How vitamin C could help over 50s retain muscle mass 
New research shows that vitamin C could help over 50s retain muscle mass in later life. The study shows that older people who eat plenty of vitamin C -- commonly found in citrus fruits, berries and vegetables -- have the best skeletal muscle mass.
Vitamin C could be the key to better muscles in later life, according to new research from the University of East Anglia (UEA).
A study published today shows that older people who eat plenty of vitamin C -- commonly found in citrus fruits, berries and vegetables -- have the best skeletal muscle mass.
This is important because people tend to lose skeletal muscle mass as they get older -- leading to sarcopenia (a condition characterised by loss of skeletal muscle mass and function), frailty and reduced quality of life.
Lead researcher Prof Ailsa Welch, from UEA's Norwich Medical School said: "As people age, they lose skeletal muscle mass and strength.
"People over 50 lose up to one per cent of their skeletal muscle mass each year, and this loss is thought to affect more than 50 million people worldwide."
"It's a big problem, because it can lead to frailty and other poor outcomes such as sarcopenia, physical disability, type-2 diabetes, reduced quality of life and death."
"We know that Vitamin C consumption is linked with skeletal muscle mass. It helps defend the cells and tissues that make up the body from potentially harmful free radical substances. Unopposed these free radicals can contribute to the destruction of muscle, thus speeding up age-related decline."
"But until now, few studies have investigated the importance of Vitamin C intake for older people. We wanted to find out whether people eating more Vitamin C had more muscle mass than other people."
The research team studied data from more than 13,000 people aged between 42-82 years, who are taking part in the EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) Norfolk Study.
They calculated their skeletal muscle mass and analysed their vitamin C intakes from a seven-day food diary. They also examined the amount of vitamin C in their blood.
Dr Richard Hayhoe, also from UEA's Norwich Medical School, said: "We studied a large sample of older Norfolk residents and found that people with the highest amounts of vitamin C in their diet or blood had the greatest estimated skeletal muscle mass, compared to those with the lowest amounts.
"We are very excited by our findings as they suggest that dietary vitamin C is important for muscle health in older men and women and may be useful for preventing age-related muscle loss.
"This is particularly significant as Vitamin C is readily available in fruits and vegetables, or supplements, so improving intake of this vitamin is relatively straightforward.
"We found that nearly 60 per cent of men and 50 per cent of women participants were not consuming as much Vitamin C as they should, according to the European Food Safety Agency recommendations.
"We're not talking about people needing mega-doses. Eating a citrus fruit, such as an orange, each day and having a vegetable side to a meal will be sufficient for most people."
The research was led by the University of East Anglia, in collaboration with the University of Cambridge and Strangeways Research Laboratory in Cambridge, and developed from a UEA medical student project by Lucy Lewis.
The EPIC-Norfolk study was supported by grant funding from the Medical Research Council and Cancer Research UK.

Researchers examine the role of muscle strength in aging cognitive health
Research is showing a strong link between handgrip strength, walking speed, and cognition, indicating how improved physical health could boost elderly minds.
Based at Barwon Health, in the heart of Geelong's clinical health precinct, researchers are working to identify the risk factors—such as changes in muscle mass, muscle strength and physical performance—for developing sarcopenia (loss of muscle mass, strength and function with advancing age) across the lifespan.
This testing involves the Geelong Osteoporosis Study (GOS) which began in the early 1990s, gathering adult participants from the electoral roll in the Barwon Statistical Division. During recent follow-up testing, researchers also measured cognitive function through a computer-based program, in tandem with physical health evaluations.
The computer-based testing looked at cognitive health signifiers to examine psychomotor function, attention, visual learning and working memory, at the click of a mouse.
Ph.D. student Ms Sophia Sui, from the Epi-Center for Healthy Aging in the Institute for Physical and Mental Health and Clinical Translation (IMPACT) and Deakin's School of Medicine, said her result from a study of men over 60 showed a strong relationship between hand grip strength and cognition, in particular psychomotor function. Similarly, usual walking speed, which is indicative of physical function, was associated with psychomotor function, attention, and overall cognition. In contrast, no association was found between muscle mass and cognitive function.
"This research shows that we need to think more about how elderly people can boost their quality of life through something as simple as diet or maintaining physical health," said Ms Sui.
The parallel decline in cognitive function and loss of muscle strength places elderly people at increased risk of personal injury, poor mobility and loss of independence. Professor Julie Pasco from IMPACT Institute and Head of the Epi-Center for Healthy Aging, said this work is vital to understanding additional skeletal muscle health issues, like sarcopenia.
"This is still an evolving picture. It is known that as we age our muscle mass deteriorates—but it's now been found that muscle strength deteriorates more quickly. Emerging data suggests that loss of a person's muscle strength may be more important to their overall health than muscle mass. The work that Ms Sui has published shows that loss of muscle strength is not only important for overall physical function, but for cognitive health as well. All this research, including Ms Sui's work, can be used as an evidence-based way of refining the relatively new definition of sarcopenia."
Once her Ph.D. has been conferred, Ms Sui is interested in exploring biological markers and factors related to the relationship between skeletal muscle health and brain health. She also said future surveys of the Geelong Osteoporosis Study participants could ultimately inform the public health message.
"If indeed we see that an improvement in muscle strength will help delay cognitive decline, we could use this work to inform public health action—such as asking elderly people to do targeted muscle strengthening exercises, maintain a healthy weight and have a diet containing adequate amounts of protein. More research is required to infer if this would make a difference." 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Hoe vitamine C 50-plussers kan helpen om spiermassa te behouden
Nieuw onderzoek toont aan dat vitamine C 50-plussers kan helpen om op latere leeftijd spiermassa te behouden. De studie toont aan dat oudere mensen die veel vitamine C eten - vaak aangetroffen in citrusvruchten, bessen en groenten - de beste skeletspiermassa hebben.
Vitamine C zou de sleutel kunnen zijn tot betere spieren op latere leeftijd, volgens nieuw onderzoek van de Universiteit van East Anglia (UEA).
Een vandaag gepubliceerde studie toont aan dat oudere mensen die veel vitamine C eten - vaak aangetroffen in citrusvruchten, bessen en groenten - de beste skeletspiermassa hebben.
Dit is belangrijk omdat mensen de neiging hebben skeletspiermassa te verliezen naarmate ze ouder worden, wat leidt tot sarcopenie (een aandoening die wordt gekenmerkt door verlies van skeletspiermassa en -functie), zwakte en verminderde kwaliteit van leven.
Hoofdonderzoeker prof. Ailsa Welch van de UEA Norwich Medical School zei: "Naarmate mensen ouder worden, verliezen ze skeletspiermassa en kracht.
"Mensen boven de 50 verliezen elk jaar tot één procent van hun skeletspiermassa, en men denkt dat dit verlies meer dan 50 miljoen mensen wereldwijd treft."
"Het is een groot probleem, omdat het kan leiden tot kwetsbaarheid en andere slechte gevolgen, zoals sarcopenie, lichamelijke handicap, diabetes type 2, verminderde kwaliteit van leven en overlijden."
"We weten dat vitamine C-consumptie verband houdt met skeletspiermassa. Het helpt de cellen en weefsels waaruit het lichaam bestaat te beschermen tegen potentieel schadelijke stoffen van vrije radicalen. Zonder tegenstand kunnen deze vrije radicalen bijdragen aan de vernietiging van spieren, waardoor de leeftijd wordt versneld. gerelateerde daling. "
"Maar tot nu toe hebben maar weinig studies het belang van vitamine C-inname voor ouderen onderzocht. We wilden weten of mensen die meer vitamine C aten, meer spiermassa hadden dan andere mensen."
Het onderzoeksteam bestudeerde gegevens van meer dan 13.000 mensen tussen 42-82 jaar, die deelnemen aan de EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) Norfolk Study.
Ze berekenden hun skeletspiermassa en analyseerden hun vitamine C-inname op basis van een zevendaags voedingsdagboek. Ze keken ook naar de hoeveelheid vitamine C in hun bloed.
Dr. Richard Hayhoe, ook van de UEA's Norwich Medical School, zei: "We hebben een grote steekproef van oudere inwoners van Norfolk bestudeerd en ontdekten dat mensen met de hoogste hoeveelheden vitamine C in hun dieet of bloed de grootste geschatte skeletspiermassa hadden, vergeleken met degenen met de laagste bedragen.
"We zijn erg enthousiast over onze bevindingen, aangezien ze suggereren dat vitamine C via de voeding belangrijk is voor de spiergezondheid bij oudere mannen en vrouwen en nuttig kan zijn om leeftijdsgebonden spierverlies te voorkomen.
"Dit is vooral belangrijk omdat vitamine C direct beschikbaar is in fruit en groenten of supplementen, dus het verbeteren van de inname van deze vitamine is relatief eenvoudig.
"We ontdekten dat bijna 60 procent van de mannen en 50 procent van de vrouwelijke deelnemers niet zoveel vitamine C consumeerden als zou moeten, volgens de aanbevelingen van het Europees Agentschap voor voedselveiligheid.
"We hebben het niet over mensen die megadoses nodig hebben. Het eten van een citrusvrucht, zoals een sinaasappel, elke dag en een plantaardige bijgerecht is voor de meeste mensen voldoende."
Het onderzoek werd geleid door de University of East Anglia, in samenwerking met de University of Cambridge en Strangeways Research Laboratory in Cambridge, en ontwikkeld op basis van een UEA-medisch studentenproject door Lucy Lewis.
De EPIC-Norfolk-studie werd ondersteund door subsidies van de Medical Research Council en Cancer Research UK.

Onderzoekers onderzoeken de rol van spierkracht bij het verouderen van de cognitieve gezondheid
Onderzoek toont een sterk verband aan tussen de kracht van de handgreep, loopsnelheid en cognitie, wat aangeeft hoe een verbeterde lichamelijke gezondheid de oudere geest kan stimuleren.
Gebaseerd op Barwon Health, in het hart van Geelong's klinische gezondheidsdistrict, werken onderzoekers aan het identificeren van de risicofactoren - zoals veranderingen in spiermassa, spierkracht en fysieke prestaties - voor het ontwikkelen van sarcopenie (verlies van spiermassa, kracht en functie met leeftijd) gedurende de levensduur.
Deze test omvat de Geelong Osteoporosis Study (GOS) die in het begin van de jaren negentig begon en waarbij volwassen deelnemers van de kiezerslijst van de Barwon Statistical Division werden verzameld. Tijdens recente vervolgtests hebben onderzoekers ook de cognitieve functie gemeten via een computergebaseerd programma, in combinatie met evaluaties van de lichamelijke gezondheid.
Bij de computergebaseerde tests werd gekeken naar cognitieve gezondheidsbetekenaars om met een muisklik de psychomotorische functie, aandacht, visueel leren en werkgeheugen te onderzoeken.
Ph.D. studente Mevrouw Sophia Sui, van het Epi-Center for Healthy Ageing in the Institute for Physical and Mental Health and Clinical Translation (IMPACT) en Deakin's School of Medicine, zei dat haar resultaat van een onderzoek onder mannen ouder dan 60 een sterke relatie aantoonde tussen handgreep kracht en cognitie, in het bijzonder psychomotorische functie. Evenzo werd de gebruikelijke loopsnelheid, die indicatief is voor fysiek functioneren, geassocieerd met psychomotorische functie, aandacht en algemene cognitie. Daarentegen werd geen verband gevonden tussen spiermassa en cognitieve functie.
"Dit onderzoek toont aan dat we meer moeten nadenken over hoe ouderen hun kwaliteit van leven kunnen verbeteren door zoiets eenvoudigs als een dieet of het behouden van hun lichamelijke gezondheid", aldus mevrouw Sui.
Door de parallelle achteruitgang van het cognitief functioneren en het verlies van spierkracht lopen ouderen een verhoogd risico op persoonlijk letsel, slechte mobiliteit en verlies van zelfstandigheid. Professor Julie Pasco van IMPACT Institute en hoofd van het Epi-Center for Healthy Ageing, zei dat dit werk van vitaal belang is voor het begrijpen van aanvullende gezondheidsproblemen van skeletspieren, zoals sarcopenie.
"Dit is nog steeds een evoluerend beeld. Het is bekend dat naarmate we ouder worden onze spiermassa afneemt, maar nu is gebleken dat de spierkracht sneller afneemt. Nieuwe gegevens suggereren dat het verlies van de spierkracht van een persoon belangrijker kan zijn voor hun algehele gezondheid. dan spiermassa. Het werk dat mevrouw Sui heeft gepubliceerd, toont aan dat verlies van spierkracht niet alleen belangrijk is voor het algehele fysieke functioneren, maar ook voor de cognitieve gezondheid. Al dit onderzoek, inclusief het werk van mevrouw Sui, kan worden gebruikt als een evidence-based manier om de relatief nieuwe definitie van sarcopenie te verfijnen. "
Zodra haar Ph.D. is verleend, is mevrouw Sui geïnteresseerd in het onderzoeken van biologische markers en factoren die verband houden met de relatie tussen de gezondheid van skeletspieren en de gezondheid van de hersenen. Ze zei ook dat toekomstige onderzoeken van de deelnemers aan de Geelong Osteoporosis Study uiteindelijk de boodschap over de volksgezondheid zouden kunnen zijn.
"Als we inderdaad zien dat een verbetering van de spierkracht de cognitieve achteruitgang zal helpen vertragen, zouden we dit werk kunnen gebruiken om maatregelen voor de volksgezondheid te stimuleren - zoals ouderen vragen om gerichte spierversterkende oefeningen te doen, een gezond gewicht te behouden en een dieet te volgen met voldoende hoeveelheden eiwit. Er is meer onderzoek nodig om uit te maken of dit een verschil zou maken. "