Zoetstoffen en uw darmen*
Uit een studie naar de uitwerking van zoetstoffen op het menselijk lichaam blijkt dat de onderzochte zoetstoffen, ieder op zijn eigen manier, zorgen voor schade aan de
darmflora, welke schade op zijn beurt allerlei ziektes kan bevorderen. De onderzochte
zoetstoffen waren:
sucralose (E955), acesulfaam-K (E950), aspartaam (E951), advantaam ( E969), neotaam (E961) en sacharine (E954). Deze werden zowel afzonderlijk onderzocht als in sportdranken.
De studie.
(Januari 2019)
Artificial sweeteners have toxic effects on gut microbes
FDA-approved artificial sweeteners and sport supplements were found to be toxic to digestive gut microbes, according to a new paper published in Molecules by researchers at Ben-Gurion University of the Negev (BGU) in Israel and Nanyang Technological University in Singapore.
The collaborative study indicated relative toxicity of six artificial sweeteners (aspartame, sucralose, saccharine, neotame, advantame, and acesulfame potassium-k) and 10 sport supplements containing these artificial sweeteners. The bacteria found in the digestive system became toxic when exposed to concentrations of only one mg./ml. of the artificial sweeteners.
"We modified bioluminescent E. coli bacteria, which luminesce when they detect toxicants and act as a sensing model representative of the complex microbial system," says Prof. Ariel Kushmaro, John A. Ungar Chair in Biotechnology in the Avram and Stella Goldstein-Goren Department of Biotechnology Engineering, and member of the Ilse Katz Institute for Nanoscale Science and Technology and the National Institute for Biotechnology in the Negev. "This is further evidence that consumption of artificial sweeteners adversely affects gut microbial activity which can cause a wide range of health issues."
Artificial sweeteners are used in countless food products and soft drinks with reduced sugar content. Many people consume this added ingredient without their knowledge. Moreover, artificial sweeteners have been identified as emerging environmental pollutants, and can be found in drinking and surface water, and groundwater aquifers.
"The results of this study might help in understanding the relative toxicity of artificial sweeteners and the potential of negative effects on the gut microbial community as well as the environment.
Furthermore, the tested bioluminescent bacterial panel can potentially be used for detecting artificial sweeteners in the environment," says Prof. Kushmaro.
Dorin Harpaz, Loo Yeo, Francesca Cecchini, Trish Koon, Ariel Kushmaro, Alfred Tok, Robert Marks, Evgeni Eltzov. Measuring Artificial Sweeteners Toxicity Using a Bioluminescent Bacterial Panel. Molecules, 2018; 23 (10): 2454 DOI: 10.3390/molecules23102454
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Kunstmatige zoetstoffen hebben toxische effecten op darmmicroben
FDA-goedgekeurde kunstmatige zoetstoffen en sportsupplementen bleken toxisch te zijn voor spijsverteringsdarmmicroben, volgens een nieuw artikel gepubliceerd in Molecules door onderzoekers van Ben-Gurion University of the Negev (BGU) in Israël en Nanyang Technological University in Singapore.
Het onderzoek in samenwerkingsverband wees op relatieve toxiciteit van zes kunstmatige zoetstoffen (aspartaam, sucralose, saccharine, neotaam, advantame en acesulfaam kalium-k) en 10 sportsupplementen die deze kunstmatige zoetstoffen bevatten. De bacteriën in het spijsverteringsstelsel werden toxisch bij blootstelling aan concentraties van slechts één mg / ml. van de kunstmatige zoetstoffen.
"We hebben bioluminescerende E. coli-bacteriën aangepast, die luminesceren wanneer ze toxische stoffen detecteren en die fungeren als een sensormodel dat representatief is voor het complexe microbiële systeem", zegt prof. Ariel Kushmaro, John A. Ungar-leerstoel biotechnologie in de Avram en Stella Goldstein-Goren Afdeling Biotechnologie Engineering, en lid van het Ilse Katz Institute for Nanoscale Science and Technology en het National Institute for Biotechnology in the Negev. "Dit is verder bewijs dat de consumptie van kunstmatige zoetstoffen de microbiële activiteit van de darmen nadelig beïnvloedt, wat een breed scala aan gezondheidsproblemen kan veroorzaken."
Kunstmatige zoetstoffen worden gebruikt in talloze voedingsproducten en frisdranken met een verlaagd suikergehalte. Veel mensen consumeren dit toegevoegde ingrediënt zonder hun medeweten. Bovendien zijn kunstmatige zoetstoffen geïdentificeerd als nieuwe milieuverontreinigende stoffen en kunnen ze worden aangetroffen in drinkwater- en oppervlaktewater- en grondwaterhoudende grondlagen.
"De resultaten van deze studie kunnen helpen bij het begrijpen van de relatieve toxiciteit van kunstmatige zoetstoffen en het potentieel van negatieve effecten op de darmmicrobiële gemeenschap en het milieu.
Bovendien kan het geteste bioluminescent bacteriepaneel mogelijk worden gebruikt voor het detecteren van kunstmatige zoetstoffen in het milieu, "zegt prof. Kushmaro.
Dorin Harpaz, Loo Yeo, Francesca Cecchini, Trish Koon, Ariel Kushmaro, Alfred Tok, Robert Marks, Evgeni Eltzov. Het meten van kunstmatige toxiciteit van zoetstoffen met behulp van een bioluminescent bacteriepaneel. Molecules, 2018; 23 (10): 2454 DOI: 10.3390 / molecules 23102454