Voedingsadditieven en darmkanker*
Veel gebruikte voedingsadditieven in de vorm van emulgatoren lijken volgens een Amerikaanse studie wellicht toch niet veilig en
darmkanker te kunnen veroorzaken. Eerdere studies van dezelfde onderzoekers lieten al zien dat emulgatoren aanleiding kunnen zijn van kleine ontstekingen in de darmen en een veranderende darmflora. In deze studie kregen ratten de, in de voedingsindustrie veel toegepaste, emulgatoren Polysorbaat 80 (E-433) en Carboxymethylcellulose (E-466) toegevoegd aan hun voeding. De ratten bleken hierdoor veel gevoeliger om darmkanker te ontwikkelen.
De studie.
(November 2016)
Common food additive promotes colon cancer in mice
Emulsifiers, which are added to most processed foods to aid texture and extend shelf life, can alter intestinal bacteria in a manner that promotes intestinal inflammation and colorectal cancer, according to a new study.
The findings, published in the journal Cancer Research, show regular consumption of dietary emulsifiers in mice exacerbated tumor development. The study was led by Drs. Emilie Viennois, Didier Merlin, Andrew T. Gewirtz and Benoit Chassaing, researchers in Georgia State University's Institute for Biomedical Sciences.
Colorectal cancer, the fourth leading cause of cancer-related deaths worldwide, was responsible for about 700,000 deaths in 2012. There is increasing awareness that the intestinal microbiota, the vast, diverse population of microorganisms that inhabits the human intestines, play a role in driving colorectal cancer.
The microbiota is also a key factor in driving Crohn's disease and ulcerative colitis, the two most common forms of inflammatory bowel disease (IBD). IBD is known to promote colon tumorigenesis and gave rise to the term "colitis-associated cancer." Low-grade inflammation, a condition more prevalent than IBD, was shown to be associated with altered gut microbiota composition and metabolic disease and is observed in many cases of colorectal cancer. These recent findings suggest dietary emulsifiers might be partially responsible for this association.
"The incidence of colorectal cancer has been markedly increasing since the mid-20th century," said Viennois, assistant professor in the Institute for Biomedical Sciences. "A key feature of this disease is the presence of an altered intestinal microbiota that creates a favorable niche for tumorigenesis."
"The dramatic increase in these diseases has occurred amidst constant human genetics, suggesting a pivotal role for an environmental factor," said Chassaing, assistant professor in the Institute for Biomedical Sciences.
Previous reports by the Georgia State research team suggested that low-grade inflammation in the intestine is promoted by consumption of dietary emulsifiers, which are detergent-like molecules incorporated into most processed foods that alter the composition of gut microbiota. The addition of emulsifiers to food seems to fit the time frame and had been shown to promote bacterial translocation across epithelial cells. Viennois and Chassaing hypothesized that emulsifiers might affect the gut microbiota in a way that promotes colorectal cancer. They designed experiments in mice to test this possibility.
In this study, the team fed mice with two very commonly used emulsifiers, polysorbate 80 and carboxymethylcellulose, at doses seeking to model the broad consumption of the numerous emulsifiers that are incorporated into the majority of processed foods. Researchers observed that consuming emulsifiers drastically changed the species composition of the gut microbiota in a manner that made it more pro-inflammatory, creating a niche favoring cancer induction and development. Alterations in bacterial species resulted in bacteria expressing more flagellin and lipopolysaccharide, which activate pro-inflammatory gene expression by the immune system.
When using a well established model of colorectal cancer, the researchers observed that dietary emulsifier consumption was sufficient to make the animals more susceptible to developing colonic tumors because this created and maintained a pro-inflammatory environment associated with an altered proliferation/apoptosis (cell death) balance. The researchers observed that enhanced tumor development was associated with an altered intestinal microbiota, characterized by an increased pro-inflammatory potential.
This study demonstrated that emulsifier-induced alterations in the microbiome were necessary and sufficient to drive alterations in intestinal epithelial cells' homeostasis, which is thought to govern tumor development. The effects of consuming emulsifiers were eliminated in mice devoid of microbiota (germ-free mice), and transplanting microbiota from emulsifier-treated mice to germ-free mice was sufficient to transfer alterations in intestinal epithelial cells' homeostasis, suggesting a central role played by the microbiota in tumor development.
Overall, these findings support the concept that agitating host-microbiota interactions to cause low-grade gut inflammation can promote colon carcinogenesis. The team is now investigating which microbiota members are triggering this detrimental effect, as well as the mechanism of altered microbiota-induced cancer promotion.
Provided by Georgia State University
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Common additief bevordert darmkanker in muizen
Emulgatoren, die worden toegevoegd aan de meeste verwerkte levensmiddelen textuurhulpmiddel en houdbaarheid te verlengen, kunnen darmbacteriën veranderen op een manier die darmontsteking en colorectale kanker bevordert, volgens een nieuwe studie.
De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Research, blijkt regelmatige consumptie van dieet emulgatoren bij muizen versterkt de ontwikkeling van tumoren. De studie werd geleid door Drs. Emilie Viennois, Didier Merlin, Andrew T. Gewirtz en Benoit Chassaing onderzoekers in Georgia State University's Institute for Biomedical Sciences.
Colorectale kanker is de vierde grootste oorzaak van kanker-gerelateerde sterfgevallen wereldwijd, was verantwoordelijk voor ongeveer 700.000 sterfgevallen in 2012. Er is steeds meer het besef dat de darmflora, de uitgestrekte, diverse populatie van micro-organismen die de menselijke darmen bewoont, een rol spelen in het rijden colorectale kanker.
De microbiota is ook een belangrijke factor bij het stimuleren van de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa, de twee meest voorkomende vormen van inflammatoire darmziekten (IBD). IBD is bekend dubbelpunt tumorvorming bevorderen en leidde tot de term "colitis-geassocieerde kanker." Laaggradige inflammatie, een aandoening vaker dan IBD, bleek geassocieerd met veranderde darmflora samenstelling en metabole ziekten en wordt waargenomen in veel gevallen van darmkanker. Deze recente bevindingen suggereren voedingskundige emulgatoren misschien gedeeltelijk verantwoordelijk voor deze vereniging.
"De incidentie van colorectale kanker is sterk toegenomen sinds het midden van de 20e eeuw", zei Viennois, assistent-professor in het Instituut voor Biomedische Wetenschappen. "Een belangrijk kenmerk van deze ziekte is de aanwezigheid van een veranderde darmflora die een gunstig niche voor het ontstaan van tumoren leidt."
"De dramatische toename van deze ziekten heeft voorgedaan temidden van constant de menselijke genetica, hetgeen duidt op een belangrijke rol voor een milieu-factor", zegt Chassaing, assistent-professor in het Instituut voor Biomedische Wetenschappen.
Eerdere rapporten door de Georgia State onderzoeksgroep gesuggereerd dat laaggradige ontsteking in de darm wordt bevorderd door consumptie van voeding emulgatoren, die detergens-achtige moleculen ingebouwd in de meeste verwerkte voedingsmiddelen die de samenstelling van de darmflora kan worden gewijzigd. De toevoeging van emulgatoren te eten lijkt te passen bij de tijd en was aangetoond dat bacteriële translocatie over epitheelcellen te promoten. Viennois en Chassaing hypothese dat emulgatoren kunnen invloed hebben op de darmflora op een manier die colorectale kanker bevordert. Ze ontwierpen experimenten in muizen om deze mogelijkheid te testen.
In deze studie, het team gevoed muizen met twee zeer gebruikelijke emulgatoren, polysorbaat 80 en carboxymethylcellulose, bij doses die het brede gebruik van de vele emulgatoren die zijn opgenomen in de meeste bewerkte voedingsmiddelen modelleren. Onderzoekers waargenomen dat de consumptie emulgatoren drastisch veranderd de soort samenstelling van de darmflora in een manier dat het pro-inflammatoire gemaakt, waardoor een nis gunste van kanker en ontwikkeling. Veranderingen in bacteriële species resulteerde in bacteriën tot expressie meer flagelline en lipopolysaccharide, die pro-inflammatoire genexpressie door het immuunsysteem te activeren.
Bij gebruik van een gevestigd model voor colorectale kanker, de onderzoekers vastgesteld dat voedingsvezels emulgator consumptie was voldoende om de dieren meer gevoelig voor het ontwikkelen colontumoren omdat aangemaakt maken en onderhouden een pro-inflammatoir omgeving geassocieerd met een veranderde proliferatie / apoptose (celdood) saldo. De onderzoekers waargenomen dat verhoogde tumorontwikkeling werd geassocieerd met een veranderde darmflora, gekenmerkt door een verhoogde pro-inflammatoire potentieel.
Deze studie toonde aan dat emulgator geïnduceerde veranderingen in de microbiome noodzakelijk en voldoende om veranderingen in darmepitheelcellen 'homeostase, waarvan men denkt dat tumorontwikkeling regelen rijden waren. De effecten van de consumptie van emulgatoren geëlimineerd bij muizen zonder microbiota (kiemvrije muizen) en transplanteren microbiota van met emulgeermiddel behandelde muizen aan kiemvrije muizen was voldoende om veranderingen overdragen homeostase intestinale epitheliale cellen, suggereert een centrale rol speelt de microbiota in de ontwikkeling van tumoren.
Over het algemeen zijn deze bevindingen ondersteunen het concept dat roeren gastheer-microbiota interacties low-grade darm ontsteking veroorzaken kunnen dikke darm kanker te promoten. Het team onderzoekt nu welke microbiota leden dit nadelig effect, evenals het mechanisme van de veranderde-microbiota veroorzaakte kanker promotie triggering.
Geleverd door Georgia State University
Reacties: