Koffie tegen Parkinson en Alzheimer*
Verschillende studies hebben al laten zien dat het drinken van koffie de kans op de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer doet verkleinen. Een Canadees onderzoek laat nu een van de verklaringen daarvoor zien. Tijdens het roosteren van de koffiebonen worden allerlei bioactieve stoffen gevormd. Van die stoffen zijn het de fenylindanen die zorgen voor het beschermend effect. In de hersenen gaan fenylindanen de vorming en samenklontering van bèta-amyloïde en tau
tegen, allebei kenmerken van de ziekte van Alzheimer
en Parkinson. Hoe meer de koffiebonen geroosterd zijn hoe meer fenylindanen aanwezig zijn in de koffie en dat
geheel los van de hoeveelheid cafeïne.
De studie.
(Januari 2019)
Drinking coffee may reduce your chances of developing Alzheimer's, Parkinson's
A new study out of the Krembil Brain Institute, part of the Krembil Research Institute, suggests there could be more to that morning jolt of goodness than a boost in energy and attention. Drinking coffee may also protect you against developing both Alzheimer's and Parkinson's disease.
"Coffee consumption does seem to have some correlation to a decreased risk of developing Alzheimer's disease and Parkinson's disease," says Dr. Donald Weaver, Co-director of the Krembil Brain Institute. "But we wanted to investigate why that is -- which compounds are involved and how they may impact age-related cognitive decline."
Dr. Weaver enlisted Dr. Ross Mancini, a research fellow in medicinal chemistry and Yanfei Wang, a biologist, to help. The team chose to investigate three different types of coffee -- light roast, dark roast, and decaffeinated dark roast.
"The caffeinated and de-caffeinated dark roast both had identical potencies in our initial experimental tests," says Dr. Mancini. "So we observed early on that its protective effect could not be due to caffeine."
Dr. Mancini then identified a group of compounds known as phenylindanes, which emerge as a result of the roasting process for coffee beans. Phenylindanes are unique in that they are the only compound investigated in the study that prevent -- or rather, inhibit -- both beta amyloid and tau, two protein fragments common in Alzheimer's and Parkinson's, from clumping. "So phenylindanes are a dual-inhibitor. Very interesting, we were not expecting that." says Dr. Weaver.
As roasting leads to higher quantities of phenylindanes, dark roasted coffee appears to be more protective than light roasted coffee.
"It's the first time anybody's investigated how phenylindanes interact with the proteins that are responsible for Alzheimer's and Parkinson's," says Dr. Mancini. "The next step would be to investigate how beneficial these compounds are, and whether they have the ability to enter the bloodstream, or cross the blood-brain barrier."
The fact that it's a natural compound vs. synthetic is also a major advantage, says Dr. Weaver.
"Mother Nature is a much better chemist than we are and Mother Nature is able to make these compounds. If you have a complicated compound, it's nicer to grow it in a crop, harvest the crop, grind the crop out and extract it than try to make it."
But, he admits, there is much more research needed before it can translate into potential therapeutic options.
"What this study does is take the epidemiological evidence and try to refine it and to demonstrate that there are indeed components within coffee that are beneficial to warding off cognitive decline. It's interesting but are we suggesting that coffee is a cure? Absolutely not."
Ross S. Mancini, Yanfei Wang, Donald F. Weaver. Phenylindanes in Brewed Coffee Inhibit Amyloid-Beta and Tau Aggregation. Frontiers in
Neuroscience; 12 DOI: 10.3389/fnins.2018.00735
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Het drinken van koffie kan uw kansen op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer, Parkinson, verminderen
Een nieuwe studie van het Krembil Brain Institute, onderdeel van het Krembil Research Institute, suggereert dat er meer zou kunnen zijn in de ochtendschok van goedheid dan een boost in energie en aandacht. Het drinken van koffie kan je ook beschermen tegen het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer en Parkinson.
"Koffieconsumptie lijkt enige correlatie te hebben met een verminderd risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson," zegt Dr. Donald Weaver, co-directeur van het Krembil Brain Institute. "Maar we wilden onderzoeken waarom dat zo is - welke verbindingen erbij betrokken zijn en hoe ze ouderdomscognitieve achteruitgang kunnen beïnvloeden."
Dr. Weaver nam Dr. Ross Mancini in dienst, een onderzoeksmedewerker in medicinale chemie en Yanfei Wang, een bioloog, om te helpen. Het team koos ervoor om drie verschillende soorten koffie te onderzoeken - licht gebraden, donker gebraden en gedecaffeineerd donker gebraden.
"Het caffeinated en de-caffeinated dark roast hadden beide identieke potenties in onze eerste experimentele testen," zegt Dr. Mancini. "Dus we hebben al vroeg opgemerkt dat het beschermende effect niet te wijten was aan cafeïne."
Dr. Mancini identificeerde toen een groep verbindingen die bekend staat als fenylindanen, die naar voren komen als gevolg van het roostproces voor koffiebonen. Fenylindanen zijn uniek omdat ze de enige in het onderzoek onderzochte verbinding zijn die bèta-amyloïde en tau, twee eiwitfragmenten die gebruikelijk zijn bij de ziekte van Alzheimer en Parkinson, verhinderen of liever remmen. "Dus fenylindanen zijn een dubbele remmer, erg interessant, we hadden dat niet verwacht." zegt dr. Weaver.
Omdat roosten leidt tot hogere hoeveelheden fenylindanen, lijkt donkere gebrande koffie meer beschermend dan lichte gebrande koffie.
"Het is de eerste keer dat iemand heeft onderzocht hoe fenylindanen een interactie aangaan met de eiwitten die verantwoordelijk zijn voor de ziekte van Alzheimer en Parkinson," zegt Dr. Mancini. "De volgende stap zou zijn om te onderzoeken hoe heilzaam deze stoffen zijn en of ze de mogelijkheid hebben om de bloedbaan te betreden of de bloed-hersenbarrière te passeren."
Het feit dat het een natuurlijke verbinding versus synthetisch is, is ook een groot voordeel, zegt Dr. Weaver.
"Moeder Natuur is een veel betere scheikundige dan wij en Moeder Natuur is in staat om deze verbindingen te maken.Als je een gecompliceerde stof hebt, is het leuker om het in een gewas te laten groeien, het gewas te oogsten, het gewas eruit te persen en het te extraheren het maken."
Maar, geeft hij toe, er is veel meer onderzoek nodig voordat het zich kan vertalen in potentiële therapeutische opties.
"Wat deze studie doet, is het epidemiologisch bewijs nemen en proberen het te verfijnen en aan te tonen dat er inderdaad componenten in de koffie zijn die de cognitieve achteruitgang kunnen afweren." Het is interessant, maar suggereren we dat koffie een remedie is? Absoluut niet. "
Ross S. Mancini, Yanfei Wang, Donald F. Weaver. Fenylindanen in gebrouwen koffie remmen de amyloïd-bèta- en tau-aggregatie. Frontiers in
Neuroscience; 12 DOI: 10.3389 / fnins.2018.00735