Aminozuur tegen tandplak en parodontitis*
Veel Westerlingen hebben last van tandplak, een biofilm op de tanden die gevormd wordt door bacteriën en wel 10-15% van alle Westerlingen heeft
tandvleesontstekingen met alle nadelen, als gevolg van tandplak. Vaak worden antibacteriële middelen als chloorhexidine gebruikt, doch die hebben ook nadelen zoals smaakverandering, en zijn onderwerp van discussie. Uit een laboratoriumstudie blijkt nu dat het aminozuur
arginine wel eens een goede oplossing kan bieden.
Arginine verandert, zo blijkt uit de studie, de manier hoe
(bacterie)cellen aan elkaar plakken en zorgen dat ze niet meer aan de tanden kunnen plakken.
De studie.
(Juli 2015)
Naturally occurring amino acid could improve oral health
Arginine, a common amino acid found naturally in foods, breaks down dental plaque, which could help millions of people avoid cavities and gum disease, researchers at the University of Michigan and Newcastle University have discovered.
Alexander Rickard, assistant professor of epidemiology at the U-M School of Public Health, and colleagues, discovered that in the lab L-arginine -- found in red meat, poultry, fish and dairy products, and is already used in dental products for tooth sensitivity--stopped the formation of dental plaque.
"This is important as bacteria like to aggregate on surfaces to form biofilms. Dental plaque is a biofilm," Rickard said. "Biofilms account for more than 50 percent of all hospital infections. Dental plaque biofilms contribute to the billions of dollars of dental treatments and office visits every year in the United States."
Dental biofilms are the culprits in the formation of dental caries (cavities), gingivitis and periodontal disease. Surveys indicate that nearly 24 percent of adults in the United States have untreated dental caries, and about 39 percent have moderate-to-severe periodontitis, a number that rises to 64 percent for those over age 65.
Most methods for dental plaque control involve use of antimicrobial agents, such as chlorhexidine, which are chemicals aimed at killing plaque bacteria, but they can affect sense of taste and stain teeth. Antimicrobial treatments have been the subject of debate about overuse in recent years.
Pending further clinical trials to verify their lab findings, the researchers said L-arginine could take the place of the current plaque-controlling biocide substances including chlorhexidine and other antimicrobials.
"At present, around 10-to-15 percent of adults in the Western world have advanced periodontitis, which can lead to loose teeth and even the loss of teeth. Therefore, there is a clear need for better methods to control dental plaque," said Nick Jakubovics, a lecturer at Newcastle University's School of Dental Sciences.
Their findings are reported in the current issue of PLOS ONE.
The mechanism for how L-arginine causes the disintegration of the biofilms needs further study, the researchers said. It appears arginine can change how cells stick together, and can trigger bacteria within biofilms to alter how they behave so that they no longer stick to surfaces, they said.
In conducting their research, team members used a model system they introduced in 2013 that mimics the oral cavity. The researchers were able to grow together the numerous bacterial species found in dental plaque in the laboratory, using natural human saliva.
"Other laboratory model systems use one or a small panel of species," Rickard said. "Dental plaque biofilms can contain tens to hundreds of species, hence our model better mimics what occurs in the mouth, giving us great research insight."
Reference:
1. Ethan Kolderman, Deepti Bettampadi, Derek Samarian, Scot E. Dowd, Betsy Foxman, Nicholas S. Jakubovics, Alexander H. Rickard. L-Arginine Destabilizes Oral Multi-Species Biofilm Communities Developed in Human Saliva. PLOS ONE, 2015; 10 (5): e0121835 DOI: 10.1371/journal.pone.0121835
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Natuurlijk voorkomende aminozuren kunnen orale gezondheid te verbeteren
Arginine, een gemeenschappelijke aminozuur die van nature in voedingsmiddelen, breekt tandplaque, die zouden kunnen helpen miljoenen mensen te voorkomen holtes en tandvleesaandoeningen, onderzoekers van de Universiteit van Michigan en de Newcastle University hebben ontdekt.
Alexander Rickard, assistent professor in de epidemiologie aan de UM School of Public Health, en collega's ontdekten dat in het lab L-arginine - gevonden in rood vlees, gevogelte, vis en zuivel, en wordt al gebruikt in de tandheelkundige producten voor gevoelige tanden --stopped de vorming van tandplak.
"Dit is belangrijk omdat bacteriën willen aggregeren op oppervlakken vormen van biofilms. Tandplak is een biofilm," zegt Rickard. "Biofilms zijn goed voor meer dan 50 procent van alle ziekenhuisinfecties. Tandplak biofilms bijdragen aan de miljarden dollars van tandheelkundige behandelingen en kantoor bezoeken elk jaar in de Verenigde Staten."
Dental biofilms zijn de daders bij de vorming van tandcariës (holten), gingivitis en parodontitis. Enquêtes blijkt dat bijna 24 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten hebben onbehandelde cariës, en ongeveer 39 procent matige tot ernstige parodontitis, een aantal dat stijgt tot 64 procent voor mensen ouder dan 65 jaar.
De meeste werkwijzen voor tandplaque controle omvatten het gebruik van antimicrobiële middelen zoals chloorhexidine, welke chemicaliën gericht op het doden van plaque bacteriën, maar ze kunnen beïnvloeden smaakzin en vlek tanden. Antimicrobiële behandelingen zijn het onderwerp van de discussie over overmatig gebruik in de afgelopen jaren.
In afwachting van verdere klinische proeven om hun lab bevindingen te controleren, aldus de onderzoekers L-arginine kan de plaats van de huidige-plaque controlerende biocide stoffen waaronder chloorhexidine en andere antimicrobiële middelen te nemen.
"Op dit moment ongeveer 10 tot 15 procent van de volwassenen in de Westerse wereld geavanceerde parodontitis, wat kan leiden tot losse tanden en zelfs tandverlies. Daarom is er een duidelijke behoefte aan betere methoden om tandaanslag te controleren," zegt Nick Jakubovics, een docent aan de School of Dental Sciences Newcastle University's.
Hun bevindingen worden gerapporteerd in de huidige kwestie van PLoS ONE.
Het mechanisme voor de manier waarop L-arginine zorgt ervoor dat de desintegratie van de biofilms moet verder onderzocht worden, aldus de onderzoekers. Het lijkt arginine kan veranderen hoe cellen aan elkaar plakken, en kan leiden tot bacteriën in biofilms te veranderen hoe ze zich gedragen, zodat ze niet langer vasthouden aan oppervlakken, zeiden ze.
Bij het uitvoeren van hun onderzoek, teamleden gebruikt een modelsysteem dat ze in 2013 dat de mondholte nabootst geïntroduceerd. De onderzoekers waren in staat om de vele soorten bacteriën gevonden in de tandplaque samen te groeien in het laboratorium, met behulp van natuurlijke menselijke speeksel.
"Andere laboratorium model systemen maken gebruik van één of een klein panel van soorten", zegt Rickard. "Tandplak biofilms kan tientallen bevatten honderden soorten, vandaar ons model beter bootst wat er gebeurt in de mond, gaf ons veel onderzoek inzicht."
Referentie:
1. Ethan Kolderman, Deepti Bettampadi, Derek Samarian, Scot E. Dowd, Betsy Foxman, Nicholas S. Jakubovics, Alexander H. Rickard. L-Arginine destabiliseert Oral Multi-Species Biofilm Gemeenschappen Ontwikkeld in Human speeksel. PLoS ONE, 2015; 10 (5): e0121835 DOI: 10.1371 / journal.pone.0121835
Reacties: