Home / Nieuws / ...

Juiste voeding belangrijk voor baby*
De samenstelling van de eerste voeding als baby na de borst- en flesvoeding blijkt belangrijk te zijn voor de rest van zijn leven. Koolhydraatrijke voeding ( en veel kant en klare babyvoeding is koolhydraatrijk) geeft een sterke kans op overgewicht in de rest van het leven welke op latere leeftijd maar zeer moeilijk te bestrijden is. Dit blijkt uit een Amerikaanse studie weliswaar met laboratoriumdieren. (April 2013)

High-Carb Intake in Infancy Has Lifelong Effects, Study Finds
Consumption of foods high in carbohydrates immediately after birth programs individuals for lifelong increased weight gain and obesity, a University at Buffalo animal study has found, even if caloric intake is restricted in adulthood for a period of time.
The research on laboratory animals was published this month in the American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism.
"This is the first time that we have shown in our rat model of obesity that there is a resistance to the reversal of this programming effect in adult life," explains Mulchand S. Patel, PhD, SUNY Distinguished Professor of Biochemistry and associate dean for research and biomedical education in the UB School of Medicine and Biomedical Sciences.
The research has applications to the obesity epidemic in the U.S., particularly as it relates to infant nutrition, Patel explains.
"Many American baby foods and juices are high in carbohydrates, mainly simple sugars," he says. "Our hypothesis has been that the introduction of baby foods too early in life increases carbohydrate intake, thereby boosting insulin secretion and causing metabolic programming that in turn, predisposes the child to obesity later in life."
For more than 20 years, Patel and his UB colleagues have studied how the increased intake of carbohydrate-enriched calories just after birth can program individuals to overeat.
For their rat model of obesity, the UB researchers administered to newborn rat pups special milk formulas they developed that are either similar to rat milk in composition, (higher in fat-derived calories) or enriched with carbohydrate-derived calories.
"These pups who were fed a high-carbohydrate milk formula are getting a different kind of nourishment than they normally would," explains Patel, "which metabolically programs them to develop hyperinsulinemia, a precursor for obesity and type 2 diabetes."
At three weeks of age, the rat pups fed the high-carbohydrate (HC) formula were then weaned onto rat chow either with free access to food or with a moderate calorie restriction, so that their level of consumption would be the same as pups reared naturally.
"When food intake for the HC rats was controlled to a normal level, the pups grew at a normal rate, similar to that of pups fed by their mothers," Patel says. "But we wanted to know, did that period of moderate calorie restriction cause the animals to be truly reprogrammed? We knew that the proof would come once we allowed them to eat ad libitum, without any restrictions.
"We found that when the HC rat undergoes metabolic reprogramming for development of obesity in early postnatal life, and then is subjected to moderate caloric restriction, similar to when an individual goes on a diet, the programming is only suppressed, not erased," he says.
This is due to developmental plasticity, which extends from fetal development into the immediate postnatal period. According to Patel, previous research by others has revealed that during the immediate postnatal period, pancreatic islets and neurons continue to mature.
"That's why an altered nutritional experience during this critical period can independently modify the way certain organs in the body develop, resulting in programming effects that manifest later in life," Patel says. "During this critical period, the hypothalamus, which regulates appetite, becomes programmed to drive the individual to eat more food. We found that a period of moderate caloric restriction later in life cannot reverse this programming effect."
Therefore, addressing the obesity epidemic in the U.S. requires true lifestyle change, including permanent caloric restriction.
"As long as you restrict intake, you can maintain normal body weight," he says.
To avoid metabolic reprogramming that predisposes a baby to obesity later in life, he says that parents should follow the American Academy of Pediatric guidelines, which state that solid foods should not be given before a baby is 4-6 months old.
Patel adds that this study involved only moderate caloric restriction; he and his colleagues would like to study whether or not more severe caloric restriction for a limited period can result in true metabolic reprogramming to normal metabolic phenotype.
Co-authors with Patel are Malathi Srinivasan, PhD, research assistant professor and Saleh Mahmood, PhD, post-doctoral associate, both in the UB Department of Biochemistry.
The work was supported by the National Institute for Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

High-Carb Intake in Infancy Heeft Levenslang Effecten, Study Finds
De consumptie van voedingsmiddelen met een hoog koolhydraten direct na de geboorte programma individuen voor levenslang verhoogde gewichtstoename en obesitas, heeft een Universiteit van Buffalo dier studie gevonden, zelfs als calorie-inname wordt beperkt in de volwassenheid voor een periode van tijd.
Het onderzoek op proefdieren werd deze maand gepubliceerd in het American Journal of Physiology: Endocrinologie en Metabolisme.
"Dit is de eerste keer dat we hebben laten zien in onze rat-model van zwaarlijvigheid dat er een weerstand tegen de omkering van deze programmering effect in het volwassen leven," legt Mulchand S. Patel, PhD, SUNY Distinguished Professor van Biochemie en associate dean voor onderzoek en biomedische onderwijs in de UB School van Geneeskunde en Biomedische Wetenschappen.
Het onderzoek heeft toepassingen om de obesitas-epidemie in de VS, met name als het gaat om babyvoeding, Patel vertelt.
"Veel Amerikaanse babyvoeding en sappen zijn rijk aan koolhydraten, voornamelijk eenvoudige suikers," zegt hij. "Onze hypothese is dat de invoering van babyvoeding te vroeg in het leven opname van koolhydraten, waarbij ook de insulineafscheiding en veroorzaakt metabolische programmering die op hun beurt predisponeert het kind obesitas op latere leeftijd."
Al meer dan 20 jaar, Patel en zijn collega's UB hebben onderzocht hoe de verhoogde inname van koolhydraat-verrijkte calorieën net na de geboorte kunt programmeren individuen te veel te eten.
Voor hun rat model van obesitas, de UB onderzoekers toegediend aan pasgeboren ratten speciale melk formules ontwikkelden zij die ofwel vergelijkbaar met melk rat in de samenstelling, (hoger in vet-afgeleide calorieën) of verrijkt met koolhydraat-afgeleide calorieën.
"Deze pups die een hoog-koolhydraat melk formule werden gevoed krijgen een ander soort voedsel dan ze normaal zouden doen," verklaart Patel, "die metabolisch programma's ze aan hyperinsulinemie, een voorloper voor obesitas en diabetes type 2 te ontwikkelen."
Op drie weken oud, de rat pups gevoed met het hoog-koolhydraat (HC) formule waren dan gespeend op rattenvoer hetzij met vrije toegang tot voedsel of met een matige caloriebeperking, zodat hun niveau van de consumptie zou hetzelfde zijn als pups grootgebracht natuurlijk.
"Toen voedselinname voor de HC ratten werd gecontroleerd op een normaal niveau, de pups groeiden op een normaal tarief, vergelijkbaar met die van de pups gevoed door hun moeders," zegt Patel. "Maar we wilden weten, heeft die periode van matige caloriebeperking veroorzaken de dieren echt te herprogrammeren? We wisten dat het bewijs zou komen zodra we hen toegestaan ​​om te eten ad libitum, zonder enige beperkingen.
"Wij vonden dat toen de HC rat ondergaat metabole herprogrammering voor de ontwikkeling van obesitas in de vroege postnatale leven, en vervolgens wordt onderworpen aan caloriebeperking, vergelijkbaar met wanneer een individu gaat op een dieet, is de programmering alleen onderdrukt matig, niet gewist," hij zegt.
Dit komt door ontwikkelingsplasticiteit, dat zich uitstrekt van foetale ontwikkeling in de directe postnatale periode. Volgens Patel, heeft eerder onderzoek door anderen is gebleken dat tijdens de onmiddellijke postnatale periode, alvleesklier eilandjes en neuronen verder te rijpen.
"Dat is de reden waarom een ​​veranderde voedingsbehoeften ervaring tijdens deze kritische periode zelfstandig kunnen wijzigen van de manier waarop bepaalde organen in het lichaam te ontwikkelen, wat resulteert in de programmering effecten die later in het leven manifesteren," zegt Patel. "Tijdens deze kritieke periode, de hypothalamus, die de eetlust reguleert, raakt geprogrammeerd om het individu om meer voedsel te eten te rijden. We vonden dat een periode van matige caloriebeperking later in het leven deze programmering effect niet kan omkeren."
Daarom is het aanpakken van de obesitas-epidemie in de VS vereist echte verandering van levensstijl, inclusief permanente calorische restrictie.
"Zolang je inname te beperken, kunt u normaal lichaamsgewicht te handhaven," zegt hij.
Tot metabole herprogrammering dat een baby predisponeert voor obesitas op latere leeftijd te voorkomen, zegt hij dat de ouders de American Academy of Pediatric richtlijnen, waarin staat dat vast voedsel niet moet worden gegeven voordat een baby is 4-6 maanden oud moet volgen.
Patel voegt eraan toe dat deze studie betrof slechts matige caloriebeperking, hij en zijn collega's willen of niet ernstiger caloriebeperking studeren voor een beperkte periode kan resulteren in echte metabole herprogrammering naar normale metabole fenotype.
Co-auteurs met Patel zijn Malathi Srinivasan, PhD, assistent-professor onderzoek en Saleh Mahmood, PhD, postdoctoraal medewerker, zowel in de UB Afdeling Biochemie.
Het werk werd ondersteund door het Nationaal Instituut voor Diabetes en Maag-, Darm-en Kidney Diseases.

Printen