Home / Nieuws / ...

Lange tijd ongezond eten, en dan?*
Uit een Nederlandse experimentele studie met muizen lijkt het dat als lange tijd ongezond gegeten wordt en daarna gezond gegeten wordt de nadelen van het ongezonde eten wel eens lang kunnen blijven duren. De muizen in de studie kregen eerst lange tijd of normale, gezonde voeding of ongezonde, vetrijke voeding vergelijkbaar met een Westers dieet. De ongezonde voeding bleek veel epigenetische veranderingen met veel verschillen in het immuunsysteem teweeg te brengen, veranderingen die ook bleven als dan gezonde voeding gegeten werd.
De studie. (Januari 2015)

Even after diet is improved, the effects of poor eating habits persist
Almost everyone knows that improving your eating habits will most likely improve your health. What most people may not know, however, is that the effects of poor eating habits persist long after dietary habits are improved. In a new report appearing in the Journal of Leukocyte Biology, scientists use mice to show that even after successful treatment of atherosclerosis (including lowering of blood cholesterol and a change in dietary habits) the effects of an unhealthy lifestyle still affect the way the immune system functions. This change in function occurs largely because poor eating habits alter the way genes express themselves, including genes related to immunity. This change in gene expression (epigenetics) ultimately keeps the risk of cardiovascular disorders higher than it would be had there been no exposure to unhealthy foods in the first place. 
"I hope that this study demonstrates the importance of diet-induced changes in the epigenome and encourages further research into the interaction between dietary patterns, DNA methylation and disease," said Erik van Kampen, a researcher involved in the work from the Division of Biopharmaceutics at the Leiden Academic Centre for Drug Research at Leiden University in Leiden, The Netherlands. 
To make their discovery, scientists used two groups of mice that had an altered gene making them more susceptible to developing high blood cholesterol and atherosclerosis. These mice were either fed a high-fat, high-cholesterol diet (Western-type diet, WTD) or a normal diet (chow). After a long period of feeding, bone marrow was isolated from the mice and transplanted into mice with a similar genetic background that had their own bone marrow destroyed. The recipient mice were left on chow diet for several months, after which the development of atherosclerosis in the heart was measured. The number and status of immune cells throughout the body and epigenetic markings on the DNA in the bone marrow also were examined. They found that DNA methylation, an epigenetic signature, in the bone marrow was different in mice that received bone marrow from the WTD-fed donors compared to the mice receiving bone marrow from chow-fed donors. Furthermore, these mice had large differences in their immune system and increased atherosclerosis. 
"We've long known that lifestyle and nutrition could affect immune system function," said John Wherry, Ph.D., Deputy Editor of the Journal of Leukocyte Biology. "The ability of nutritional history to have durable affects on immune cells demonstrated in this new report could have profound implications for treatment of diseases with immune underpinnings. The length of such effects will be critical to determine and it will be interesting to examine the effects of drugs that can modify epigenetics." 
· References
Erik van Kampen, Armand Jaminon, Theo J. C. van Berkel, and Miranda Van Eck. Diet-induced (epigenetic) changes in bone marrow augment atherosclerosis. J. Leukoc. Biol. November 2014 96:833-841; doi:10.1189/jlb.1A0114-017R. 
Federation of American Societies for Experimental Biology 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Zelfs na dieet wordt verbeterd, de effecten van slechte eetgewoonten aanhouden
Bijna iedereen weet dat het verbeteren van uw eetgewoonten zal waarschijnlijk uw gezondheid te verbeteren. Wat de meeste mensen misschien niet weten, is echter dat de effecten van slechte eetgewoonten blijven lang na voedingsgewoonten worden verbeterd. In een nieuw rapport verschijnt in de Journal of Leukocyte Biology, gebruiken wetenschappers muizen om te laten zien dat zelfs na een succesvolle behandeling van atherosclerose (waaronder het verlagen van cholesterol in het bloed en een verandering in de voedingsgewoonten) de gevolgen van een ongezonde leefstijl nog steeds van invloed zijn hoe het immuunsysteem functioneert. Deze verandering in functie gebeurt grotendeels omdat slechte eetgewoonten te veranderen de manier waarop genen zich te uiten, waaronder genen die verband houden met de immuniteit. Deze verandering in genexpressie (epigenetisch) uiteindelijk houdt het risico van cardiovasculaire aandoeningen hoger dan geen blootstelling aan ongezonde voeding in de eerste plaats zou worden gehouden.
"Ik hoop dat deze studie toont het belang van dieet-geïnduceerde veranderingen in de epigenoom en moedigt verder onderzoek naar de interactie tussen voedingspatronen, DNA-methylatie en ziekte," zei Erik van Kampen, een onderzoeker betrokken bij het werk van de afdeling Biofarmacie aan het Leids Academisch Centrum voor Drug Research aan de Universiteit Leiden in Leiden, Nederland.
Om hun ontdekking te doen, wetenschappers gebruikten twee groepen muizen die een veranderd gen hadden waardoor ze meer vatbaar voor het ontwikkelen van hoge cholesterolgehalte in het bloed en atherosclerose. Deze muizen werden ofwel gevoed een hoog-vet, hoog cholesterol dieet (westers dieet, WTD) of een normaal dieet (chow). Na een lange periode van voeden, werd beenmerg geïsoleerd uit de muizen en getransplanteerd in muizen met een gelijkaardige genetische achtergrond die hun eigen beenmerg vernietigd. De ontvangende muizen waren op chow dieet enkele maanden, waarna de ontwikkeling van atherosclerose in het hart gemeten. Het aantal en de hoedanigheid van immune cellen in het lichaam en epigenetische markeringen op het DNA in het beenmerg werden ook onderzocht. Zij vonden dat DNA methylatie, een epigenetische handtekening in het beenmerg verschilde in muizen die beenmerg ontvangen van de WTD gevoede donoren vergeleken met de muizen die beenmerg van chow-gevoede donoren. Bovendien zijn deze muizen hadden grote verschillen in hun immuunsysteem en toegenomen atherosclerose.
"We hebben lang bekend dat de levensstijl en voeding van invloed kunnen zijn werking van het immuunsysteem," zei John Wherry, Ph.D., adjunct-hoofdredacteur van het Journal of Leukocyte Biology. "Het vermogen van voedingsgeschiedenis duurzaam hebben invloed op immuuncellen aangetoond in dit nieuwe verslag ingrijpende implicaties voor de behandeling van ziekten met immunologische onderbouwing kan hebben. Zal de lengte van dergelijke effecten kritisch bepalen en het zal interessant zijn om de effecten te onderzoeken van geneesmiddelen die epigenetica kan wijzigen. "
· Referenties
Erik van Kampen, Armand Jaminon, Theo JC van Berkel, en Miranda Van Eck. Dieet-geïnduceerde (epigenetische) veranderingen in het beenmerg te vergroten atherosclerose. J. Leukoc. Biol. November 2014 96: 833-841; doi: 10,1189 / jlb.1A0114-017R.
Federatie van de Amerikaanse Maatschappijen voor Experimentele Biologie

Printen