Meer vitamine C bij metabool syndroom*
In de Westerse wereld hebben steeds meer mensen als gevolg van een verkeerd eetpatroon het
metabool syndroom. Als iemand drie van de volgende vijf risicofactoren heeft, hoge bloeddruk, lage waarden goed cholesterol (HDL), hoge bloedsuikerwaarden, verhoogde triglyceridenwaarden of overgewicht met een ongezonde buikomtrek, dan spreekt men van het
metabool syndroom. Mensen met het metabool syndroom blijken volgens onderzoek het het bekende Linus Pauling instituut als gevolg van de nadelen van dit syndroom duidelijk lage bloedwaarden vitamine C te hebben. Voldoende
vitamine C in de voeding blijkt nu belangrijk omdat daardoor ook meer vitamine E gerecycled kan worden omdat anders behalve een vitamine C ook een vitamine E tekort kan ontstaan, en beide vitamines zijn belangrijk als
antioxidant tegen vrije radicalen schade zeker bij het
metabool syndroom.
De studie.
(Maart 2019)
Metabolic syndrome patients need more vitamin C to break cycle of antioxidant depletion
A higher intake of vitamin C is crucial for metabolic syndrome patients trying to halt a potentially deadly cycle of antioxidant disruption and health-related problems, an Oregon State University researcher says.
That's important news for the estimated 35 percent of the U.S. adult population that suffers from the syndrome.
"What these findings are really saying to people as we move out of the rich-food holiday season and into January is eat your fruits and vegetables," said Maret Traber, a professor in the OSU College of Public Health and Human Sciences and Ava Helen Pauling Professor at Oregon State's Linus Pauling Institute. "Eat five to 10 servings a day and then you'll get the fiber, you'll get the vitamin C, and you'll really protect your gut with all of those good things."
A diet high in saturated fat results in chronic low-grade inflammation in the body that in turn leads to the development of metabolic syndrome, a serious condition associated with cognitive dysfunction and dementia as well as being a major risk factor for cardiovascular disease, fatty liver disease and type 2 diabetes.
A patient is considered to have metabolic syndrome if he or she has at least three of the following conditions: abdominal obesity, high blood pressure, high blood sugar, low levels of "good" cholesterol, and high levels of triglycerides.
Findings published in Redox Biology suggest the type of eating that leads to metabolic syndrome can prompt imbalances in the gut microbiome, with impaired gut function contributing to toxins in the bloodstream, resulting in vitamin C depletion, which subsequently impairs the trafficking of vitamin E.
It's a treadmill of antioxidant disruption that serves to make a bad situation worse; antioxidants such as vitamins C and E offer defense against the oxidative stress brought on by inflammation and the associated free radicals, unstable molecules that can damage the body's cells.
"Vitamin C actually protects vitamin E, so when you have lipid peroxidation, vitamin E is used up and vitamin C can regenerate it," Traber said. "If you don't have the vitamin C, the vitamin E gets lost and then you lose both of those antioxidants and end up in this vicious cycle of depleting your antioxidant protection."
Lipid peroxidation is the oxidative degradation of polyunsaturated fatty acids that are a major component of living cells; it's the process by which free radicals try to stabilize themselves by stealing electrons from cell membranes, causing damage to the cell.
"If there's too much fat in the diet, it causes injury to the gut," Traber said. "Bacterial cell walls can then leak from the gut and slip into circulation in the body, and they're chased down by neutrophils."
Neutrophils are the most abundant type of white blood cells, a key part of the immune system. Neutrophils attack bacteria with hypochlorous acid: bleach.
"The white blood cells are scrubbing with bleach and that destroys vitamin C," Traber said. "The body is destroying its own protection because it got tricked by the gut dysbiosis into thinking there was a bacterial invasion."
And without intervention, the process keeps repeating.
"People with metabolic syndrome can eat the same amount of vitamin C as people without metabolic syndrome but have lower plasma concentrations of vitamin C," Traber said. "We're suggesting that's because this slippage of bacterial cell walls causes the whole body to mount that anti-inflammatory response."
Vitamin C is found in fresh vegetables and fruits; sources of vitamin E include almonds, wheat germ and various seeds and oils.
Federal dietary guidelines call for 65 to 90 milligrams daily of vitamin C, and 15 milligrams of vitamin E.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Patiënten met een metabool syndroom hebben meer vitamine C nodig om de cyclus van antioxidante uitputting te doorbreken
Een hogere inname van vitamine C is cruciaal voor metabool syndroompatiënten die een mogelijk dodelijke cyclus van verstoringen van antioxidanten en gezondheidsgerelateerde problemen proberen te stoppen, zegt een onderzoeker van de Oregon State University.
Dat is belangrijk nieuws voor de geschatte 35 procent van de Amerikaanse volwassen bevolking die lijdt aan het syndroom.
"Wat deze bevindingen echt tegen mensen zeggen als we het rijke feestdagenseizoen verlaten en in januari de groenten en fruit opeten," zei Maret Traber, een professor aan het OSU College voor Volksgezondheid en Menswetenschappen en Ava Helen Pauling Professor aan het Linus Pauling Institute in de staat Oregon. "Eet vijf tot tien porties per dag en dan krijg je de vezels, krijg je de vitamine C en bescherm je je darmen echt met al die goede dingen."
Een dieet rijk aan verzadigde vetten resulteert in chronische laaggradige ontsteking in het lichaam die op zijn beurt leidt tot de ontwikkeling van het metabool syndroom, een ernstige aandoening die samenhangt met cognitieve dysfunctie en dementie en die tevens een belangrijke risicofactor is voor hart- en vaatziekten, leververvetting. ziekte en type 2 diabetes.
Een patiënt wordt geacht metabool syndroom te hebben als hij of zij ten minste drie van de volgende aandoeningen heeft: abdominale obesitas, hoge bloeddruk, hoge bloedsuikerspiegel, lage niveaus van 'goed' cholesterol en hoge niveaus van triglyceriden.
Bevindingen gepubliceerd in Redox Biology suggereren dat het type eten dat leidt tot metaboolsyndroom onevenwichtigheden in het darmmicrobioom kan veroorzaken, met een verstoorde darmfunctie die bijdraagt aan toxines in de bloedbaan, resulterend in vitamine C-uitputting, die vervolgens de handel in vitamine E aantast.
Het is een tredmolen van verstoring van antioxidanten die dient om een slechte situatie erger te maken; antioxidanten zoals vitamine C en E bieden verdediging tegen de oxidatieve stress veroorzaakt door ontsteking en de bijbehorende vrije radicalen, onstabiele moleculen die de cellen van het lichaam kunnen beschadigen.
"Vitamine C beschermt eigenlijk vitamine E, dus als je lipide peroxidatie hebt, is vitamine E opgebruikt en kan vitamine C het regenereren," zei Traber. "Als je geen vitamine C hebt, gaat de vitamine E verloren en verlies je beide antioxidanten en beland je in deze vicieuze cirkel van uitputting van je antioxidantbescherming."
Lipideperoxidatie is de oxidatieve afbraak van poly-onverzadigde vetzuren die een hoofdbestanddeel van levende cellen zijn; het is het proces waarbij vrije radicalen zichzelf proberen te stabiliseren door elektronen uit celmembranen te stelen, waardoor de cel wordt beschadigd.
"Als er te veel vet in het dieet zit, veroorzaakt dit darmletsel", zei Traber. "Bacteriële celwanden kunnen dan uit de darm lekken en in het lichaam in de bloedsomloop terechtkomen, en ze worden door neutrofielen weggejaagd."
Neutrofielen zijn het meest voorkomende type witte bloedcellen, een essentieel onderdeel van het immuunsysteem. Neutrofielen vallen bacteriën aan met hypochloorzuur: bleekmiddel.
"De witte bloedcellen zijn aan het schrobben met bleekwater en dat vernietigt vitamine C," zei Traber. "Het lichaam vernietigt zijn eigen bescherming omdat het door de darmdysbiose werd misleid door te denken dat er een bacteriële invasie was."
En zonder tussenkomst blijft het proces zich herhalen.
"Mensen met het metabool syndroom kunnen dezelfde hoeveelheid vitamine C eten als mensen zonder het metabool syndroom, maar hebben lagere plasmaconcentraties van vitamine C," zei Traber. "We suggereren dat dit komt omdat dit slippen van bacteriële celwanden ervoor zorgt dat het hele lichaam die ontstekingsremmende respons krijgt."
Vitamine C komt voor in verse groenten en fruit; bronnen van vitamine E omvatten amandelen, tarwekiemen en verschillende zaden en oliën.
Federale voedingsrichtlijnen vragen dagelijks 65 tot 90 milligram vitamine C en 15 milligram vitamine E.