De nadelen van kunstmatige zoetstoffen*
Uit een Amerikaanse analyse blijkt dat niet alleen met suiker gezoete frisdranken doch ook de frisdranken met kunstmatige
zoetstoffen, waarbij ook die met 0 calorieën, voor vergelijkbare problemen zorgen zoals,
overgewicht, diabetes type-2 en het
metabool syndroom. De volledige studie.
(September 2013)
The dark side of artificial sweeteners
More and more Americans are consuming artificial sweeteners as an alternative to sugar, but whether this translates into better health has been heavily debated. An opinion article published by Cell Press in the journal Trends in Endocrinology & Metabolism reviews surprising evidence on the negative impact of artificial sweeteners on health, raising red flags about all sweeteners—even those that don't have any calories.
"It is not uncommon for people to be given messages that artificially-sweetened products are healthy, will help them lose weight or will help prevent weight gain," says author Susan E. Swithers of Purdue University. "The data to support those claims are not very strong, and although it seems like common sense that diet sodas would not be as problematic as regular sodas, common sense is not always right."
Consumption of sugar-sweetened drinks has been linked to obesity, type 2 diabetes, and metabolic syndrome—a group of risk factors that raises the risk for heart disease and stroke. As a result, many Americans have turned to artificial sweeteners, which are hundreds of times sweeter than sugar but contain few, if any, calories. However, studies in humans have shown that consumption of artificially sweetened beverages is also associated with obesity, type 2 diabetes, and metabolic syndrome as well as cardiovascular disease. As few as one of these drinks per day is enough to significantly increase the risk for health problems.
Moreover, people who regularly consume artificial sweeteners show altered activation patterns in the brain's pleasure centers in response to sweet taste, suggesting that these products may not satisfy the desire for sweets. Similarly, studies in mice and rats have shown that consumption of noncaloric sweeteners dampens physiological responses to sweet taste, causing the animals to overindulge in calorie-rich, sweet-tasting food and pack on extra pounds.
Taken together, the findings suggest that artificial sweeteners increase the risk for health problems to an extent similar to that of sugar and may also exacerbate the negative effects of sugar. "These studies suggest that telling people to drink diet sodas could backfire as a public health message," Swithers says. "So the current public health message to limit the intake of sugars needs to be expanded to limit intake of all sweeteners, not just sugars."
More information: Trends in Endocrinology & Metabolism, Swithers et al.: "Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements."
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
De donkere kant van kunstmatige zoetstoffen
Meer en meer Amerikanen consumeren kunstmatige zoetstoffen als alternatief voor suiker , maar of dit vertaalt zich in een betere gezondheid heeft zwaar gedebatteerd . Een opiniestuk gepubliceerd door Cell Press in het tijdschrift Trends in Endocrinology & Metabolism reviews verrassende bewijs voor de negatieve gevolgen van kunstmatige zoetstoffen op de gezondheid , het verhogen rode vlaggen over alle zoetstoffen - zelfs degenen die geen calorieën hebben .
" Het is niet ongewoon voor mensen om te worden berichten die kunstmatig gezoete producten gezond zijn , zal hen helpen om gewicht te verliezen of zal helpen bij het voorkomen van gewichtstoename , " zegt auteur Susan E. Swithers van Purdue University . " De gegevens die aan die eisen te steunen zijn niet erg sterk , en hoewel het lijkt alsof het gezond verstand dat light frisdranken zou niet zo problematisch als gewone frisdrank , gezond verstand is niet altijd gelijk . "
Consumptie van suiker - gezoete dranken is gekoppeld aan obesitas , type 2 diabetes en het metabool syndroom - een groep van risicofactoren die het risico op hart- en vaatziekten en beroerte verhoogt . Dientengevolge , hebben vele Amerikanen zich tot kunstmatige zoetstoffen , die honderden keer zoeter dan suiker , maar bevatten weinig of geen calorieën . Echter , studies in mensen hebben aangetoond dat de consumptie van kunstmatig gezoete dranken ook geassocieerd met obesitas , type 2 diabetes en metabool syndroom en cardiovasculaire ziekte . Zo weinig als een van deze dranken per dag voldoende om het risico op gezondheidsproblemen aanzienlijk toenemen.
Bovendien , mensen die regelmatig consumeren kunstmatige zoetstoffen tonen veranderde activering patronen in de hersenen plezier centra in reactie op zoete smaak , wat suggereert dat deze producten niet kunnen voldoen aan het verlangen naar zoetigheid . Zo hebben studies bij muizen en ratten aangetoond dat de consumptie van zoetstoffen noncaloric dempt fysiologische reacties op zoete smaak , waardoor de dieren te toegeeflijk in calorie - rijk , zoet smakende voedsel en verpakking op extra kilo's.
Samengevat suggereren de bevindingen dat kunstmatige zoetstoffen het risico op gezondheidsproblemen in een mate vergelijkbaar met die van suiker, en ook de negatieve effecten daarvan suiker . " Deze studies suggereren dat vertellen mensen light frisdranken drinken kan averechts werken als de volksgezondheid boodschap , " zegt Swithers . " Dus de huidige volksgezondheidsbericht de opname van suikers beperkt moet worden uitgebreid om inname te beperken van zoetstoffen , niet alleen suikers . "
Meer informatie : Trends in Endocrinology & Metabolism , Swithers et al. : . " Kunstmatige zoetstoffen produceren de contra- effect van het induceren van metabole stoornissen . "
Reacties: