Variatie in vasten lijkt ook goed*
Uit eerdere onderzoeken is al gebleken dat inname van minder calorieën en regelmatig vasten leidt tot een langer leven en minder ouderdomsziektes. Minder
calorieën en vasten leidt tot een hogere expressie van genen die betrokken zijn bij langer leven en celbescherming. Omdat voor de meeste mensen lange tijd minder
calorieën of vasten zeer moeilijk is werd in een Amerikaanse studie nu bekeken of een variatie in vasten ook kan leiden tot een vergelijkbaar resultaat. In de studie kregen deelnemers drie weken lang, om de dag een maaltijd van 650
calorieën (ongeveer een kwart van de normale hoeveelheid) en om de andere dag kon men veel eten en wel 4.500
calorieën ( bijna twee keer meer dan normaal). En inderdaad werd ook nu een toename van de expressie van de genen (SIRT1 en 3) gevonden en ook
enigszins betere bloedsuikerwaarden. Het weinige vasten zorgt voor wat oxidatieve stress waarbij
vrije radicalen gevormd worden waardoor het lichaam aangezet wordt tot een hogere expressie van de genen en tot een natuurlijke celbescherming door antioxidanten. Nadien aten de deelnemers 3 weken lang hetzelfde dieet als daarvoor doch nu aangevuld met supplementen van antioxidanten als vitamine E en C. Doch nu waren de resultaten duidelijk minder. Dit is in lijn met eerdere onderzoeken waaruit gebleken is dat het lichaam een beetje ontsteking en oxidatie stress nodig heeft om zelf dit te herstellen.
Abstract van de studie
en de volledige studie.
(Maart 2015)
Feast-and-famine diet could extend life, study shows
Think of it as interval training for the dinner table.
University of Florida Health researchers have found that putting people on a feast-or-famine diet may mimic some of the benefits of fasting, and that adding antioxidant supplements may counteract those benefits.
Fasting has been shown in mice to extend lifespan and to improve age-related diseases. But fasting every day, which could entail skipping meals or simply reducing overall caloric intake, can be hard to maintain.
“People don’t want to just under-eat for their whole lives,” said Martin Wegman, an M.D.-Ph.D. student at the UF College of Medicine and co-author of the paper recently published in the journal Rejuvenation Research. “We started thinking about the concept of intermittent fasting.”
Michael Guo, a UF M.D.-Ph.D. student who is pursuing the Ph.D. portion of the program in genetics at Harvard Medical School, said the group measured the participants’ changes in weight, blood pressure, heart rate, glucose levels, cholesterol, markers of inflammation and genes involved in protective cell responses over 10 weeks.
“We found that intermittent fasting caused a slight increase to SIRT 3, a well-known gene that promotes longevity and is involved in protective cell responses,” Guo said.
The SIRT3 gene encodes a protein also called SIRT3. The protein SIRT3 belongs to a class of proteins called sirtuins. Sirtuins, if increased in mice, can extend their lifespans, Guo said. Researchers think proteins such as SIRT3 are activated by oxidative stress, which is triggered when there are more free radicals produced in the body than the body can neutralize with antioxidants. However, small levels of free radicals can be beneficial: When the body undergoes stress -- which happens during fasting -- small levels of oxidative stress can trigger protective pathways, Guo said.
“The hypothesis is that if the body is intermittently exposed to low levels of oxidative stress, it can build a better response to it,” Wegman said.
The researchers found that the intermittent fasting decreased insulin levels in the participants, which means the diet could have an anti-diabetic effect as well.
The group recruited 24 study participants in the double-blinded, randomized clinical trial. During a three-week period, the participants alternated one day of eating 25 percent of their daily caloric intake with one day of eating 175 percent of their daily caloric intake. For the average man’s diet, a male participant would have eaten 650 calories on the fasting days and 4,550 calories on the feasting days. To test antioxidant supplements, the participants repeated the diet but also included vitamin C and vitamin E.
At the end of the three weeks, the researchers tested the same health parameters. They found that the beneficial sirtuin proteins such as SIRT 3 and another, SIRT1, tended to increase as a result of the diet. However, when antioxidants were supplemented on top of the diet, some of these increases disappeared. This is in line with some research that indicates flooding the system with supplemental antioxidants may counteract the effects of fasting or exercise, said Christiaan Leeuwenburgh, Ph.D., co-author of the paper and chief of the division of biology of aging in the department of aging and geriatric research.
“You need some pain, some inflammation, some oxidative stress for some regeneration or repair,” Leeuwenburgh said. “These young investigators were intrigued by the question of whether some antioxidants could blunt the healthy effects of normal fasting.”
On the study participants’ fasting days, they ate foods such as roast beef and gravy, mashed potatoes, Oreo cookies and orange sherbet -- but they ate only one meal. On the feasting days, the participants ate bagels with cream cheese, oatmeal sweetened with honey and raisins, turkey sandwiches, apple sauce, spaghetti with chicken, yogurt and soda -- and lemon pound cake, Snickers bars and vanilla ice cream.
“Most of the participants found that fasting was easier than the feasting day, which was a little bit surprising to me,” Guo said. “On the feasting days, we had some trouble giving them enough calories.”
Leeuwenburgh said future studies should examine a larger cohort of participants and should include studying a larger number of genes in the participants as well as examining muscle and fat tissue.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Feest-en-honger dieet kon leven, studie toont verlengen
Zie het als interval training voor de eettafel.
Universiteit van Florida Health onderzoekers hebben ontdekt dat het zetten van mensen op een feest-of-hongersnood dieet kan nabootsen enkele van de voordelen van vasten, en dat het toevoegen van anti-oxidant supplementen kunnen deze voordelen tegen te gaan.
Vasten is bij muizen aangetoond dat de levensduur te verlengen en leeftijd gerelateerde ziekten te verbeteren. Maar vasten elke dag, wat kan leiden overslaan van maaltijden of gewoon vermindering van de totale calorieën, moeilijk te handhaven zijn.
"Mensen willen niet alleen onder-eten voor hun hele leven", zegt Martin Wegman, een MD-Ph.D. student aan de UF College of Medicine en co-auteur van het papier onlangs gepubliceerd in het tijdschrift Verjonging Research. "We begonnen na te denken over het concept van intermitterende vasten."
Michael Guo, een UF M.D.-Ph.D. student die het nastreven van de Ph.D. deel van het programma in de genetica aan de Harvard Medical School, zei dat de groep gemeten veranderingen van de deelnemers in gewicht, bloeddruk, hartslag, glucose, cholesterol, markers van ontsteking en genen betrokken bij de beschermende cel responsen dan 10 weken.
"Wij vinden dat intermitterende vasten licht gestegen tot SIRT 3, een bekend gen dat levensduur bevordert en is betrokken bij beschermende cel responsen," zei Guo.
De SIRT3 gen codeert voor een eiwit ook wel SIRT3. Het eiwit SIRT3 behoort tot een klasse van eiwitten genaamd sirtuins. Sirtuins, indien toegenomen bij muizen, hun levensduur te verlengen, zei Guo. Onderzoekers denken eiwitten zoals SIRT3 worden geactiveerd door oxidatieve stress, die wordt geactiveerd wanneer er meer vrije radicalen in het lichaam dan het lichaam kan neutraliseren antioxidanten. Echter, kunnen kleine niveaus van vrije radicalen heilzaam zijn: Wanneer het lichaam ondergaat spanning - dat gebeurt tijdens vasten - kleine niveaus van oxidatieve stress kan leiden tot beschermende paden, zei Guo.
"De hypothese is dat als het lichaam met tussenpozen wordt blootgesteld aan lage niveaus van oxidatieve stress, kan het een betere respons op te bouwen", aldus Wegman.
De onderzoekers vonden dat de intermitterende vasten verlaagde insuline in de deelnemers, waardoor de voeding zou een anti-diabetisch effect hebben.
De groep gerekruteerd 24 deelnemers aan de studie in de dubbel-blinde, gerandomiseerde klinische trial. Gedurende een periode van drie weken, de deelnemers wisselden een dag van het eten van 25 procent van hun dagelijkse calorie-inname met een dag van het eten van 175 procent van hun dagelijkse calorie-inname. Voor het dieet van de gemiddelde man, zou een mannelijke deelnemer gegeten hebben 650 calorieën op de vastendagen en 4550 calorieën op de feesten dagen. Om antioxidanten testen, de deelnemers herhaalde de voeding, maar ook vitamine C en vitamine E.
Aan het einde van de drie weken, de onderzoekers testten dezelfde gezondheidsparameters. Zij vonden dat de gunstige sirtuïne eiwitten zoals SIRT 3 en ander SIRT1, nogal toegenomen als gevolg van de voeding. Wanneer echter antioxidanten aangevuld bovenop het dieet, sommige van deze verhogingen verdwenen. Dit is in lijn met wat onderzoek dat aangeeft overstromingen het systeem met extra anti-oxidanten kunnen de effecten van vasten of uit te oefenen tegen te gaan, zei Christiaan Leeuwenburgh, Ph.D., co-auteur van het papier en het hoofd van de afdeling van de biologie van veroudering in de afdeling van veroudering en geriatrische onderzoek.
"Je moet wat pijn, sommige ontsteking, wat oxidatieve stress voor sommige regeneratie of reparatie," zei Leeuwenburgh. "Deze jonge onderzoekers waren geïntrigeerd door de vraag of een aantal anti-oxidanten de gezonde effecten van normale vasten kon stomp."
Aan de deelnemers aan de studie 'vasten dagen, aten zij voedsel zoals rosbief en jus, aardappelpuree, Oreo koekjes en oranje sorbet - maar ze aten slechts één maaltijd. Op de feesten dagen, de deelnemers aten bagels met roomkaas, havermout gezoet met honing en rozijnen, broodjes kalkoen, appelmoes, spaghetti met kip, yoghurt en frisdrank - en citroen cake, Snickers bars en vanille-ijs.
"Het merendeel van de deelnemers vond dat het vasten was makkelijker dan de feesten dag, dat was een beetje verrassend voor mij," zei Guo. "Op de feesten dagen, hadden we wat problemen waardoor ze genoeg calorieën."
Leeuwenburgh zei toekomstige studies moeten een groter cohort deelnemers bespreken en dient onder andere het bestuderen van een groter aantal genen in de deelnemers, evenals de behandeling van spier- en vetweefsel.
Reacties: