Fruit en de kans op diabetes*
Uit een studie onder ruim 187.000 deelnemers uit zowel Groot-Brittannië, de VS en Singapore blijkt dat het regelmatig eten van fruit de kans op
diabetes type-2 kan verlagen. Gemiddeld doet het eten van drie porties fruit per week de kans maar 2% dalen. Doch er zijn duidelijke verschillen. Het drie keer in de week eten van een portie
blauwe bessen doet de kans met 26% verlagen. Voor
druiven en rozijnen was dat 12%, 11% voor
pruimen en 7% voor appels en
peren. Uit het onderzoek blijkt ook dat het drinken van fruitsappen de kans op diabetes wel met 8% doet verhogen. Als je overstapt van het drinken van fruitsappen op het eten van het fruit zelf betekent dat een extra verlaging van de kans op het krijgen van diabetes met 7%, zo zakt de kans voor zij die van het drinken van bessensap overstappen op het eten van de bessen met 33%.
De volledige studie.
(September 2013)
Reacties: