Ontbijt, olijfolie en insulineresistentie*
Uit twee studies blijkt dat regelmatig ontbijten als ook voeding rijk aan
olijfolie goed zijn tegen het ontstaan van
insulineresistentie en daardoor
diabetes. Uit de eerste, kleine studie onder 9 vrouwen met
overgewicht blijkt dat regelmatig ontbijten belangrijk is ter voorkoming van insulineresistentie. Niet ontbijten zorgt dat na het lunchen de bloedsuikerwaarden duidelijker hogere pieken vertonen dan wanneer er wel ontbeten was. Regelmatig deze hoge pieken zorgen op termijn voor insulineresistentie. Uit de tweede studie blijkt dat voeding rijk aan de enkelvoudig onverzadigde vetzuren, zoals oliezuur in olijfolie leidt tot een betere insulinegevoeligheid dan voeding rijk aan koolhydraten of eiwitten (hoofdzakelijk van planten). Een betere insulinegevoeligheid gaat insulineresistentie tegen.
(Augustus 2013)
Skipping breakfast may make obese women insulin resistant
Overweight women who skip breakfast experience acute, or rapid-onset, insulin resistance, a condition that, when chronic, is a risk factor for diabetes, a new study finds. The results, which were presented Sunday at The Endocrine Society's 95th Annual Meeting in San Francisco, suggest that regularly skipping breakfast over time may lead to chronic insulin resistance and thus could increase an individual's risk for type 2 diabetes.
"Our study found that acute insulin resistance developed after only one day of skipping breakfast," said the study's lead author, Elizabeth Thomas, MD, an endocrinology fellow at the University of Colorado School of Medicine in Aurora.
In insulin resistance, a person requires more insulin to bring their glucose, or blood sugar, into a normal range, she explained.
Thomas and co-workers studied nine nondiabetic women, with an average age of 29, who were overweight or obese. The study took place on two days about a month apart. Subjects were randomly assigned to receive either breakfast or no breakfast at the first visit and the opposite at the second visit. Four hours later, all subjects ate the same standardized lunch at each visit. They had blood samples taken every 30 minutes after lunch for three hours to test their insulin and glucose levels.
It is normal for glucose levels to rise after eating a meal, which then triggers insulin production. The researchers found, however, that the women's insulin and glucose levels after lunch were significantly higher on the day they skipped breakfast than on the day when participants ate breakfast. The higher levels demonstrated acute insulin resistance because of skipping breakfast, according to Thomas.
It was not clear if this "heightened metabolic response" was temporary or lasting, but it may contribute to the development of chronic insulin resistance, she said. When the body becomes permanently resistant to the effects of the hormone insulin, sugar builds up in the blood, which can lead to prediabetes and diabetes over time.
"This information should help health care providers in counseling patients as to why it is better to eat a healthy, balanced breakfast than to skip breakfast," Thomas said.
Funding for this study came from the Endocrine Fellows Foundation in Washington, D.C., the National Institutes of Health and the Colorado Nutrition Obesity Research Center.
Provided by The Endocrine Society
Diet rich in unsaturated fat may up insulin sensitivity
A diet rich in unsaturated fat may increase insulin sensitivity in individuals who are at higher risk for cardiovascular disease, according to research published in the May issue of Diabetes Care.
Meghana D. Gadgil, M.D., M.P.H., of Johns Hopkins University in Baltimore, and colleagues enrolled 164 individuals with prehypertension or stage 1 hypertension, without diabetes, in a randomized, controlled, three-period, crossover feeding study. The three diets studied were a carbohydrate-rich diet (similar to the Dietary Approaches to Stop Hypertension [DASH] diet), a protein-rich diet (predominantly from plant sources), and an unsaturated fat-rich diet (mostly monounsaturated fat). The primary outcome was calculation of the quantitative insulin sensitivity check index (QUICKI), a validated measure of insulin sensitivity.
At baseline, the researchers noted a mean body mass index of 30.2 kg/m² and a mean QUICKI of 0.35. The increase in QUICKI (0.005) was significantly greater with the unsaturated fat-rich diet compared with the carbohydrate-rich diet. The protein-rich diet had no significant effect on insulin sensitivity compared with the carbohydrate-rich diet.
"Our analysis suggests that a diet rich in unsaturated fats, which is commonplace in Mediterranean-style diets, improves insulin sensitivity in a population at risk for cardiovascular disease," the authors write.
More information: Abstract
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Overslaan van het ontbijt kan obese vrouwen insuline resistent te maken
Vrouwen met overgewicht die ontbijt ervaring acute, of snelle-onset, insulineresistentie, een aandoening die, indien chronisch, is een risicofactor voor diabetes, een nieuwe studie vindt. Overslaan De resultaten, die werden gepresenteerd zondag op de Endocriene Maatschappij 95e Annual Meeting in San Francisco, suggereren dat regelmatig overslaan van het ontbijt na verloop van tijd kan leiden tot chronische insulineresistentie en dus kon een individuele risico voor diabetes type 2 verhogen.
"Onze studie vond dat acute insuline resistentie ontwikkeld na slechts een dag van overslaan van het ontbijt," aldus hoofdauteur van de studie, Elizabeth Thomas, MD, een endocrinologie fellow aan de Universiteit van Colorado School of Medicine in Aurora.
In insulineresistentie, een persoon vereist meer insuline om hun glucose of bloedsuiker, in een normale bereik te brengen, legde ze uit.
Thomas en collega's bestudeerden negen niet-diabetische vrouwen, met een gemiddelde leeftijd van 29 jaar, die te zwaar of zwaarlijvig waren. Het onderzoek vond plaats op twee dagen ongeveer een maand uit elkaar. De proefpersonen werden willekeurig toegewezen aan ofwel ontbijt of geen ontbijt bij het eerste bezoek en het tegenovergestelde bij het tweede bezoek ontvangen. Vier uur later, alle proefpersonen aten dezelfde gestandaardiseerde lunch bij elk bezoek. Ze hadden bloedmonsters om de 30 minuten na de lunch genomen gedurende drie uur om hun insuline en glucose niveaus te testen.
Het is normaal dat glucose niveaus te stijgen na het eten van een maaltijd, die vervolgens leidt tot de productie van insuline. De onderzoekers vonden echter dat de vrouwen de insuline-en glucosespiegels na de lunch waren significant hoger op de dag dat ze ontbijt overgeslagen dan op de dag dat deelnemers aten ontbijt. De hogere niveaus aangetoond acute insuline resistentie door het overslaan ontbijt, volgens Thomas.
Het was niet duidelijk of deze "verhoogde metabole respons" was tijdelijk of blijvend, maar kan bijdragen tot de ontwikkeling van chronische insulineresistentie, zei ze. Wanneer het lichaam wordt permanent tegen de werking van het hormoon insuline, suiker bouwt in het bloed, wat kan leiden tot diabetes en prediabetes tijd.
"Deze informatie moet zorgverleners te helpen bij het adviseren van patiënten over waarom het beter is om te eten een gezond, evenwichtig ontbijt dan om het ontbijt over te slaan," zei Thomas.
De financiering voor dit onderzoek kwam van de Endocriene Fellows Foundation in Washington, DC, de National Institutes of Health en de Colorado Nutrition Obesity Research Center.
Verstrekt door de Endocriene Maatschappij
Dieet rijk aan onverzadigde vetten kan tot insulinegevoeligheid
Een dieet rijk aan onverzadigde vetten kan de gevoeligheid voor insuline bij mensen met een hoger risico op hart-en vaatziekten verhogen, volgens onderzoek gepubliceerd in het mei nummer van Diabetes Care.
Meghana D. Gadgil, MD, MPH, van de Johns Hopkins Universiteit in Baltimore, en collega's die deelnamen 164 personen met prehypertensie of stadium 1 hypertensie, zonder diabetes, in een gerandomiseerde, gecontroleerde, drie-periode, crossover voedingsonderzoek. De drie diëten zijn onderzocht waren een koolhydraatrijk dieet (vergelijkbaar met de Dietary Approaches to Stop Hypertension [DASH] dieet), een eiwitrijk dieet (voornamelijk uit plantaardige bronnen), en een onverzadigd vet-rijk dieet (meestal enkelvoudig onverzadigde vetten). De primaire uitkomstmaat was de berekening van de kwantitatieve insulinegevoeligheid check-index (QUICKI), een gevalideerde maat voor de gevoeligheid voor insuline.
Op baseline, de onderzoekers opgemerkt een gemiddelde body mass index van 30,2 kg / m² en een gemiddelde QUICKI van 0,35. De toename QUICKI (0,005) was significant groter bij de onverzadigde vet-rijk dieet opzichte van het koolhydraat-rijke dieet. De eiwitrijke voeding had geen significant effect op de insulinegevoeligheid opzichte van het koolhydraat-rijke dieet.
"Onze analyse suggereert dat een dieet rijk aan onverzadigde vetten, die gemeengoed is in mediterrane stijl diëten, verbetert de gevoeligheid voor insuline bij een populatie met risico op cardiovasculaire ziekte," schrijven de auteurs.
Meer informatie: Abstract
Reacties: