Pesticiden op voeding en spermakwaliteit*
Wellicht geven pesticiden op groenten en fruit aanleiding tot minder aanmaak van zaadcellen zo blijkt uit een kleine studie onder 155 mannen. Vooral paprika's, spinazie, aardbeien, appels en peren blijken veel resten van pesticiden te bevatten. (Zie
onderzoek). Zij die het meeste groenten en fruit (1½ portie per dag), behandeld met pesticiden aten bleken wel bijna 50% minder
concentratie zaadcellen te hebben dan zij die weinig groenten en fruit ( ½ portie of minder per dag) aten.
De studie.
(Juni 2015)
Pesticides in fruit and vegetables linked to semen quality
The first study to investigate the relationship between eating fruit and vegetables containing pesticide residues and the quality of men's semen has shown a link with lower sperm counts and percentages of normally-formed sperm.
The study, which is published online in Human Reproduction shows that men who ate the highest amount of fruit and vegetables with high levels of pesticide residue had a 49% lower sperm count and a 32% lower percentage of normally-formed sperm than men who consumed the least amount. An accompanying editorial says the findings have important implications for human health.
However, the study of 155 men showed that, overall, the total amount of fruit and vegetables consumed was unrelated to changes in any measurements of semen quality in the group as a whole.
Assistant Professor of Nutrition and Epidemiology at the Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston (USA), Jorge Chavarro, said: "These findings should not discourage the consumption of fruit and vegetables in general. In fact, we found that total intake of fruit and vegetables was completely unrelated to semen quality. This suggests that implementing strategies specifically targeted at avoiding pesticide residues, such as consuming organically-grown produce or avoiding produce known to have large amounts of residues, may be the way to go."
Previous studies have shown that occupational exposure to pesticides might have an effect on semen quality, but so far there has been little investigation of the effects of pesticides in diet.
Prof Chavarro, his student Dr Yu-Han Chiu and colleagues analysed 338 semen samples from 155 men attending a fertility centre between 2007-2012 as part of the ongoing, prospective "Environment and Reproductive Health" (EARTH) Study. The men were eligible for the study if they were aged 18-55, had not had a vasectomy, and were part of a couple planning to use their own eggs and sperm for fertility treatment.
The men's diet was assessed by means of a food frequency questionnaire, and they were asked how often, on average, they had consumed how many portions of fruit and vegetables, using standard portion sizes such as one apple, or half an avocado.
The fruit and vegetables were categorised as being high, moderate or low in pesticide residues based on data from the annual United States Department of Agriculture Pesticide Data Program. Fruit or vegetables that were low in pesticide residues included peas, beans, grapefruit and onions. Those that had high residues included peppers, spinach, strawberries, apples and pears. These data took account of usual practice in food preparation, such as whether the fruit and vegetables had been peeled and washed. [1]
The researchers divided the men into four groups, ranging from those who ate the greatest amount of fruit and vegetables high in pesticides residues (1.5 servings or more a day) to those who ate the least amount (less than half a serving a day). They also looked at men who ate fruit and vegetables with low-to-moderate pesticide residues.
The group of men with the highest intake of pesticide-heavy fruit and vegetables had an average total sperm count of 86 million sperm per ejaculate compared to men eating the least who had an average of 171 million sperm per ejaculate -- a 49% reduction. The percentage of normally formed sperm was an average of 7.5% in men in the group with the lowest intake and 5.1% in the men with the highest intake -- a relative decrease of 32%.
There were no differences seen between men in the four groups who consumed fruit and vegetables with low-to-moderate pesticide residues. In fact, there was a significant trend towards having a higher percentage of normally shaped sperm among men who consumed the most fruit and vegetables with low pesticide residues -- a relative increase of 37% from 5.7% to 7.8%. [2]
The authors write in their paper: "To our knowledge, this is the first report on the consumption of fruits and vegetables with high levels of pesticide residue in relation to semen quality." They continue: "These findings suggest that exposure to pesticides used in agricultural production through diet may be sufficient to affect spermatogenesis in humans."
However, they point out that there are a number of limitations to the study and further research is needed. "Studies of men presenting to fertility clinics like this one do over-represent men with semen quality problems. In our study almost half of the men had one or more semen parameters below the World Health Organization reference limits. Because of this, it is not possible to know whether our findings can be generalised to men in the general population. In particular, it is difficult to get an accurate picture of how large the effect in the general population might be," said Prof Chavarro.
In addition, diet was only assessed once and could have changed over time. The researchers did not have information on whether or not the food was grown conventionally or organically, and the exposure to pesticides could have been misclassified as it was not measured precisely for every individual man.
In an accompanying editorial, Dr Hagai Levine, Visiting Scientist, from Hebrew University-Hadassah, Israel, and Professor Shanna Swan, Professor of Preventive Medicine, who are both at the Icahn School of Medicine at Mount Sinai, New York (USA), write: "Despite the relatively small sample size and exposure assessment limitations, the paper makes a convincing case that dietary exposure to pesticides can adversely impact semen quality. While this finding will need to be replicated in other settings and populations, it carries important health implications."
They point out that poor semen quality "is the leading cause of unsuccessful attempts to achieve pregnancy and one of the most common medical problems among young men…it has been suggested as an important marker of male health, predicting both morbidity and mortality… it is sensitive to environmental exposures, including endocrine disrupting chemicals, heat and life-style factors, such as diet…Therefore, it can provide a sensitive marker of the impacts of modern environment on human health."
[1] Pesticide use varies from country to country, but in the USA those used on fruit and vegetables include Atrazine, Malathion, Chlorpyrifos and Carbendazim.
[2] Percentages of normally formed sperm are generally low, with the WHO giving less than 4% as the lower reference limit.
References:
1. Y.H. Chiu et al. Fruit and vegetable intake and their pesticide residues in relation to semen quality among men from a fertility clinic. Human Reproduction, 2015 DOI: 10.1093/humrep/dev064
2. Hagai Levine and Shanna H. Swan. Is dietary pesticide exposure related to semen quality? Positive evidence from men attending a fertility clinic. Human Reproduction, DOI: 10.1093/humrep/dev065
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Bestrijdingsmiddelen in groenten en fruit in verband met sperma kwaliteit
De eerste studie naar de relatie tussen het eten van groenten en fruit bevatten residuen van bestrijdingsmiddelen en de kwaliteit van de mannen sperma onderzoeken is gebleken dat een koppeling met een lager aantal spermacellen en percentages van normaal gevormde zaadcellen.
De studie, die online is gepubliceerd in Human Reproduction blijkt dat mannen die het hoogste bedrag van groenten en fruit aten met hoge niveaus van residuen van bestrijdingsmiddelen had een 49% lager het aantal zaadcellen en een 32% lager percentage normaal gevormde zaadcellen dan mannen die geconsumeerd het minste. Een begeleidend redactioneel zegt dat de bevindingen hebben belangrijke implicaties voor de menselijke gezondheid.
Echter, de studie van 155 mannen toonde aan dat in het algemeen, het totale bedrag van groenten en fruit geconsumeerd was niet gerelateerd aan veranderingen in de metingen van de kwaliteit van sperma in de groep als geheel.
Assistent-hoogleraar Voeding en Epidemiologie aan de Harvard TH Chan School of Public Health in Boston (USA), Jorge Chavarro, zei: "Deze bevindingen zou de consumptie van groenten en fruit in het algemeen niet ontmoedigen In feite, vonden we dat de totale inname van groenten en fruit was helemaal niets met sperma kwaliteit.. Dit suggereert dat de uitvoering van strategieën die specifiek op het voorkomen van residuen van bestrijdingsmiddelen, zoals het consumeren van biologisch geteelde producten of vermijden van producten bekend om grote hoeveelheden residuen hebben gericht, de weg te gaan kunnen zijn. "
Eerdere studies hebben aangetoond dat beroepsmatige blootstelling aan pesticiden een effect op de kwaliteit van sperma zou kunnen hebben, maar tot nu toe is er weinig onderzoek naar de gevolgen van pesticiden in de voeding zijn.
Prof Chavarro, zijn leerling Dr Yu-Han Chiu en collega's geanalyseerd 338 sperma monsters van 155 mensen het bijwonen van een vruchtbaarheid midden tussen 2007-2012 als onderdeel van het lopende, prospectieve "Milieu en Reproductieve Gezondheid" (EARTH) Study. De mannen kwamen in aanmerking voor de studie als ze 18-55 jaar oud waren, had een vasectomie niet gehad, en maakten deel uit van een paar van plan om hun eigen eieren en sperma te gebruiken voor vruchtbaarheidsbehandeling.
De mannen van de voeding werd beoordeeld door middel van een levensmiddel frequentie vragenlijst, en ze werden gevraagd hoe vaak, gemiddeld, hadden ze geconsumeerd hoeveel porties fruit en groenten, met behulp van standaard grootte van de porties, zoals een appel of een halve avocado.
De groenten en fruit werden gecategoriseerd als hoog, matig of weinig residuen van bestrijdingsmiddelen op basis van gegevens uit de jaarlijkse Verenigde Staten ministerie van Landbouw Pesticide gegevens Program. Fruit of groenten die laag in residuen van bestrijdingsmiddelen opgenomen erwten, bonen, grapefruit en uien waren. Degenen die hoge residuen had opgenomen paprika's, spinazie, aardbeien, appels en peren. Deze gegevens rekening gehouden met de gebruikelijke praktijk in de voedselbereiding, zoals de vraag of de groenten en fruit was geschild en gewassen. [1]
De onderzoekers verdeelden de mannen in vier groepen, variërend van degenen die de grootste hoeveelheid groenten en fruit hoog in residuen van bestrijdingsmiddelen aten (1,5 porties of meer per dag) aan degenen die de minste hoeveelheid aten (minder dan een halve portie per dag). Zij hebben ook gekeken naar mannen die groenten en fruit aten met een laag tot matig residuen van bestrijdingsmiddelen.
De groep mannen met de hoogste inname van pesticide-zware groenten en fruit hadden een gemiddelde totale aantal spermacellen van 86 miljoen zaadcellen per ejaculaat in vergelijking met mannen het eten van de minste, die een gemiddelde van 171 miljoen zaadcellen per ejaculaat had - een vermindering van 49%. Het percentage normale spermacellen gevormd was gemiddeld 7,5% bij mannen in de groep met de laagste in- en 5,1% in de mannen met de hoogste intake - een relatieve verlaging van 32%.
Er waren geen verschillen waargenomen tussen mannen in de vier groepen die fruit geconsumeerd en groenten met een laag tot matig residuen van bestrijdingsmiddelen. In feite was er een sterke tendens naar een hoger percentage normaal gevormde zaadcellen bij mannen die de groenten en fruit verteerd lage bestrijdingsmiddelen - een relatieve toename van 37% van 5,7% tot 7,8%. [2]
De auteurs schrijven in hun paper: "Om onze kennis, dit is het eerste verslag over de consumptie van groenten en fruit met hoge niveaus van residuen van bestrijdingsmiddelen in verband met sperma kwaliteit." Ze blijven: "Deze bevindingen suggereren dat blootstelling aan pesticiden worden gebruikt in de landbouw via de voeding voldoende om spermatogenese beïnvloeden bij de mens kunnen zijn."
Echter, wijzen zij erop dat er een aantal beperkingen aan de studie en verder onderzoek nodig is. "Studies mannen presenteer fertiliteitklinieken zoals deze doen over-vertegenwoordigen mannen met sperma kwaliteitsproblemen. In onze studie bijna de helft van de mannen had één of meer semen parameters onder de referentielimieten Wereldgezondheidsorganisatie. Hierdoor is het niet mogelijk om te weten of onze bevindingen kunnen worden gegeneraliseerd naar de mensen in de algemene bevolking. In het bijzonder is het moeilijk om een nauwkeurig beeld van hoe groot het effect van de algemene bevolking zou kunnen zijn, "zei Prof Chavarro.
Bovendien werd voeding slechts één keer beoordeeld en kon tijd veranderd. De onderzoekers hebben geen informatie hebben over de vraag of het voedsel conventioneel of biologisch is geteeld, en de blootstelling aan pesticiden kunnen zijn onrechte als het niet precies werd gemeten voor elke individuele man.
In een begeleidend redactioneel, Dr Hagai Levine, gastwetenschapper, van de Hebreeuwse Universiteit-Hadassah, Israël, en Professor Shanna Swan, hoogleraar preventieve geneeskunde, die zowel op de Icahn School of Medicine aan de Mount Sinai, New York (USA), schrijven :. "Ondanks de relatief kleine steekproef en de beoordeling van de blootstelling beperkingen, het papier maakt een overtuigend geval dat blootstelling aan bestrijdingsmiddelen via de voeding nadelig kan beïnvloeden sperma kwaliteit Hoewel deze bevinding zal moeten worden herhaald in andere instellingen en de bevolking, het draagt belangrijke gevolgen voor de gezondheid. "
Zij wijzen erop dat de slechte kwaliteit van sperma "is de belangrijkste oorzaak van mislukte pogingen om zwangerschap te bereiken en een van de meest voorkomende medische problemen onder jonge mannen ... het is voorgesteld als een belangrijke marker van de gezondheid van de man, het voorspellen van zowel morbiditeit en mortaliteit ... het is gevoelig zijn voor milieu-risico's, waaronder hormoonontregelaars, warmte en leefstijlfactoren, zoals dieet ... Daarom kan een gevoelige marker van de gevolgen van de moderne omgeving op de menselijke gezondheid. "
[1] het gebruik van bestrijdingsmiddelen verschilt van land tot land, maar in de Verenigde Staten die gebruikt worden op groenten en fruit bevatten Atrazine, Malathion, chloorpyrifos en carbendazim.
[2] Percentages van normaal gevormde zaadcellen algemeen laag, de WHO geven van minder dan 4% als referentie onderste limiet.
Referenties:
1. Y.H. Chiu et al. Fruit en groente en hun residuen van bestrijdingsmiddelen in verband met sperma kwaliteit onder mannen uit een vruchtbaarheidskliniek. Human Reproduction, 2015 DOI: 10,1093 / humrep / dev064
2. Hagai Levine en Shanna H. Swan. Is de voeding blootstelling aan pesticiden met betrekking tot kwaliteit van het sperma? Positief bewijs van de mensen het bijwonen van een vruchtbaarheidskliniek. Human Reproduction, DOI: 10,1093 / humrep / dev065
Reacties: