Verschillen in omega-3 vetzuren
Een kleine studie onder senioren laat de verschillen zien tussen de (vis)omega-3 vetzuren
DHA en EPA. DHA bleek een sterker ontstekingsremmend effect te hebben dan EPA. DHA verlaagde de genetische expressie van vier soorten ontstekingsveroorzakende eiwitten, terwijl EPA slechts één type verlaagde. DHA verlaagde de uitscheiding van witte bloedcellen met drie soorten ontstekingsveroorzakende eiwitten, terwijl EPA slechts één type verlaagde. Na te zijn gemetaboliseerd, produceerde EPA bijproducten die werden geassocieerd met immuunfunctieregulatie en die anders werkten dan die afgeleid van DHA. In ons lichaam is er altijd dit evenwicht tussen ontstekingsveroorzakende en ontstekingsremmende eiwitten, en we ontdekten dat EPA beter was dan DHA in het verbeteren van dat evenwicht. Voor de preventie van hart- en vaatziekten leert eerder onderzoek ons dat evenwicht erg belangrijk is, volgens de onderzoekers.
De studie.
(Januari 2021)