Home / Nieuws / ...

Eet minder vet voor een grote operatie*
Uit een studie weliswaar met muizen blijkt dat twee weken lang voor een grote operatie het beter is vetarm te eten. Een operatie is voor het lichaam een stressvolle situatie waardoor een chemische onbalans ontstaat in vetweefsel, een onbalans die zijn uitwerking heeft op nabij en verder gelegen organen. Uit de studie blijkt dat het eten van een vetarm dieet een paar weken voor de operatie zorgt voor een veel snellere hersteltijd na die operatie. (Mei 2013)

What You Eat Before Surgery May Affect Your Recovery
According to a new study, the last few meals before surgery might make a difference in recovery after surgery. Fat tissue is one of the most dominant components that make up the body, and fat tissue is always traumatized during major surgery.
Researchers at Brigham and Women's Hospital (BWH) found that this direct trauma greatly impacts the chemical balance of fat tissue -- chemicals that are known to communicate with nearby and distant organs. In the study, mice that consumed a typical Western, high-fat diet showed an exaggerated imbalanced response. Importantly, restricting food intake to a lower-fat diet just a few weeks before surgery reduced the imbalance back toward a more normal response.
The study is published in Surgery.
Senior study author C. Keith Ozaki, MD, Director of BWH Vascular Surgery Research, and colleagues measured how fat responds to surgery and whether restricting calorie intake before surgery changed how the fat tissue responded to typical trauma that usually occurs during an operation.
"Surgeons have learned that generally minimizing trauma accelerates patient recovery from surgery," noted Ozaki. "While we do this well for specific organs such as the heart, blood vessels, liver, and so forth, we historically have paid little attention to the fat that we cut through to expose these organs. Our findings challenge us all to learn more about how fat responds to trauma, what factors impact this response, and how fat's response is linked to the outcome of individual patients."
Researchers fed one group of mice a high-fat diet (containing 60 percent calories from fat), while a control group was given a more normal diet (containing 10 percent calories from fat).
Three weeks before surgery, researchers switched some of the high-fat diet mice to the normal diet. During surgery, the researchers performed procedures that would occur during a typical operation and observed that such surgical trauma rapidly affected the fat tissues located both near and away from the trauma site. This resulted in increased inflammation and decreased specialized fat hormone synthesis, especially in the young adult mice and those that had a simulated wound infection.
However, reducing food intake before surgery tended to reverse these activities for all mice age groups, even in the setting of the simulated infection. The results suggest that while fat is a very dominant tissue in the human body, its ability to rapidly change might be leveraged to lessen complications in humans during stressful situations such as surgery.
In an accompanying review article composed with key collaborator James Mitchell, PhD, assistant professor of Genetics and Complex Diseases, Harvard School of Public Health, the researchers suggest that restricting diet in humans before surgery provides a unique opportunity to test whether this method will decrease the incidence and severity of surgical complications brought on by over-exuberant inflammation and other stressors.
Simply cutting out certain dietary elements (without malnutrition) may be a feasible, inexpensive and effective way of protecting the body against stress from an operation. In the review article, the researchers specifically point to further studying this method in patients undergoing vascular surgery, a population that faces increased risks of surgical complications such as wound-healing problems, heart attack and stroke.
"The relationship between surgical outcomes and obesity has always been complex," said Ozaki. "Our results and those of others highlight that the quality of your fat tissues appears to be important, along with the total amount of body fat when it comes to the body's response to an operation."

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Wat Je Eet Voor de operatie invloed heeft op uw Recovery
Volgens een nieuwe studie, zou de laatste paar maaltijden voor de operatie een verschil in herstel te maken na de operatie. Vetweefsel is een van de meest dominante componenten die deel uitmaken van het lichaam, en vetweefsel wordt altijd getraumatiseerd tijdens een grote operatie.
Onderzoekers van Brigham en Women's Hospital (BWH) vond dat dit direct trauma grote invloed van de chemische balans van vetweefsel - chemische stoffen die bekend zijn om te communiceren met de buurt en verre organen. In de studie, muizen die een typische westerse, vetrijk dieet geconsumeerd vertoonde een overdreven onevenwichtige respons. Belangrijker, beperking van de voedselinname van een dieet met verlaagd vetgehalte enkele weken voor de operatie verminderde het onevenwicht terug in de richting van een meer normale reactie.
De studie is gepubliceerd in Chirurgie.
Senior auteur van de studie C. Keith Ozaki, MD, directeur van BWH Vascular Surgery Research, en collega's gemeten hoe dik reageert op de operatie en of het beperken van calorie-inname voor de operatie veranderd hoe het vetweefsel gereageerd op typische trauma die meestal optreedt tijdens een operatie.
"Chirurgen hebben geleerd dat in het algemeen het minimaliseren van trauma versnelt herstel van de patiënt van een operatie," merkte Ozaki. "Hoewel we dit goed te doen voor specifieke organen, zoals het hart, bloedvaten, lever, enzovoort, we hebben in het verleden weinig aandacht besteed aan het vet dat we dwars door deze organen bloot. Onze bevindingen uitdaging ons allen om meer te leren over hoe vet reageert op trauma, welke factoren beïnvloeden deze reactie, en hoe respons vet is gekoppeld aan de uitkomst van individuele patiënten. "
Voerden onderzoekers een groep muizen een vetrijk dieet (dat 60 procent calorieën uit vet), terwijl een controlegroep kreeg een normaal dieet (dat 10 procent calorieën uit vet).
Drie weken voor de operatie, onderzoekers geschakeld aantal van de high-fat dieet muizen om de normale voeding. Tijdens de operatie, de onderzoekers uitgevoerde procedures die zou optreden bij een normale werking en opgemerkt dat dergelijke chirurgische trauma snel aangetast het vetweefsel zich zowel dichtbij en weg van het trauma plaats. Dit resulteerde in een verhoogde ontsteking en een verminderde gespecialiseerde vetten hormoonsynthese, vooral in de jonge volwassen muizen en die een gesimuleerde wondinfectie had.
Echter, het verminderen voedselinname voor de operatie de neiging om deze activiteiten te keren voor alle muizen leeftijdsgroepen, zelfs in de omgeving van de gesimuleerde infectie. De resultaten suggereren dat terwijl vet is een dominant weefsel in het menselijk lichaam, onvoldoende snel veranderen kan worden benut om complicaties in mensen te verminderen tijdens stressvolle situaties zoals chirurgie.
In een begeleidend overzichtsartikel samengesteld met belangrijke collaborateur James Mitchell, PhD, assistent-professor in de genetica en Complexe Ziekten, Harvard School of Public Health, de onderzoekers suggereren dat het beperken van voeding bij de mens voor de operatie biedt een unieke gelegenheid om te testen of deze methode zal afnemen de incidentie en ernst van chirurgische complicaties veroorzaakt door over-uitbundige ontsteking en andere stressoren.
Gewoon uitsnijden van bepaalde voedings-elementen (zonder ondervoeding) kan een haalbare, goedkope en effectieve manier van het beschermen van het lichaam tegen stress door een operatie. In het overzichtsartikel, de onderzoekers specifiek wijzen op verdere studie van deze methode bij patiënten die een vasculaire chirurgie, een bevolking die een verhoogd risico van chirurgische complicaties, zoals wondgenezing problemen, hartaanval en beroerte geconfronteerd.
"De relatie tussen chirurgische resultaten en obesitas is altijd complex geweest," zei Ozaki. "Onze resultaten en die van anderen benadrukken dat de kwaliteit van het vetweefsel lijkt belangrijk, samen met de totale hoeveelheid lichaamsvet als het gaat om de reactie van het lichaam op een operatie."

Printen