Bladgroenten tegen glaucoom
Uit een analyse van Amerikaanse studies (de Nurses Health Study, waaraan 63.893 vrouwen deelnemen en de Health Professionals Follow-up Study, waaraan 41.094 mensen deelnemen) blijkt dat het regelmatig eten van groene bladgroenten, met daarin veel
nitraten, de kans op glaucoom duidelijk kan verlagen. Glaucoom is doorgaans het gevolg van een slechte doorbloeding naar de ogen en 1-2% van de bevolking lijdt eraan, bij tachtigjarigen ligt dat cijfer wel op 5%. Zij die in de studies dagelijks de meeste bladgroenten aten bleken wel 30% minder kans te hebben op de meest voorkomende vorm van glaucoom.
De studie.
(Februari 2016)
Reacties: