Hete pepers en overgewicht*
Bij het eten rekt de maag op en receptoren in de maag worden dan geactiveerd en geven op een bepaald moment het signaal aan het lichaam dat er voldoende gegeten is. Het zijn de zogenaamde caspaïcine of TRPV1 receptoren die geactiveerd worden. Eerdere studies hebben al laten zien dat voeding rijk aan de bioactieve stof
capsaïcine, te vinden in rode pepers, zorgt dat er niet teveel gegeten wordt en zo
overgewicht voorkomen wordt. Uit een Australische studie blijkt nu dat als men al overgewicht heeft, het eten van vetrijke voeding de werking van deze receptoren verstoort, waardoor deze te laat reageren en er meer gegeten blijft worden. Verder onderzoek zal moeten laten zien of nu voeding rijk aan
capsaïcine nu ook kan zorgen dat de receptoren goed blijven werken en er minder gegeten wordt.
De studie.
(Oktober 2015)
Hot chilli may unlock a new treatment for obesity
University of Adelaide researchers have discovered a high-fat diet may impair important receptors located in the stomach that signal fullness.
Published In the journal PLOS ONE, researchers from the University's Centre for Nutrition and Gastrointestinal Diseases (based at the South Australian Health and Medical Research Institute) investigated the association between hot chilli pepper receptors (TRPV1) in the stomach and the feeling of fullness, in laboratory studies.
"The stomach stretches when it is full, which activates nerves in the stomach to tell the body that it has had enough food. We found that this activation is regulated through hot chilli pepper or TRPV1 receptors," says Associate Professor Amanda Page, Senior Research Fellow in the University of Adelaide's School of Medicine and lead author on the paper.
"It is known from previous studies that capsaicin, found in hot chillies, reduces food intake in humans. And what we've discovered is that deletion of TRPV1 receptors dampens the response of gastric nerves to stretch - resulting in a delayed feeling of fullness and the consumption of more food. Therefore part of the effect of capsaicin on food intake may be mediated via the stomach.
"We also found that TRPV1 receptors can be disrupted in high fat diet induced obesity," she says.
Dr Stephen Kentish says these findings will inform further studies and the development of new therapies.
"It's exciting that we now know more about the TRPV1 receptor pathway and that the consumption of capsaicin may be able to prevent overeating through an action on nerves in the stomach," says Dr Kentish, National Health and Medical Research Council (NHMRC) Fellow from the University of Adelaide's School of Medicine.
"The next stage of research will involve investigation of the mechanisms behind TRPV1 receptor activation with the aim of developing a more palatable therapy.
"We will also do further work to determine why a high-fat diet de-sensitises TRPV1 receptors and investigate if we can reverse the damage," he says.
This research was funded by the Blue Gum bequest, Royal Adelaide Hospital.
University of Adelaide
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Peper kan een nieuwe behandeling voor obesitas te ontgrendelen
University of Adelaide onderzoekers hebben ontdekt een vetrijk dieet kan belangrijke receptoren in de maag die volheid signaal beïnvloeden.
Gepubliceerd in het tijdschrift PLoS ONE, onderzoekers van de Universiteit van Centrum voor Voeding en maag-darmaandoeningen (gebaseerd op de Zuid-Australische Health en Medical Research Institute) onderzochten het verband tussen hot chili peper receptoren (TRPV1) in de maag en het gevoel van volheid, in laboratoriumstudies.
"De maag rekt wanneer deze vol is, die zenuwen activeert in de maag om het lichaam te vertellen dat het genoeg voedsel heeft gehad. We vonden dat deze activering wordt geregeld door middel van hete chili peper of TRPV1 receptoren", zegt Associate Professor Amanda Pagina, Senior Research Fellow aan de Universiteit van de School of Medicine van Adelaide en leiden auteur op het papier.
'Het is bekend uit eerdere studies die capsaïcine, in hete chilipepers, vermindert voedselinname bij mens en wat we ontdekt dat deletie van TRPV1-receptoren dempt de reactie van maag zenuwen te strekken -. Resulteert in een vertraagde gevoel van volheid en de consumptie van meer voedsel. kan derhalve tot de invloed van capsaicine op voedselinname worden gemedieerd via de maag.
"We vonden ook dat TRPV1 receptoren kan worden verstoord in hoog vet dieet geïnduceerde zwaarlijvigheid," zegt ze.
Dr Stephen Kentish zegt dat deze bevindingen zullen verdere studies en de ontwikkeling van nieuwe therapieën te informeren.
"Het is spannend dat we meer over de TRPV1 receptor route weten nu en dat de consumptie van capsaïcine in staat zijn om te voorkomen dat te veel eten door middel van een actie op de zenuwen in de maag," zegt dr Kentish, National Health en Medical Research Council (NHMRC) Fellow van de Universiteit van de School of Medicine van Adelaide.
"De volgende fase van het onderzoek zal onderzoek naar de mechanismen achter TRPV1 receptor activering met het doel een smakelijker therapie omvatten.
"We zullen ook verder werk te doen om te bepalen waarom een vetrijk dieet de-sensibiliseert TRPV1 receptoren en onderzoeken of we de schade kunnen keren," zegt hij.
Reacties: