Home / Nieuws / ...

Mediterraandieet voor gezonde darmflora*
Uit een kleine Italiaanse studie onder 153 mensen blijkt dat een mediterraandieet ook zorgt voor een gezonde darmflora. 51 deelnemers aan de studie waren veganisten, 51 waren vegetariërs en 51 waren alleseters. Een mediterraandieet bestaat voor 88% uit voedsel van een veganist, 65% uit voeding van een vegetariër en 30% uit voeding van een alleseter. Een week lang werd van iedereen alles genoteerd wat er gegeten werd en werden urine en ontlasting van alle deelnemers onderzocht. Zowel bij de veganisten als bij de vegetariërs werden veel korteketenvetzuren, als acetaten, propionaten en butyraten in de darmflora gevonden, doch bij deelnemers die zich goed aan een medieterraandieet hielden werden die ook gevonden. Korteketenvetzuren zorgen voor een gezonde darmflora. Bij deelnemers die wel vlees aten werden wel hogere waarden Trimethylamine N-oxide (TMAO) gebonden. Carnitine uit vlees kan door bepaalde darmbacteriën omgezet worden in TMAO, die het cholesterolmetabolisme nadelig kan beïnvloeden.
De studie. (November 2015)