Watermeloensap goed tijdens inspanningen*
Uit een kleine Spaanse studie onder 7 atleten blijkt dat het drinken van watermeloensap tijdens de inspanningen zorgt voor een betere hartslag en duidelijk minder spierpijn na de inspanning. Het is de bioactieve stof L-citrulline die hiervoor verantwoordelijk lijkt. In de studie kregen de deelnemers of 500 ml watermeloensap (waarvan 1,17 gram L citrulline) of 500 ml verrijkt sap ( met de 1,17 gram + extra 4,83 gram L-citrulline) of een placebo zonder L-citrulline. Het placebo gaf geen resultaat.
De beide watermeloensappen lieten de goede resultaten zien, het verrijkte sap
net iets betere.
Abstract van de studie.
(Augustus 2013)
Watermelon juice before exercise combats muscle soreness
Athletes have known this for a while—but now it’s been proven: drinking watermelon juice before a strenuous work-out can help relieve muscle soreness.
It’s all down to watermelon’s amino acid, L-citrulline, which has a positive effect on muscles after exercise. Researchers tested out three types of watermelon juice, including one without L-citrulline.
The most effective was the natural juice with the amino acid, possibly because the body could more easily absorb it.
(Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013; 61:: 7522).
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Watermeloen sap voordat oefening bestrijdt spierpijn
Atleten weten dit al een tijdje, maar nu is het bewezen: het drinken watermeloen sap voordat een inspannende work-out kan helpen verlichten spierpijn.
Het is allemaal neer op watermeloen's aminozuur, L-citrulline, wat een positief effect op de spieren na het sporten heeft. Onderzoekers testten uit drie soorten watermeloen sap, waaronder een zonder L-citrulline.
De meest effectieve was natuurlijk sap met de aminozuursequentie, mogelijk omdat het lichaam gemakkelijker kunnen absorberen.
(Bron: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013; 61 :: 7522).
Reacties: