Goede eiwitten tegen metaboolsyndroom*
Uit een grote analyse van studies over melkeiwitten blijken de grote voordelen van goede melkeiwitten en speciaal
weiproteines tegen het metaboolsyndroom. Goede melkeiwitten zorgen voor een betere
bloeddruk, een beter vetmetabolisme, betere
bloedsuikerwaarden, een
beter gewicht met een betere verdeling en meer spiermassa. Allemaal factoren voor een betere metabole gezondheid.
De volledige studie.
(September 2013)
Milk protein for improved metabolic health: a review of the evidence
Robin A McGregor12* and Sally D Poppitt1234
· * Corresponding author: Robin A McGregor r.mcgregor@auckland.ac.nz
Author Affiliations
1 School of Biological Sciences, University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand
2 University of Auckland Human Nutrition Unit, 18 Carrick Place, Mt Eden, Auckland 1024, New Zealand
3 Department of Medicine, University of Auckland, Auckland 1010, New Zealand
4 Riddet Institute, Palmerston North 4442, New Zealand
Nutrition & Metabolism 2013, 10:46 doi:10.1186/1743-7075-10-46
© 2013 McGregor and Poppitt; licensee BioMed Central Ltd.
Abstract
Epidemiological evidence shows that consumption of dairy products is associated with decreased prevalence of metabolic related disorders, whilst evidence from experimental studies points towards dairy protein as a dietary component which may aid prevention of type 2 diabetes (T2DM). Poor metabolic health is a common characteristic of overweight, obesity and aging, and is the forerunner of T2DM and cardiovascular disease (CVD), and an ever increasing global health issue. Progressive loss of metabolic control is evident from a blunting of carbohydrate, fat and protein metabolism, which is commonly manifested through decreased insulin sensitivity, inadequate glucose and lipid control, accompanied by a pro-inflammatory environment and hypertension. Adverse physiological changes such as excess visceral adipose tissue deposition and expansion, lipid overspill and infiltration into liver, muscle and other organs, and sarcopaenia or degenerative loss of skeletal muscle mass and function all underpin this adverse profile. ‘Sarcobesity’ and sarcopaenic diabetes are rapidly growing health issues. As well as through direct mechanisms, dairy protein may indirectly improve metabolic health by aiding loss of body weight and fat mass through enhanced satiety, whilst promoting skeletal muscle growth and function through anabolic effects of dairy protein-derived branch chain amino acids (BCAAs). BCAAs enhance muscle protein synthesis, lean body mass and skeletal muscle metabolic function. The composition and processing of dairy protein has an impact on digestion, absorption, BCAA kinetics and function, hence the optimisation of dairy protein composition through selection and combination of specific protein components in milk may provide a way to maximize benefits for metabolic health.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Melkeiwit voor een betere metabole gezondheid : een overzicht van het bewijsmateriaal
Robin Een McGregor12 * en Sally D Poppitt1234
· * Overeenkomstige auteur : Robin A McGregor r.mcgregor @ auckland.ac.nz
Auteur Affiliations
1 School of Biological Sciences , University of Auckland , Auckland 1010 , Nieuw-Zeeland
2 Universiteit van Auckland Human Nutrition Unit , 18 Carrick Place , Mt Eden , Auckland 1024 , Nieuw-Zeeland
3 Department of Medicine , University of Auckland , Auckland 1010 , Nieuw-Zeeland
4 Riddet Instituut , Palmerston North 4442 , Nieuw-Zeeland
Nutrition & Metabolism 2013 , 10:46 doi : 10.1186/1743-7075-10-46
© 2013 McGregor en Poppitt ; licentienemer BioMed Central Ltd
abstract
Epidemiologisch bewijs toont aan dat de consumptie van zuivelproducten is geassocieerd met een verminderde prevalentie van metabole aandoeningen , terwijl de gegevens van verkennend onderzoek wijst in de richting zuivel eiwit als een dieet component die preventie van type 2 diabetes ( T2DM ) kan helpen . Slechte metabole gezondheid is een gemeenschappelijk kenmerk van overgewicht , zwaarlijvigheid en veroudering , en is de voorloper van T2DM en hart-en vaatziekten ( HVZ ) , en een steeds toenemende wereldwijde gezondheidsprobleem. Progressief verlies van metabole controle blijkt uit een botte koolhydraat , vet en eiwit metabolisme , die gewoonlijk wordt gemanifesteerd door verminderde insulinegevoeligheid , ontoereikende glucose en lipiden , samen met een pro - inflammatoir milieu en hypertensie . Nadelige fysiologische veranderingen, zoals overtollig visceraal vetweefsel depositie en uitbreiding , lipide kandidaatleden en infiltratie in de lever , de spieren en andere organen , en sarcopaenia of degeneratieve verlies van spiermassa en -functie al onderbouwen dit bijwerkingenprofiel . ' Sarcobesity ' en sarcopaenic diabetes zijn snel groeiende gezondheidsproblemen . Alsmede via directe mechanismen , kan zuivelproteïne indirect verbeteren metabole gezondheid van medeplichtigheid aan het verlies van lichaamsgewicht en de vetmassa via verbeterde verzadiging , terwijl het bevorderen van skeletspieren groei en functie door middel van anabole effecten van zuivel- eiwit - afgeleide vertakte keten aminozuren ( BCAA's ) . BCAA's versterken de eiwitsynthese , vetvrije massa en skeletspieren metabolische functie . De samenstelling en verwerking melkeiwit van invloed op vertering, absorptie, BCAA kinetiek en functie , aldus een optimalisering melkeiwit samenstelling door selectie en combinatie van specifieke eiwitcomponenten in melk kan een manier om voordelen voor gezonde stofwisseling maximaliseren
Reacties: