Creatine voor vegetariėrs*
Vegetariėrs die geen vlees eten hebben doorgaans lagere creatine waarden in spieren en hersenen, waardoor cognitieve functies minder kunnen worden. Uit een kleine studie blijkt nu dat dagelijks een supplement met
creatine bij
vegetariėrs kan zorgen voor duidelijk betere cognitieve
functies. Voor mensen die wel vlees eten leidt de aanvulling met creatine niet toch betere cognitieve functies zo blijkt uit de studie.
De studie.
(Juni 2019)
Dietary supplement boosts cognitive function in vegetarians
Vegetarians who take the dietary supplement creatine may enjoy improved brain function, according to a new study. The research will be presented today at the American Physiological Society's (APS) annual meeting at Experimental Biology 2019 in Orlando, Fla.
Creatine is a chemical stored in the muscles and brain that helps build lean muscle. In addition to being produced by the human body, creatine is also naturally occurring in red meats and seafoodand in smaller amounts, dairy products. People who do not eat animal products generally have lower creatine levels in the brain than those who consume meat.
Researchers from Stetson University in Florida studied vegetarian volunteers as well as those who ate either up to 10 or 10 or more servings of beef, chicken, pork or fish each week. The volunteers were split into two groups selected randomly. One group took a daily creatine supplement for four weeks, and the other group did not. Before and after the trial, all participants took the ImPACT test, a widely used standardized measure of neurocognitive function. The vegetarian supplement group scored higher on the ImPACT test than the group that ate 10 or more servings of meat, poultry or seafood per week. "Meat eaters did not show any significant improvement of cognition following supplementation because [their] creatine levels were already elevated [from their diet]," explained Kaitlyn Smith, first author of the study.
"This is a pilot study for future research in the field of cognition, and specifically in vegetarians, as [there is] a shift to meat- and dairy-free alternatives in society," Smith added.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Dieetsupplement verhoogt de cognitieve functie bij vegetariėrs
Vegetariėrs die het voedingssupplement creatine gebruiken, kunnen volgens een nieuwe studie genieten van een verbeterde hersenfunctie. Het onderzoek zal vandaag worden gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Physiological Society (APS) op Experimental Biology 2019 in Orlando, Fla.
Creatine is een chemische stof die is opgeslagen in de spieren en hersenen en die helpt bij het opbouwen van droge spieren. Naast dat het door het menselijk lichaam wordt geproduceerd, komt creatine ook van nature voor in rood vlees en zeevruchten - en in kleinere hoeveelheden, zuivelproducten. Mensen die geen dierlijke producten eten, hebben over het algemeen een lager creatinegehalte in de hersenen dan degenen die vlees consumeren.
Onderzoekers van de Stetson University in Florida studeerden zowel vegetarische vrijwilligers als mensen die wekelijks 10 of 10 of meer porties rundvlees, kip, varkensvlees of vis aten. De vrijwilligers werden opgesplitst in twee willekeurig geselecteerde groepen. Eén groep slikte vier weken lang een dagelijks creatinesupplement en de andere groep niet. Voor en na de proef namen alle deelnemers de ImPACT-test, een veel gebruikte gestandaardiseerde maat voor de neurocognitieve functie. De vegetarische supplementengroep scoorde hoger op de ImPACT-test dan de groep die 10 of meer porties vlees, gevogelte of zeevruchten per week at. "Vleeseters vertoonden geen significante verbetering van de cognitie na suppletie omdat [hun] creatinespiegels al waren verhoogd [van hun dieet]", legt Kaitlyn Smith uit, eerste auteur van het onderzoek.
"Dit is een pilotstudie voor toekomstig onderzoek op het gebied van cognitie, en met name bij vegetariėrs, omdat [er een verschuiving is naar vlees- en zuivelvrije alternatieven in de samenleving", voegde Smith eraan toe.