Anthocyanen voor gezonde darmen
Een grote analyse laat zien dat voeding rijk aan anthocyanen positieve effecten heeft op de darmgezondheid. De belangrijkste resultaten waren een toename van goede bacteriën in de darmen, een toename van de productie van korteketenvetzuren, een afname van de pH en de doorlaatbaarheid van de darmen en een toename van het aantal slijmbekercellen en het versterken van de tight junction-eiwitten tussen de darmepitheelcellen.
(April 2021)