Vitamine
K2 voor sterke botten en schone bloedvaten
Vitamine K2 speelt een sleutelrol bij het behoud van sterke botten en
gezonde bloedvaten. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht,
waarvan de resultaten verschijnen in de aprilnummers van de wetenschappelijk
gezaghebbende tijdschriften Blood en Osteoporosis International. Hoewel reeds
langer bekend was dat vitamine K2 een gunstig effect op botten heeft, is nu ook
het achterliggende mechanisme ontdekt. In een onderzoek onder 350 vrouwen na de
overgang werd gevonden dat bij inname van een vitamine K2 supplement de botten,
juist op kritieke plaatsen zoals de heup, dikker worden en dus minder snel
breken terwijl in de placebogroep de botsterkte juist afnam met ongeveer 1˝ %
per jaar. Ook op verkalkte bloedvaten werd een opzienbarend effect gevonden.
Nadat de onderzoekers eerder in een diermodel hadden aangetoond dat vitamine K2
de verkalking van de bloedvaten remt, is nu ook gevonden dat reeds gevormde
kalkmassa’s uit de aderen verdwijnen bij inname van hoge doses vitamine K.
Tevens werd bewezen dat het natuurlijke vitamine K2 (menaquinon-7) de meest
effectieve vorm van vitamine K is. Een probleem is dat er maar weinig
voedingsmiddelen zijn waarin deze vorm van vitamine K voorkomt. In lage
doseringen zit het in kaas en kwark, en alleen het Japanse product natto bevat
zeer hoge concentraties menaquinon-7. Daarom is er sinds kort in Nederland een
natto-extract verkrijgbaar bij drogist en apotheker, waarin het natuurlijke
menaquinon-7 in geconcentreerde vorm verwerkt is. Ook in andere Europese landen
zal het product dit jaar op de markt komen.
Bron: Universiteit Maastricht (April 2007) (Opm. Alles over vitamine K)