IJzer en uw gezondheid
IJzer is een belangrijk nutriënt in de voeding voor een goede gezondheid is voldoende ijzer belangrijk doch zoals eerdere studies al hebben laten zien is veel ijzer voor senioren niet zo goed. Weer een paar studies die dat bevestigen. Drie studies laten zien dat voor ouderen veel ijzer kan zorgen voor meer
aderverkalking, een korter leven of cognitieve achteruitgang bij de
ziekte van Alzheimer. Een andere studie laat zien dat een ijzertekort bij kleine kinderen kan zorgen dat een vaccinatie minder effectief is.
De studies 1
2
3
4.
(September 2020)