Frisdranken en de kans op hart- en vaatziektes*
Uit een kleine Amerikaanse studie onder 85 deelnemers in de leeftijd van 18 tot 40 jaar blijkt dat het twee weken drinken van gesuikerde
frisdranken al het risico op hart- en vaatziektes duidelijk doet verhogen. Veel frisdranken bevatten suikers in de vorm van fructosesiroop. Gedurende twee
weken kregen de deelnemers frisdranken te drinken met verschillende hoeveelheden fructosesiroop,
variërend van 0, 10, 17,5 en 25% van de dagelijkse hoeveelheid calorieën. Zowel aan het begin als het einde van de studie werden bloedwaarden cholesterol, triglyceriden en urinezuur gemeten, allemaal risicofactoren op hart- en vaatziektes. Hoe hoger het percentage fructosesiroop hoe hoger de risicofactoren waren gestegen, zelfs bij de groep met de 10% bleken de risicofactoren al duidelijk gestegen te zijn.
De studie.
(Juli 2015)
Just two weeks of drinking sugary drinks boost risk factors for heart disease, study suggests
Beverages sweetened with low, medium and high amounts of high-fructose corn syrup significantly increase risk factors for cardiovascular disease, even when consumed for just two weeks by young, healthy men and women, reports a team of researchers at the University of California, Davis.
The study is the first to demonstrate a direct, dose-dependent relationship between the amount of added sugar consumed in sweetened beverages and increases in specific risk factors for cardiovascular disease.
The data reinforce evidence from an earlier epidemiological study showing that the risk of death from cardiovascular disease -- the leading cause of death in the United States and around the world -- increases as the amount of added sugar consumed increases.
The results will be published in the June print edition of the American Journal of Clinical Nutrition.
"These findings clearly indicate that humans are acutely sensitive to the harmful effects of excess dietary sugar over a broad range of consumption levels," said Kimber Stanhope, the study's lead author and a research scientist in the UC Davis School of Veterinary Medicine.
Participants drank varying levels of added sugar
The 85 participants, including men and women ranging in age from 18 to 40 years, were placed in four different groups. During 15 days of the study, they consumed beverages sweetened with high-fructose corn syrup equivalent to 0 percent, 10 percent, 17.5 percent or 25 percent of their total daily calorie requirements.
The 0-percent control group was given a sugar-free beverage sweetened with aspartame, an artificial sweetener.
At the beginning and end of the study, researchers used hourly blood draws to monitor the changes in the levels of lipoproteins, triglycerides and uric acid -- all known to be indicators of cardiovascular disease risk.
These risk factors increased as the dose of high-fructose corn syrup increased. Even the participants who consumed the 10-percent dose exhibited increased circulating concentrations of low-density lipoprotein cholesterol and triglyceride compared with their concentrations at the beginning of the study.
Increased risk greater in men than women
The researchers also found that most of the increases in lipid/lipoprotein risk factors for cardiovascular disease were greater in men than in women and were independent of body weight gain.
Stanhope noted that the study findings underscore the need to extend the research using carefully controlled dietary intervention studies, aimed at determining what would be prudent levels for added sugar consumption.
Reference:
1. Kimber Stanhope et al. A dose-response study of consuming high-fructose corn syrup–sweetened beverages on lipid/lipoprotein risk factors for cardiovascular disease in young adults. Am J Clin Nutr, April 2015 DOI: 10.3945/ajcn.114.100461
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Slechts twee weken van het drinken van suikerhoudende dranken stimuleren risicofactoren voor hart-en vaatziekten, studie suggereert
Dranken gezoet met lage, gemiddelde en hoge hoeveelheden van high-fructose corn syrup aanzienlijke verhoging van risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zelfs wanneer het wordt gebruikt voor slechts twee weken door de jonge, gezonde mannen en vrouwen, meldt een team van onderzoekers van de Universiteit van California, Davis .
De studie is de eerste die een direct dosisafhankelijke relatie tussen de hoeveelheid toegevoegde suiker verbruikt gezoete dranken en verhogingen in bepaalde risicofactoren voor cardiovasculaire ziekte blijkt.
De gegevens versterken gegevens uit een eerdere epidemiologische onderzoek dat aantoont dat het risico van overlijden door hart- en vaatziekten - de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten en over de hele wereld - neemt toe naarmate de hoeveelheid toegevoegde suiker verbruikte toeneemt.
De resultaten zullen worden gepubliceerd in het juni gedrukte editie van het American Journal of Clinical Nutrition.
"Deze bevindingen geven duidelijk aan dat de mens zijn acuut gevoelig voor de schadelijke effecten van overtollige dieet suiker over een breed scala van de consumptie niveaus," zei Kimber Stanhope, de studie van de eerste auteur en een wetenschapper in de UC Davis School of Veterinary Medicine.
Deelnemers dronk verschillende niveaus van toegevoegde suiker
De 85 deelnemers, met inbegrip van mannen en vrouwen in de leeftijd 18-40 jaar, werden in vier groepen. Gedurende 15 dagen van de studie, verbruikt deze dranken gezoet met high-fructose maïssiroop gelijk aan 0 procent, 10 procent, 17,5 procent of 25 procent van de totale dagelijkse calorie-eisen.
De 0 procent controlegroep kreeg een suikervrije drank gezoet met aspartaam, een kunstmatige zoetstof.
Aan het begin en einde van de studie, die onderzoekers hourly bloedafnames de veranderingen in de niveaus van lipoproteïnen, triglyceriden en urinezuur bewaken - alle bekende indicatoren van cardiovasculair risico ziekte.
Deze risicofactoren toe naarmate de dosering van high-fructose maïssiroop verhoogd. Zelfs de deelnemers die de 10 procent dosis verbruikte vertoonden verhoogde circulerende concentraties van low-density lipoprotein cholesterol en triglyceride vergeleken met de concentratie aan het begin van de studie.
Verhoogd risico groter bij mannen dan bij vrouwen
De onderzoekers vonden ook dat het merendeel van de stijgingen van de lipiden / lipoproteïnen risicofactoren voor hart- en vaatziekten waren groter bij mannen dan bij vrouwen en waren onafhankelijk van de gewichtstoename.
Stanhope merkte op dat de studie bevindingen onderstrepen de noodzaak om het onderzoek met behulp van zorgvuldig gecontroleerde dieetinterventie studies, gericht op het bepalen wat zou een prudent niveau voor toegevoegde suiker verbruik uit te breiden.
Referentie:
1. Kimber Stanhope et al. Een dosis-respons studie van de consumptie van high-fructose corn syrup-gezoete dranken aan lipiden / lipoproteïnen risicofactoren voor hart- en vaatziekten bij jonge volwassenen. Am J Clin Nutr, april 2015 DOI: 10,3945 / ajcn.114.100461
Reacties: