Meer eiwitten en minder koolhydraten en vetten om af te vallen
Promotie dhr. Stijn Soenen
Faculty of Health, Medicine and Life Sciences.
Promotor: prof.dr. M.S. Westerterp-Plantenga. Titel: "Efficacy of macronutrients on targeting Obesity and beyond".
Uit dit proefschrift blijkt dat gewichtsverlies efficiënt wordt bereikt met een dagelijkse
eiwitinname van 0.8-1.2g/kg lichaamsgewicht, terwijl de
vet- en koolhydraatinname drastisch wordt verlaagd. Na gewichtsverlies volgt behoud van het verkregen gewicht: hiervoor is een dagelijkse eiwitinname van 1.2g/kg lichaamsgewicht nodig, wederom met een lage vet- en koolhydraatinname. Dit heeft een blijvend lager lichaamsgewicht, met een lager vetgehalte en gunstig metabool profiel tot resultaat, zonder negatieve gevolgen voor de nierfunctie. Dus 0.8g/kg is voldoende, maar 1.2g/kg lichaamsgewicht is efficiënter op lange termijn. Deze bevindingen kunnen geïmplementeerd worden in deskundig begeleide dieetprogramma's.
Maastricht University (Februari 2010)
