Pure chocolade tegen overgewicht en diabetes?*
Uit een studie, weliswaar nog met muizen, blijkt dat bepaalde stoffen in pure chocolade kunnen zorgen voor een beter
lichaamsgewicht en een betere glucose tolerantie en daardoor tegen
diabetes type-2. Van de verschillende bioactieve stoffen in chocolade bleken de
proanthocyanen ook wel OPC's (Oligomere ProantoCyanen) genoemd. Zelfs al kleine hoeveelheden bleken de goede resultaten te geven.
De studie.
(Mei 2014)
Key chocolate ingredients could help prevent obesity, diabetes
Improved thinking. Decreased appetite. Lowered blood pressure. The potential health benefits of dark chocolate keep piling up, and scientists are now homing in on what ingredients in chocolate might help prevent obesity, as well as type-2 diabetes. They found that one particular type of antioxidant in cocoa prevented laboratory mice from gaining excess weight and lowered their blood sugar levels. The report appears in ACS' Journal of Agricultural & Food Chemistry.
Andrew P. Neilson and colleagues explain that cocoa, the basic ingredient of chocolate, is one of the most flavanol-rich foods around. That's good for chocolate lovers because previous research has shown that flavanols in other foods such as grapes and tea can help fight weight gain and type-2 diabetes. But not all flavanols, which are a type of antioxidant, are created equal. Cocoa has several different kinds of these compounds, so Neilson's team decided to tease them apart and test each individually for health benefits.
The scientists fed groups of mice different diets, including high-fat and low-fat diets, and high-fat diets supplemented with different kinds of flavanols. They found that adding one particular set of these compounds, known as oligomeric procyanidins (PCs), to the food made the biggest difference in keeping the mice's weight down if they were on high-fat diets. They also improved glucose tolerance, which could potentially help prevent type-2 diabetes. "Oligomeric PCs appear to possess the greatest antiobesity and antidiabetic bioactivities of the flavanols in cocoa, particularly at the low doses employed for the present study," the researchers state.
Journal Reference:
1. Melanie R. Dorenkott, Laura E. Griffin, Katheryn M. Goodrich, Katherine A. Thompson-Witrick, Gabrielle Fundaro, Liyun Ye, Joseph R. Stevens, Mostafa Ali, Sean F. O’Keefe, Matthew W. Hulver, Andrew P. Neilson. Oligomeric Cocoa Procyanidins Possess Enhanced Bioactivity Compared to Monomeric and Polymeric Cocoa Procyanidins for Preventing the Development of Obesity, Insulin Resistance, and Impaired Glucose Tolerance during High-Fat Feeding. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014; 62 (10): 2216 DOI: 10.1021/jf500333y
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Key chocolade ingrediënten kan helpen voorkomen van obesitas , diabetes
Verbeterde denken. Verminderde eetlust . Verlaagde bloeddruk . De potentiële voordelen voor de gezondheid van donkere chocolade te houden stapelen zich op, en wetenschappers zijn nu homing in op wat ingrediënten in chocolade zou kunnen helpen overgewicht te voorkomen , evenals type-2 diabetes . Zij vonden dat een bepaald soort antioxidant in cacao voorkomen laboratorium muizen uit het verkrijgen van overgewicht en verminderde hun bloedsuikerspiegel . Het rapport verschijnt in ACS ' Journal of Agricultural & Food Chemistry .
Andrew P. Neilson en collega's verklaren dat cacao , het basisingrediënt van chocolade , is een van de meest flavanol - rijk voedsel rond . Dat is goed voor chocolade liefhebbers , omdat eerder onderzoek heeft aangetoond dat flavanolen in andere voedingsmiddelen, zoals druiven en thee kan helpen bij het bestrijden gewichtstoename en diabetes type 2 . Maar niet alle flavanolen , die een soort anti-oxidant zijn , zijn gelijk geschapen. Cacao heeft een aantal verschillende soorten van deze verbindingen , zodat Neilson 's team besloot om ze uit elkaar te plagen en test elk afzonderlijk voor voordelen voor de gezondheid .
De wetenschappers gevoed groepen muizen verschillende diëten , met inbegrip van hoge - vet en vetarme diëten , en vetrijke diëten aangevuld met verschillende soorten flavanolen . Zij vonden dat het toevoegen van een bepaalde set van deze verbindingen , bekend als oligomere procyanidinen ( PC ) , het eten maakte het grootste verschil in het houden van de muizen gewicht naar beneden alsof ze op vetrijke diëten . Ze verbeterde ook glucosetolerantie , die mogelijk kan helpen voorkomen dat diabetes type 2 . " Oligomere pc's lijken de grootste anti-obesitas en antidiabetic bioactivities van de flavanolen in cacao bezitten , met name bij de lage doses gebruikt voor de huidige studie , " de onderzoekers staat .
Dagboek Referentie :
1 . Melanie R. Dorenkott , Laura E. Griffin , Katheryn M. Goodrich , Katherine A. Thompson - Witrick , Gabrielle Fundaro , Liyun Ye , Joseph R. Stevens , Mostafa Ali , Sean O'Keefe F. , Matthew W. Hulver , Andrew P. Neilson . Oligomere Cocoa Procyanidins Beschikken Enhanced Bioactiviteit Vergeleken met Monomeer en Polymere Cocoa Procyanidins ter voorkoming van de ontwikkeling van obesitas , insulineresistentie en verminderde glucosetolerantie tijdens vetrijke voeding. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2014 ; 62 ( 10 ) : 2216 DOI : 10.1021/jf500333y
Reacties: