Veel mensen hebben vitamine E tekort*
Onderzoeken hebben al laten zien dat in Amerika ruim 90% van de mensen te weinig
vitamine E in hun voeding hebben. Uit een studie door het Amerikaanse Linus Pauling instituut blijkt dat de normale bloedmetingen van vitamine E niet altijd nauwkeurig zijn en dat mensen met het
metabool syndroom, in het bijzonder zij met overgewicht ook nog eens 30 tot 50% meer
vitamine E nodig hebben dan gezonde mensen.
De studie.
(Maart 2017)
Millions of people with metabolic syndrome may need more vitamin E
New research has shown that people with metabolic syndrome need significantly more vitamin E -- which could be a serious public health concern, in light of the millions of people who have this condition that's often related to obesity.
A study just published in the American Journal of Clinical Nutrition also made it clear that conventional tests to measure vitamin E levels in the blood may have limited accuracy compared to tests made in research laboratories, to the point that conventional tests can actually mask an underlying problem.
Vitamin E -- one of the more difficult micronutrients to obtain by dietary means -- is an antioxidant important for cell protection. It also affects gene expression, immune function, aids in repair of wounds and the damage of atherosclerosis, is important for vision and neurologic function, and largely prevents fat from going rancid.
Nutrition surveys have estimated that 92 percent of men and 96 percent of women in the United States fail to get an adequate daily intake of vitamin E in their diet. It is found at high levels in almonds, wheat germ, various seeds and oils, and at much lower levels in some vegetables and salad greens, such as spinach and kale.
This study was done by researchers in the Linus Pauling Institute at Oregon State University and the Human Nutrition Program at The Ohio State University, as a double-blind, crossover clinical trial focusing on vitamin E levels in people with metabolic syndrome. It was supported by the National Institutes of Health, the National Dairy Council and DSM Nutrition.
"The research showed that people with metabolic syndrome need about 30-50 percent more vitamin E than those who are generally healthy," said Maret Traber, a professor in the OSU College of Public Health and Human Sciences, and Ava Helen Pauling Professor in the Linus Pauling Institute.
"In previous work we showed that people with metabolic syndrome had lower bioavailability of vitamin E. Our current work uses a novel approach to measure how much vitamin E the body needs. This study clearly demonstrates that people with metabolic syndrome need a higher intake of this vitamin."
More than 30 percent of the American public are obese, and more than 25 percent of the adults in the United States meet the criteria for metabolic syndrome, putting them at significantly increased risk for cardiovascular disease and type-2 diabetes -- primary causes of death in the developed world.
That syndrome is defined by diagnosis of three or more of several conditions, including abdominal obesity, elevated lipids, high blood pressure, pro-inflammatory state, a pro-thrombotic state and insulin resistance or impaired glucose tolerance.
This research, for the first time, also clearly outlined a flaw with conventional approaches to measuring vitamin E.
By "labeling" vitamin E with deuterium, a stable isotope of hydrogen, scientists were able to measure the amount of the micronutrient that was eliminated by the body, compared to the intake. The advanced research laboratory tests, which are not available to the general public, showed that people with metabolic syndrome retained 30-50 percent more vitamin E than healthy people -- showing that they needed it. When the body doesn't need vitamin E, the excess is excreted.
But in the group with metabolic syndrome, even as their tissues were taking up and retaining the needed vitamin E, their blood levels by conventional measurement appeared about the same as those of a normal, healthy person.
"We've discovered that vitamin E levels often look normal in the blood, because this micronutrient is attracted to high cholesterol and fat," Traber said. "So vitamin E can stay at higher levels in the circulatory system and give the illusion of adequate levels, even as tissues are deficient.
"This basically means that conventional vitamin E blood tests as they are now being done are useless."
The findings support the conclusion that people with metabolic syndrome have higher levels of oxidative and inflammatory stress, scientists said in their conclusion, and require more antioxidants such as vitamins E as a result.
Maret G Traber, Eunice Mah, Scott W Leonard, Gerd Bobe, Richard S Bruno. Metabolic syndrome increases dietary α-tocopherol requirements as assessed using urinary and plasma vitamin E catabolites: a double-blind, crossover clinical trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 2017; ajcn138495
DOI: 10.3945/ajcn.116.138495
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Miljoenen mensen met het metabool syndroom kan meer vitamine E nodig
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat mensen met het metabool syndroom hoeven beduidend meer vitamine E - dat kan een ernstig probleem voor de volksgezondheid zijn, in het licht van de miljoenen mensen die deze aandoening die vaak in verband met obesitas.
Een studie net gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition ook duidelijk gemaakt dat de conventionele tests voor vitamine E in het bloed te meten kan een beperkte nauwkeurigheid hebben in vergelijking met tests die in onderzoekslaboratoria, tot op het punt dat de conventionele testen eigenlijk een onderliggend probleem kan maskeren .
Vitamine E - één van de moeilijkere microvoedingsstoffen aan te nemen door middel dieet - een antioxidant belangrijk voor celbescherming. Het beïnvloedt ook de genexpressie, het immuunsysteem, helpt bij het herstellen van wonden en de schade van atherosclerose, is belangrijk voor het gezichtsvermogen en neurologische functie, en grotendeels voorkomt dat vet uit te gaan ranzig.
Voeding onderzoeken hebben geschat dat 92 procent van de mannen en 96 procent van de vrouwen in de Verenigde Staten niet tot een adequate dagelijkse inname van vitamine E te krijgen in hun dieet. Het is te vinden op een hoog niveau in amandelen, tarwekiemen, diverse zaden en oliën, en bij veel lagere niveaus in sommige groenten en salade greens, zoals spinazie en boerenkool.
Deze studie werd uitgevoerd door onderzoekers van het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University en de Human Nutrition Program aan de Ohio State University, als een dubbel-blind, cross-over klinisch onderzoek gericht op vitamine E niveaus bij mensen met het metabool syndroom. Het werd gesteund door de National Institutes of Health, de National Dairy Raad en DSM Nutrition.
"Het onderzoek toonde aan dat mensen met het metabool syndroom hebben ongeveer 30-50 procent meer vitamine E dan degenen die zijn over het algemeen gezond," zei Maret Traber, een professor in de OSU College van Volksgezondheid en Human Sciences, en Ava Helen Pauling hoogleraar in de Linus Pauling Institute.
"In eerdere werk lieten we zien dat mensen met het metabool syndroom hadden lagere biobeschikbaarheid van vitamine E. Onze huidige werk maakt gebruik van een nieuwe benadering om te meten hoeveel vitamine E het lichaam nodig heeft. Deze studie toont duidelijk aan dat mensen met het metabool syndroom hebben behoefte aan een hogere inname van deze vitamine."
Meer dan 30 procent van het Amerikaanse publiek zijn zwaarlijvig, en meer dan 25 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten aan de criteria voor het metabool syndroom, waardoor ze een significant verhoogd risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2 - voornaamste doodsoorzaken in de ontwikkelde wereld.
Syndroom dat wordt bepaald door de diagnose van drie of meer van een aantal voorwaarden, waaronder abdominale obesitas, lipiden, hoge bloeddruk, pro-inflammatoire toestand, een pro-trombotische toestand en insuline resistentie of verminderde glucosetolerantie.
Dit onderzoek, voor het eerst ook duidelijk aangegeven een fout conventionele benaderingen voor het meten van vitamine E.
Met "labeling" vitamine E met deuterium, een stabiele isotopen van waterstof, wetenschappers in staat waren om het bedrag van de micronutriënt dat verwijderd werd door het lichaam te meten, vergeleken met de inname. De geavanceerde onderzoekslaboratorium tests, die niet beschikbaar voor het grote publiek, toonde aan dat mensen met het metabool syndroom behield 30-50 procent meer vitamine E dan gezonde mensen - laten zien dat ze het nodig hadden. Wanneer het lichaam vitamine E niet nodig is de overmaat uitgescheiden.
Maar in de groep met metabool syndroom, zelfs als hun weefsels waren opnemen en vasthouden van de benodigde vitamine E, de bloedspiegels van conventionele meting bleek ongeveer gelijk aan die van een normale, gezonde persoon.
"We hebben ontdekt dat vitamine E niveaus vaak normaal uit in het bloed, want dit micronutriënten zich aangetrokken voelt tot een hoog cholesterol en vet," zei Traber. "Dus vitamine E kan blijven op hogere niveaus in de bloedsomloop en geven de illusie van een adequaat niveau, zelfs als weefsels tekort.
"Dit betekent in feite dat de conventionele vitamine E bloedonderzoek als ze nu gedaan zijn nutteloos."
De bevindingen ondersteunen de conclusie dat mensen met metabool syndroom hebben hogere oxidatieve en inflammatoire stress wetenschappers hebben in hun conclusie en vereisen meer antioxidanten zoals vitamine E als gevolg.
Reacties: