Home / Nieuws / ...

Meer voedingvezels tegen hart- en vaatziekte*
Uit een analyse van 22 studies van de afgelopen 25 jaar over de inname van voedingsvezels en de kans op hart- en vaatziektes blijkt een duidelijk verband tussen een hogere inname van vezels met de voeding en een duidelijk lagere kans op hart- en vaatziektes. Iedere extra 7 gram vezels geeft wel bijna 10% minder kans op een hart- en/of vaatziekte. De studie. (Februari 2014)

Greater dietary fiber intake associated with lower risk of heart disease
In recent years, a decline in both cardiovascular disease (CVD) and coronary heart disease (CHD) has been seen in some European countries and the United States. However, it still remains a significant issue accounting for almost half (48%) and a third (34%) of all deaths in Europe and the United States.
Many studies have examined the relationship between dietary fiber or fiber-rich foods and CVD risk factors.
Researchers at the University of Leeds reviewed literature published since 1990 in healthy populations concerning dietary fiber intake and CVD risk. They took data from six electronic databases. Cohorts of data were used from the US, Europe, Japan and Australia.
They looked at the following fiber intake: total, insoluble (whole grains, potato skins etc), soluble (legumes, nuts, oats, barley etc), cereal, fruit, vegetable and other sources.
Results from analyses of total, insoluble, fruit and vegetable fiber intake showed that the likelihood of a CVD or CHD event steadily lowers with increasing intake.
In soluble fiber, a higher reduction was seen in CVD risk than CHD risk and for cereal fiber, the reduced risk of CHD was stronger than the association with CVD.
A significantly lower risk of both CVD and CHD was observed with every additional 7g per day of fiber consumed. The researchers say these findings are aligned with current recommendations to increase fiber intake and demonstrate a large risk reduction with an achievable increase in daily fiber intake and say this could "potentially impact on many thousands of individuals."
They add that an additional 7g of fiber can be achieved through one portion of whole grains (found in bread, cereal, rice, pasta) plus a portion of beans / lentils or two to four servings of fruit and vegetables.
The researchers conclude that "diets high in fiber, specifically from cereal or vegetable sources ... are significantly associated with lower risk of CHD and CVD and reflect recommendations to increase intake." Greater intake from fruit fiber was associated with lower CVD risk. They recommend further work on the association with soluble or insoluble types of fiber.
In an accompanying editorial, Dr Robert Baron, Professor of Medicine at the University of California, says this study "increases our confidence that benefit, as reflected by reduced cardiovascular disease and coronary heart disease events, will in fact accrue with higher dietary fiber intakes."
He says that teaching patients to eat whole grains is still challenging, but that encouraging the increase of fiber gradually as well as drinking adequate amounts of water are other practical recommendations. The recommendation to consume diets with adequate amounts of dietary fiber "may turn out to be the most important nutrition recommendation of them all," he concludes.
Journal Reference:
1. D. E. Threapleton, D. C. Greenwood, C. E. L. Evans, C. L. Cleghorn, C. Nykjaer, C. Woodhead, J. E. Cade, C. P. Gale, V. J. Burley. Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ; 347 : f6879 DOI: 10.1136/bmj.f6879 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Meer vezelconsumptie geassocieerd met een lager risico op hart-en vaatziekten
De laatste jaren is een daling van zowel cardiovasculaire ziekte ( CVD ) en coronaire hartziekte ( CHD ) gezien sommige Europese landen en de Verenigde Staten . Echter , het blijft een belangrijk probleem bijna de helft ( 48 % ) en een derde ( 34 % ) van alle sterfgevallen in Europa en de Verenigde Staten .
Vele studies hebben het verband tussen voedingsvezels of vezelrijke voeding en HVZ risicofactoren onderzocht.
Onderzoekers van de Universiteit van Leeds reviewed literatuur gepubliceerd sinds 1990 in gezonde populaties betrekking vezelconsumptie en het cardiovasculair risico . Ze namen de gegevens van zes elektronische databanken . Cohorten van gegevens werden gebruikt van de VS, Europa , Japan en Australië .
Ze keken naar de volgende vezelinname : totaal , onoplosbaar ( volkoren granen , aardappelen schillen etc ) , oplosbaar ( peulvruchten, noten , haver , gerst , enz. ) , granen , fruit, groenten en andere bronnen .
Resultaten van analyses van de totale , onoplosbaar , groente-en vezelinname bleek dat de waarschijnlijkheid van een CVD of CHD evenement gestaag daalt met toenemende inname.
Aan oplosbare vezels , werd een hogere reductie gezien bij CVD risico dan CHD risico en voor graanvezels , het verminderde risico van coronaire hartziekte was sterker dan de associatie met CVD .
Een significant lager risico van zowel HVZ en CHZ werd waargenomen bij iedere toename met 7 g per dag vezels verbruikt . De onderzoekers zeggen deze bevindingen zijn in lijn met de huidige aanbevelingen om vezelinname te verhogen en aan te tonen een grote vermindering van het risico met een haalbare toename van de dagelijkse inname van vezels en zeggen dat dit zou kunnen "potentieel gevolgen hebben voor vele duizenden mensen . "
Zij voegen daaraan toe dat een extra 7g vezel kan worden bereikt door een deel van volle granen (te vinden in brood , granen , rijst , pasta ) , evenals een deel van de bonen / linzen of 2-4 porties fruit en groenten.
De onderzoekers concluderen dat " diëten rijk aan vezels , in het bijzonder van granen of plantaardige bronnen ... zijn significant geassocieerd met een lager risico van coronaire hartziekte en CVD en geven aanbevelingen om de inname te verhogen . " Grotere inname van fruit vezel werd geassocieerd met een lager cardiovasculair risico . Zij adviseren verder te werken aan de associatie met oplosbaar of onoplosbaar soorten vezels .
In een begeleidend redactioneel , Dr Robert Baron , Professor of Medicine aan de Universiteit van Californië , zegt dat deze studie " vergroot ons vertrouwen dat ten goede komen, zoals blijkt uit een verminderde hart-en vaatziekten en hart-en vaatziekten gebeurtenissen , in feite toekomen met een hogere voedingsvezel inname . "
Hij zegt dat het onderwijzen van patiënten om volle granen eten is nog steeds een uitdaging, maar dat het aanmoedigen van de toename van vezels geleidelijk evenals het drinken van voldoende water zijn andere praktische aanbevelingen . De aanbeveling om voeding te consumeren met voldoende hoeveelheden voedingsvezels " kan blijken te zijn de belangrijkste voedings- aanbeveling van allemaal , " concludeert hij .

Printen