Home / Nieuws / ...

Meeste studies over vitaminen ontsierd door een slechte methodiek*
De laatste tijd verschijnen nogal eens onderzoeken die laten zien dat extra vitamines en mineralen weinig of geen waarde hebben en soms zelfs schadelijk zouden kunnen zijn. Uit een analyse door het bekende Linus Pauling instituut blijkt dat het merendeel van deze studies door een slechte methodiek weinig of niets zeggen. Vaak wordt onderzoek gedaan onder gezonde mensen, worden vooraf en nadien geen bloedwaarden gemeten enz.. De studie. (Februari 2014)

Most clinical studies on vitamins flawed by poor methodology
Most large, clinical trials of vitamin supplements, including some that have concluded they are of no value or even harmful, have a flawed methodology that renders them largely useless in determining the real value of these micronutrients, a new analysis suggests.
Many projects have tried to study nutrients that are naturally available in the human diet the same way they would a powerful prescription drug. This leads to conclusions that have little scientific meaning, even less accuracy and often defy a wealth of other evidence, said Balz Frei, professor and director of the Linus Pauling Institute at Oregon State University, in a new review published in the journal Nutrients.
These flawed findings will persist until the approach to studying micronutrients is changed, Frei said. Such changes are needed to provide better, more scientifically valid information to consumers around the world who often have poor diets, do not meet intake recommendations for many vitamins and minerals, and might greatly benefit from something as simple as a daily multivitamin/mineral supplement.
Needed are new methodologies that accurately measure baseline nutrient levels, provide supplements or dietary changes only to subjects who clearly are inadequate or deficient, and then study the resulting changes in their health. Tests must be done with blood plasma or other measurements to verify that the intervention improved the subjects' micronutrient status along with biomarkers of health. And other approaches are also needed that better reflect the different ways in which nutrients behave in cell cultures, lab animals and the human body.
The new analysis specifically looked at problems with the historic study of vitamin C, but scientists say many of the observations are more broadly relevant to a wide range of vitamins, micro nutrients and studies.
"One of the obvious problems is that most large, clinical studies of vitamins have been done with groups such as doctors and nurses who are educated, informed, able to afford healthy food and routinely have better dietary standards than the public as a whole," said Frei, an international expert on vitamin C and antioxidants.
Vitamin or mineral supplements, or an improved diet, will primarily benefit people who are inadequate or deficient to begin with, OSU researchers said. But most modern clinical studies do not do baseline analysis to identify nutritional inadequacies and do not assess whether supplements have remedied those inadequacies. As a result, any clinical conclusion made with such methodology is pretty much useless, they said.
"More than 90 percent of U.S. adults don't get the required amounts of vitamins D and E for basic health," Frei said. "More than 40 percent don't get enough vitamin C, and half aren't getting enough vitamin A, calcium and magnesium. Smokers, the elderly, people who are obese, ill or injured often have elevated needs for vitamins and minerals.
"It's fine to tell people to eat better, but it's foolish to suggest that a multivitamin which costs a nickel a day is a bad idea."
Beyond that, many scientists studying these topics are unaware of ways in which nutrients may behave differently in something like a cell culture or lab animal, compared to the human body. This raises special challenges with vitamin C research in particular.
"In cell culture experiments that are commonly done in a high oxygen environment, vitamin C is unstable and can actually appear harmful," said Alexander Michels, an LPI research associate and lead author on this report. "And almost every animal in the world, unlike humans, is able to synthesize its own vitamin C and doesn't need to obtain it in the diet. That makes it difficult to do any lab animal tests with this vitamin that are relevant to humans."
Even though such studies often significantly understate the value of vitamin supplements, the largest and longest clinical trial of multivitamin/mineral supplements found a total reduction of cancer and cataract incidence in male physicians over the age of 50. It suggested that if every adult in the U.S. took such supplements it could prevent up to 130,000 cases of cancer each year, Frei said.
"The cancer reduction would be in addition to providing good basic health by supporting normal function of the body, metabolism and growth," he said. "If there's any drug out there that can do all this, it would be considered unethical to withhold it from the general public. But that's basically the same as recommending against multivitamin/mineral supplements."
Journal Reference:
1. Alexander Michels, Balz Frei. Myths, Artifacts, and Fatal Flaws: Identifying Limitations and Opportunities in Vitamin C Research. Nutrients,; 5 (12): 5161 DOI: 10.3390/nu5125161 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

De meeste klinische studies over vitaminen ontsierd door een slechte methodologie
De meeste grote klinische proeven vitaminesupplementen , waaronder enkele die hebben gesteld dat zij van geen waarde of zelfs schadelijk , een verkeerde methode die hen echter onbruikbaar bij het bepalen van de werkelijke waarde van deze microvoedingsstoffen , een nieuwe analyse suggereert maakt .
Veel projecten hebben geprobeerd om voedingsstoffen die van nature beschikbaar zijn in de menselijke voeding op dezelfde manier zouden ze een krachtige voorgeschreven medicijn te bestuderen. Dit leidt tot conclusies die weinig wetenschappelijke betekenis , nog minder nauwkeurigheid en vaak trotseren een schat aan andere bewijzen hebben , zei Balz Frei , professor en directeur van het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University, in een nieuwe review gepubliceerd in het tijdschrift Voedingsstoffen .
Deze gebrekkig bevindingen zullen voortduren tot de aanpak van het bestuderen van micronutriënten wordt veranderd , zei Frei . Dergelijke veranderingen zijn nodig om betere , meer wetenschappelijk verantwoorde informatie te verstrekken aan consumenten over de hele wereld die vaak slechte voedingsgewoonten , niet voldoen aan de inname aanbevelingen voor veel vitaminen en mineralen , en zouden veel baat hebben bij iets eenvoudigs als een dagelijkse multivitamine / mineralen supplement .
Nodig zijn nieuwe methodologieën die nauwkeurig meten basislijn nutriënten , bieden aanvullingen of veranderingen in het dieet alleen voor onderwerpen die duidelijk ontoereikend of gebrekkig, en vervolgens de studie van de daaruit voortvloeiende veranderingen in hun gezondheid . De tests moeten worden gedaan met bloedplasma of andere metingen om te controleren of de interventie verbeterd micronutriëntenstatus de onderwerpen ' samen met biomarkers van de gezondheid. En andere benaderingen zijn ook nodig dat beter de verschillende manieren waarop voedingsstoffen zich in celkweken , proefdieren en het menselijk lichaam .
De nieuwe analyse specifiek gekeken naar problemen de historische studie van vitamine C , maar wetenschappers zeggen veel waarnemingen breder relevant voor een breed scala aan vitaminen , micronutriënten en studies .
" Een van de voor de hand liggende problemen is dat de meeste grote , klinische studies van vitaminen zijn gedaan met groepen zoals artsen en verpleegkundigen die zijn opgeleid , geïnformeerd , kunnen veroorloven gezonde voeding en regelmatig hebben betere voedingsnormen dan het publiek als geheel , " bovengenoemde Frei , internationaal expert vitamine C en antioxidanten .
Vitamine of mineraal supplementen , of een betere voeding , zal vooral nuttig zijn voor mensen die onvoldoende of gebrekkige om te beginnen, zei OSU onderzoekers. Maar de meeste moderne klinische studies niet baseline-analyse om de voedingswaarde tekortkomingen te identificeren en niet beoordelen of supplementen die tekortkomingen hebben verholpen doen . Als gevolg hiervan , klinische conclusie gemaakt met een dergelijke methodiek is vrijwel nutteloos , zeiden ze.
" Meer dan 90 procent van de Amerikaanse volwassenen niet de vereiste hoeveelheden vitaminen D en E te krijgen voor basisgezondheidszorg , " zei Frei . "Meer dan 40 procent niet genoeg vitamine C , en de helft krijgen niet genoeg vitamine A , calcium en magnesium . Rokers , ouderen , mensen die zwaarlijvig zijn , ziek of gewond zijn geraakt vaak verhoogde behoefte aan vitamines en mineralen .
" Het is fijn om mensen te vertellen om te eten beter , maar het is dwaas om te suggereren dat een multivitamine die een stuiver per dag kost is een slecht idee . "
Buiten dat veel wetenschappers die deze onderwerpen zijn zich niet bewust van manieren waarop voedingsstoffen kunnen zich anders gedragen zoiets als een celkweek of een proefdier , in vergelijking met het menselijk lichaam . Dit roept speciale uitdagingen met vitamine C onderzoek in het bijzonder.
" In celcultuur experimenten die vaak worden gedaan in een zuurstofrijke , vitamine C is instabiel en kan zelfs schadelijk verschijnen , " zei Alexander Michels , een LPI research associate en hoofdauteur van dit rapport . 'En bijna alle dieren in de wereld , in tegenstelling tot mensen , kan zijn eigen vitamine C synthetiseren en hoeft niet te verkrijgen in de voeding . Dat maakt het moeilijk om lab dierproeven met dit vitamine die mens relevante doen . "
Hoewel dergelijke studies vaak aanzienlijk onderschatten de waarde van vitamine supplementen , de grootste en langste klinische proef van multivitaminen / mineralen supplementen vond een totale reductie van kanker en cataract incidentie bij mannelijke artsen in de leeftijd van 50 jaar . Gesuggereerd dat iedere volwassene in de VS nam dergelijke supplementen kon maximaal 130.000 gevallen van kanker te voorkomen elk jaar , zei Frei .
" De vermindering van kanker zou naast het verstrekken van een goede basisgezondheidszorg door het ondersteunen van de normale functie van het lichaam , de stofwisseling en de groei zijn," zei hij . " Als er een drug die er zijn dat dit allemaal kan doen , zou het onethisch om het te onthouden van het grote publiek beschouwd . Maar dat is in principe hetzelfde als aanbeveling tegen multivitaminen / mineralen supplementen. "

Printen

Wellicht zijn andere krachten verantwoordelijk voor de methodiek. De resultaten zijn immers goed voor de farmaceutische industrie.