Gelatine voor uw gewrichten*
Uit een kleine Australische studie zowel in het laboratorium als met acht gezonde personen lijkt het dat een supplement van gelatine en
vitamine C en bewegen wel eens kan zorgen voor
gezonde gewrichten. Een uur voor de inspanning het supplement met 15 gram gelatine bleek te zorgen voor verhoogde bloedwaarden van aminozuren en markers die te maken hebben met een goede collageensynthese en de in het lab gekweekte ligamenten lieten een duidelijk verbeterde beweging zien.
(Gelatine is een stof die door oplossing gewonnen wordt uit huiden en beenderen van vooral zoogdieren
en nadien ingedikt, gefiltreerd, gegeleerd en gedroogd).
De studie.
(Februari 2017)
Gelatin supplements, good for your joints?
A new study from Keith Baar's Functional Molecular Biology Laboratory at the UC Davis College of Biological Sciences and the Australian Institute of Sport suggests that consuming a gelatin supplement, plus a burst of intensive exercise, can help build ligaments, tendons and bones. The study is published in the American Journal of Clinical Nutrition.
Connective tissue and bone injuries are common in both athletes and the elderly, and interfere with peoples' ability (and enthusiasm) for exercise, whether they are an elite athlete or just trying to lose weight and maintain fitness and flexibility. Steps that can prevent injury and enhance recovery are therefore of great interest.
Obviously, it's difficult to assess the direct effect of a supplement on tissues without opening up someone's knee. But Baar's laboratory has been developing techniques to grow artificial ligaments in the laboratory. They used their lab-dish ligaments as a stand-in for the real thing.
Gelatin, Vitamin C and Exercise
Baar, Greg Shaw at the Australian Institute of Sport, and colleagues enrolled eight health young men in a trial of a gelatin supplement enhanced with vitamin C. The volunteers drank the supplement and had blood taken, and after one hour performed a short (five minute) bout of high-impact exercise (skipping).
The researchers tested the blood for amino acids that could build up the collagen protein that composes tendons, ligaments, and bones. They also tested blood samples for their effect on Baar's lab-grown ligaments at UC Davis.
The gelatin supplement increased blood levels of amino acids and markers linked to collagen synthesis, and improved the mechanics of the engineered lab-grown ligaments, they found.
"These data suggest that adding gelatin and vitamin C to an intermittent exercise program could play a beneficial role in injury prevention and tissue repair," the researchers wrote.
Article: Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesi, Gregory Shaw, Ann Lee-Barthel, Megan LR Ross, Bing Wang, and Keith Baar, American Journal of Clinical Nutrition, doi: 10.3945/ajcn.116.138594.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Gelatine supplementen, goed voor je gewrichten?
Een nieuwe studie van Keith Baar Functional Molecular Biology Laboratory in het UC Davis College of Biological Sciences en het Australian Institute of Sport suggereert dat de consumptie van een gelatine supplement, plus een uitbarsting van intensieve oefening kan helpen bij het opbouwen ligamenten, pezen en botten. De studie is gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition.
Bindweefsel en bot blessures komen vaak voor bij zowel atleten en ouderen, en interfereren met het vermogen van mensen (en het enthousiasme) voor de oefening, of ze nu een elite atleet of gewoon proberen om gewicht te verliezen en te onderhouden fitness en flexibiliteit. Stappen dat de schade kan voorkomen en snel herstel zijn daarom van groot belang.
Uiteraard is het moeilijk om het directe effect van een supplement op weefsels te beoordelen zonder de openstelling van iemands knie. Maar Baar laboratorium ontwikkeld technieken kunstmatige ligamenten groeien in het laboratorium. Ze gebruikten hun lab-dish ligamenten als een stand-in voor het echte werk.
Gelatine, vitamine C en Bewegen
Baar, Greg Shaw aan het Australian Institute of Sport, en collega's ingeschreven acht de gezondheid van jonge mannen in een proef van een gelatine supplement verrijkt met vitamine C. De vrijwilligers dronk het supplement en had bloed afgenomen, en na een uur deed een korte (vijf minuten ) aanval van high-impact uit te oefenen (overslaan).
De onderzoekers testten het bloed aminozuren die kunnen opbouwen de collageen dat pezen, ligamenten en botten samenstelt. Zij hebben ook getest bloedmonsters voor hun effect op de Baar-lab gekweekt ligamenten bij UC Davis.
De gelatine supplement verhoogde bloedspiegels van aminozuren en markers verbonden collageensynthese en verbeterde de mechanica van de gemanipuleerde-lab gekweekt ligamenten, vonden ze.
"Deze gegevens suggereren dat de toevoeging van gelatine en vitamine C om een intermitterende oefening programma een positieve rol in de preventie van letsels en weefselherstel kunnen spelen," schreef de onderzoekers.
Reacties: