Home / Nieuws / ...

 

Ontbijt voor betere schoolcijfers*
Een Britse studie onder scholieren in de leeftijd van 16 tot 18 jaar laat zien dat het overslaan van het ontbijt wel eens kan zorgen voor minder goede schoolcijfers en dat, zo blijkt uit de studie wel bijna 30% van de scholieren het ontbijt overslaat.. 
De studie. (Maart 2020)


Skipping breakfast linked to lower GCSE grades 
Students who rarely ate breakfast on school days achieved lower GCSE grades than those who ate breakfast frequently, according to a new study in Yorkshire.
Researchers, from the University of Leeds, have for the first time demonstrated a link between eating breakfast and GCSE performance for secondary school students in the UK.
Adding together all of a student's exam results, they found that students who said they rarely ate breakfast achieved nearly two grades lower than those who rarely missed their morning meal.
The research is published today in the journal Frontiers in Public Health.
Lead researcher Dr Katie Adolphus, from the University of Leeds' School of Psychology, said: "Our study suggests that secondary school students are at a disadvantage if they are not getting a morning meal to fuel their brains for the start of the school day.
"The UK has a growing problem of food poverty, with an estimated half a million children arriving at school each day too hungry to learn. Previously we have shown that eating breakfast has a positive impact on children's cognition.
"This research suggests that poor nutrition is associated with worse results at school."
The Government in England run a national, means-tested free school lunch programme accessible to all students, but there is no equivalent for breakfast. Charities Magic Breakfast and Family Action deliver a breakfast programme funded by the Department for Education, which provides free breakfasts for more than 1,800 schools located in the most socio-economically deprived parts of England.
Separately, Magic Breakfast supports breakfast provision in a further 480 UK schools. However, this leaves many of the 24,000 state-funded schools in England without free breakfast provision for children not getting breakfast at home.
Some schools compensate by offering breakfast clubs they have to fund themselves, or funded by companies such as Kellogg's.
The Leeds researchers say their findings support the calls to expand the current limited free school breakfast programme to include every state school in England. A policy proposal from Magic Breakfast to introduce school breakfast legislation is currently being considered by politicians, which has been supported by Leeds academics.
Alex Cunningham, CEO of Magic Breakfast, said: "This study is a valuable insight, reinforcing the importance of breakfast in boosting pupils' academic attainment and removing barriers to learning. Education is crucial to a child's future life success and escaping poverty, therefore ensuring every child has access to a healthy start to the day must be a priority.
"We are grateful to the University of Leeds for highlighting this positive impact and welcome their findings, highlighting once again the importance of our work with schools." GCSE performance
The researchers surveyed 294 students from schools and colleges in West Yorkshire in 2011, and found that 29% rarely or never ate breakfast on school days, whilst 18% ate breakfast occasionally, and 53% frequently. Their figures are similar to the latest national data for England in 2019, which found that more than 16% of secondary school children miss breakfast.
GCSE grades were converted to point scores using the Department for Education's 2012 system, where A* = 58, A = 52, B = 46, and so on. Adding up students' scores across all subjects gave students an aggregated score.
Those who rarely ate breakfast scored on average 10.25 points lower than those who frequently ate breakfast, a difference of nearly two grades, after accounting for other important factors including socio-economic status, ethnicity, age, sex and BMI.
Looking at performance for each individual GCSE, they found that students who rarely ate breakfast scored on average 1.20 points lower than those who frequently ate breakfast, after accounting for other factors. Each grade equates to six points, so the difference accounted for a drop of a fifth of a grade for every GCSE an individual achieved.
Nicola Dolton, Programme Manager for the National School Breakfast Programme, from Family Action, said: "The National School Breakfast Programme is delighted to see the publication of this thorough and compelling research, highlighting the impact that breakfast consumption has on a child's GCSE attainment.
"This report provides impressive evidence that eating a healthy breakfast improves a child's educational attainment, which supports our own findings of improvements in a child's concentration in class, readiness to learn, behaviour and punctuality."
The research was funded by the Economic and Social Research Council and The Schools Partnership Trust Academies.
Katie Adolphus, Clare L. Lawton, Louise Dye. Associations Between Habitual School-Day Breakfast Consumption Frequency and Academic Performance in British Adolescents. Frontiers in Public Health; 7 DOI: 10.3389/fpubh.2019.00283 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

 

Ontbijt overslaan gekoppeld aan lagere GCSE-cijfers
Volgens een nieuwe studie in Yorkshire behaalden studenten die op schooldagen zelden ontbijten lagere GCSE-cijfers dan degenen die vaak ontbijten.
Onderzoekers van de Universiteit van Leeds hebben voor het eerst een verband aangetoond tussen het eten van ontbijt en GCSE-prestaties voor middelbare scholieren in het VK.
Ze voegden alle examenresultaten van een student bij elkaar en ontdekten dat studenten die zeiden dat ze zelden ontbijt aten bijna twee cijfers lager waren dan degenen die zelden hun ochtendmaaltijd misten.
Het onderzoek is vandaag gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Public Health.
Hoofdonderzoeker Dr. Katie Adolphus, van de School of Psychology van de University of Leeds, zei: "Onze studie suggereert dat middelbare scholieren in het nadeel zijn als ze geen ochtendmaaltijd krijgen om hun hersenen van brandstof te voorzien voor de start van de schooldag.
"Het VK heeft een groeiend probleem van voedselarmoede, met naar schatting een half miljoen kinderen die elke dag te hongerig naar school komen om te leren. Eerder hebben we laten zien dat het ontbijten een positieve invloed heeft op de cognitie van kinderen.
'Dit onderzoek suggereert dat slechte voeding wordt geassocieerd met slechtere resultaten op school.'
De regering in Engeland heeft een nationaal, op middelen getest gratis schoollunchprogramma dat toegankelijk is voor alle studenten, maar er is geen equivalent voor het ontbijt. Charities Magic Breakfast en Family Action bieden een ontbijtprogramma dat wordt gefinancierd door het Department for Education, dat gratis ontbijt biedt aan meer dan 1.800 scholen in de meest sociaaleconomisch achtergestelde delen van Engeland.
Afzonderlijk ondersteunt Magic Breakfast het ontbijt in nog eens 480 Britse scholen. Dit laat echter veel van de 24.000 door de staat gefinancierde scholen in Engeland achter zonder gratis ontbijt voor kinderen die thuis geen ontbijt krijgen.
Sommige scholen compenseren dit door ontbijtclubs aan te bieden die ze zelf moeten financieren, of gefinancierd door bedrijven zoals Kellogg's.
De onderzoekers van Leeds zeggen dat hun bevindingen de oproepen ondersteunen om het huidige beperkte gratis schoolontbijtprogramma uit te breiden tot elke staatsschool in Engeland. Een beleidsvoorstel van Magic Breakfast om de wetgeving voor schoolontbijt in te voeren, wordt momenteel overwogen door politici, die wordt gesteund door academici van Leeds.
Alex Cunningham, CEO van Magic Breakfast, zei: "Deze studie is een waardevol inzicht en onderstreept het belang van het ontbijt om de academische verworvenheden van leerlingen te stimuleren en de belemmeringen voor het leren weg te nemen. Onderwijs is cruciaal voor het toekomstige succes van een kind en het ontsnappen aan armoede. elk kind heeft toegang tot een gezonde start van de dag moet een prioriteit zijn.
"We zijn de Universiteit van Leeds dankbaar voor het benadrukken van deze positieve impact en verwelkomen hun bevindingen, en onderstrepen nogmaals het belang van ons werk met scholen." GCSE-prestaties
De onderzoekers onderzochten 294 studenten van scholen en hogescholen in West Yorkshire in 2011, en ontdekten dat 29% zelden of nooit ontbijt at op schooldagen, terwijl 18% af en toe ontbijt at en 53% vaak. Hun cijfers zijn vergelijkbaar met de meest recente nationale gegevens voor Engeland in 2019, waaruit bleek dat meer dan 16% van de middelbare schoolkinderen het ontbijt mist.
GCSE-cijfers werden geconverteerd naar puntscores met behulp van het 2012-systeem van het Department for Education, waarbij A * = 58, A = 52, B = 46, enzovoort. Door de scores van studenten over alle vakken bij elkaar op te tellen, kregen studenten een geaggregeerde score.
Degenen die zelden ontbijten, scoorden gemiddeld 10,25 punten lager dan degenen die vaak ontbijten, een verschil van bijna twee graden, na rekening te hebben gehouden met andere belangrijke factoren, waaronder sociaal-economische status, etniciteit, leeftijd, geslacht en BMI.
Kijkend naar de prestaties voor elke individuele GCSE, ontdekten ze dat studenten die zelden ontbijt aten gemiddeld 1,20 punten lager scoorden dan degenen die vaak ontbijten, na rekening te hebben gehouden met andere factoren. Elk cijfer komt overeen met zes punten, dus het verschil vertegenwoordigde een daling van een vijfde van een cijfer voor elke GCSE die een persoon behaalde.
Nicola Dolton, programmamanager voor het National School Breakfast Program, van Family Action, zei: "Het National School Breakfast Program is verheugd met de publicatie van dit grondige en overtuigende onderzoek, waarin de impact wordt benadrukt die ontbijtconsumptie heeft op de GCSE-prestatie van een kind.
"Dit rapport levert indrukwekkend bewijs dat het eten van een gezond ontbijt het opleidingsniveau van een kind verbetert, wat onze eigen bevindingen ondersteunt over verbeteringen in de concentratie van een kind in de klas, leerbereidheid, gedrag en stiptheid."
Het onderzoek is gefinancierd door de Economic and Social Research Council en The Schools Partnership Trust Academies.
Katie Adolphus, Clare L. Lawton, Louise Dye. Associaties tussen de gebruikelijke consumptiefrequentie van ontbijt op schooldag en academische prestaties bij Britse adolescenten. Grenzen in de volksgezondheid; 7 DOI: 10.3389 / fpubh.2019.00283