Chocolade voor gezonde hersenen*
Twee kleine studies laten zien dat het eten van pure chocolade
voor zowel de hersenen als het immuunsysteem goed
lijkt en hoe meer cacao in de chocolade hoe beter de resultaten. Het eten van 48 gram pure (70% cacao) chocolade gaf op een EEG duidelijk meer activiteiten in de hersenen te zien op het gebied van geheugen en gegevensverwerking. Elke dag 48 gram pure chocolade zorgde ook voor een duidelijk beter
immuunsysteem zo blijkt uit de tweede studie.
De studies
¹
².
(Augustus 2018)
How dark chocolate could boost brain health, immunity
Want to give your mental and physical health a boost? Scientists propose a tasty strategy: eat a small amount of dark chocolate. New studies shed light on how dark chocolate might improve our brain health and strengthen our immune system.
Medical News Today regularly report on the many studies that hail the health benefits of chocolate consumption — in moderation, of course.
One such study associated chocolate with a lower risk of irregular heartbeat, while other research linked the tasty treat to a reduced likelihood of diabetes and heart disease.
Generally, the darker the chocolate, the greater the health benefits; dark chocolate contains higher levels of flavonoids, which are a class of antioxidants that can protect our cells from damage and reduce inflammation.
Two small studies — recently presented at Experimental Biology 2018, held in San Diego, CA, and due to be published in The FASEB Journal — provide further evidence of how dark chocolate can be good for us.
Both studies were led by Lee Berk, who is the associate dean of research affairs in the School of Allied Health Professions at Loma Linda in California.
Berk and his colleagues investigated how eating a small amount of dark chocolate containing 70 percent cacao might have positive effects on the brain and immune system.
Dark chocolate 'enhances neuroplasticity'
For the first study, the researchers enrolled five healthy subjects aged 22–40. Each participant ate 48 grams of dark chocolate (70 percent cacao and 30 percent organic cane sugar), which is the equivalent to one small chocolate bar.
Before chocolate consumption and around 30 minutes and 120 minutes after, the subjects' brain activity was measured using electroencephalography.
The team found that eating the dark chocolate led to a beneficial increase in gamma frequency in the cerebral cortical regions of the brain, which are the areas involved in memory and sensory processing.
"We suggest that this superfood of 70 percent cacao enhances neuroplasticity for behavioral and brain health benefits," the study authors write.
Findings are 'encouraging'
The second study involved five healthy adults aged 25–50. They were asked to eat 48 grams of dark chocolate per day for a total of 8 days.
Blood samples were taken from the participants at study baseline. Follow-up blood samples were taken 2 hours after chocolate intake every day, as well as 7 days after baseline.
The blood samples were analyzed in order to determine how chocolate consumption affects the expression of genes associated with immune system activity.
It was found that eating dark chocolate led to an increase in the expression of genes involved in the activation of T cells, which are the white blood cells that help us to fight infection and disease.
The researchers also found that dark chocolate intake increased gene expression associated with neural signaling and sensory perception.
Berk and colleagues note that further research is needed to understand precisely what the findings of these two studies mean for brain and immune health, but they believe that the results are promising.
"This is the first time that we have looked at the impact of large amounts of cacao in doses as small as a regular-sized chocolate bar in humans over short or long periods of time, and are encouraged by the findings," says Berk.
"These studies show us that the higher the concentration of cacao, the more positive the impact on cognition, memory, mood, immunit
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Hoe donkere chocolade de gezondheid van de hersenen, de immuniteit kan bevorderen
Wilt u uw mentale en fysieke gezondheid een boost geven? Wetenschappers stellen een smakelijke strategie voor: eet een kleine hoeveelheid pure chocolade. Nieuwe onderzoeken werpen licht op hoe donkere chocolade onze hersengezondheid kan verbeteren en ons immuunsysteem kan versterken.
Medisch nieuws Geef vandaag regelmatig verslag van de vele onderzoeken die de gezondheidsvoordelen van chocoladeconsumptie waarderen - uiteraard met mate.
Een van deze studies associeerde chocolade met een lager risico op onregelmatige hartslag, terwijl andere onderzoeken de smakelijke behandeling in verband brachten met een verminderde kans op diabetes en hartziekten.
Over het algemeen geldt dat hoe donkerder de chocolade is, des te groter de gezondheidsvoordelen; donkere chocolade bevat hogere niveaus van flavonoïden, die een klasse van antioxidanten zijn die onze cellen kunnen beschermen tegen schade en ontstekingen kunnen verminderen.
Twee kleine studies - onlangs gepresenteerd op Experimental Biology 2018, gehouden in San Diego, CA, en zullen worden gepubliceerd in The FASEB Journal - bieden verder bewijs van hoe donkere chocolade goed voor ons kan zijn.
Beide onderzoeken werden geleid door Lee Berk, die decaan is van onderzoeksaangelegenheden in de School of Allied Health Professions bij Loma Linda in Californië.
Berk en zijn collega's hebben onderzocht hoe het eten van een kleine hoeveelheid pure chocolade met 70 procent cacao een positief effect kan hebben op de hersenen en het immuunsysteem.
Donkere chocolade 'verbetert neuroplasticiteit'
Voor het eerste onderzoek namen de onderzoekers vijf gezonde proefpersonen in de leeftijd van 22-40 jaar op. Elke deelnemer at 48 gram pure chocolade (70 procent cacao en 30 procent biologische rietsuiker), wat overeenkomt met één kleine chocoladereep.
Voor consumptie van chocolade en ongeveer 30 minuten en 120 minuten later werd de hersenactiviteit van de proefpersonen gemeten met behulp van elektro-encefalografie.
Het team ontdekte dat het eten van de donkere chocolade leidde tot een gunstige toename van de gamma-frequentie in de cerebrale corticale gebieden van de hersenen, de gebieden die betrokken zijn bij geheugen en sensorische verwerking.
"We stellen voor dat deze superfood van 70 procent cacao neuroplasticiteit verbetert voor gedrags- en hersengezondheidswinst," schrijven de auteurs van de studie.
Bevindingen zijn 'bemoedigend'
Het tweede onderzoek betrof vijf gezonde volwassenen van 25-50 jaar. Ze werden gevraagd om 48 gram donkere chocolade per dag te eten voor een totaal van 8 dagen.
Bloedmonsters werden genomen van de deelnemers op de baseline van de studie. Follow-upbloedmonsters werden elke dag 2 uur na inname van chocolade genomen, evenals 7 dagen na baseline.
De bloedmonsters werden geanalyseerd om te bepalen hoe chocoladeconsumptie invloed heeft op de expressie van genen die geassocieerd zijn met activiteit van het immuunsysteem.
Het bleek dat het eten van pure chocolade leidde tot een toename van de expressie van genen die betrokken zijn bij de activering van T-cellen, de witte bloedcellen die ons helpen om infecties en ziektes te bestrijden.
De onderzoekers ontdekten ook dat inname van donkere chocolade de genexpressie verhoogde die geassocieerd is met neurale signalering en sensorische perceptie.
Berk en collega's merken op dat verder onderzoek nodig is om precies te begrijpen wat de bevindingen van deze twee studies betekenen voor de hersenen en de immuungezondheid, maar zij zijn van mening dat de resultaten veelbelovend zijn.
"Dit is de eerste keer dat we naar de impact van grote hoeveelheden cacao in doses zo klein als een gewone reep chocolade in mensen kijken, gedurende korte of lange perioden, en worden aangemoedigd door de bevindingen," zegt Berk.
"Deze studies tonen aan dat hoe hoger de concentratie van cacao, hoe positiever de impact op cognitie, geheugen, stemming, immuniteit
Reacties: