Ontbijt overslaan vergroot kans op hartziekten*
Volgens een Amerikaanse studie onder bijna. 27.000 mannen in de leeftijd van 45 tot 82 jaar blijkt dat het overslaan van het
ontbijt een duidelijk grotere kans geeft op een hartaandoening. 16 jaar lang werden de mannen gevolgd en ruim 1.500 van hen kregen ischemische hartklachten, meestal het gevolg van een
hartaanval of angina
pectoris. Het overslaan van het ontbijt gaf volgens de studie 27% meer kans op hartklachten, het zijn ook vaker mannen met een ongezondere levensstijl zoals roken, minder bewegen en meer alcohol drinken. Naast het overslaan van het ontbijt gaf
nachtelijk eten wel 55% meer kans op hartklachten. Volgens de onderzoekers is dit probleem toch minder groot, omdat niet veel mannen hun bed 's nachts nog uit komen om te eten. Hoewel het onderzoek alleen bij mannen is gedaan, verwachten de onderzoekers een soortgelijk effect voor vrouwen.
De volledige studie.
(Juli 2013)
Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male US Health Professionals
1. Leah E. Cahill, PhD; Stephanie E. Chiuve, ScD; Rania A. Mekary, PhD; Majken K. Jensen, PhD; Alan J. Flint, MD, DrPh; Frank B. Hu, MD, PhD; Eric B. Rimm, ScD
+ Author Affiliations
1. From the Departments of Nutrition (L.E.C., S.E.C., R.A.M., M.K.J., A.J.F., F.B.H., E.B.R.) and Epidemiology (F.B.H., E.B.R.), Harvard School of Public Health, Boston, MA; and Division of Preventive Medicine (S.E.C.) and Channing Division of Network Medicine (F.B.H., E.B.R.), Department of Medicine, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, MA.
1. Correspondence to Leah E. Cahill, PhD, Harvard School of Public Health, 655 Huntington Ave, Bldg II, Room 349, Boston, MA 02115. E-mail lcahill@hsph.harvard.edu
Abstract
Background—Among adults, skipping meals is associated with excess body weight, hypertension, insulin resistance, and elevated fasting lipid concentrations. However, it remains unknown whether specific eating habits regardless of dietary composition influence coronary heart disease (CHD) risk. The objective of this study was to prospectively examine eating habits and risk of CHD.
Methods and Results—Eating habits, including breakfast eating, were assessed in 1992 in 26 902 American men 45 to 82 years of age from the Health Professionals Follow-up Study who were free of cardiovascular disease and cancer. During 16 years of follow-up, 1527 incident CHD cases were diagnosed. Cox proportional hazards models were used to estimate relative risks and 95% confidence intervals for CHD, adjusted for demographic, diet, lifestyle, and other CHD risk factors. Men who skipped breakfast had a 27% higher risk of CHD compared with men who did not (relative risk, 1.27; 95% confidence interval, 1.06–1.53). Compared with men who did not eat late at night, those who ate late at night had a 55% higher CHD risk (relative risk, 1.55; 95% confidence interval, 1.05–2.29). These associations were mediated by body mass index, hypertension, hypercholesterolemia, and diabetes mellitus. No association was observed between eating frequency (times per day) and risk of CHD.
Conclusions—Eating breakfast was associated with significantly lower CHD risk in this cohort of male health professionals.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Prospectieve studie van ontbijt eten en Incident coronaire hartziekte in een Cohort van Male Amerikaanse Health Professionals
1. Leah E. Cahill, PhD; Stephanie E. Chiuve, ScD; Rania A. Mekary, PhD; Majken K. Jensen, PhD; Alan J. Flint, MD, DrPH; Frank B. Hu, MD, PhD; Eric B. Rimm , ScD
+ Auteur Affiliations
1. Van de afdelingen Voeding (LEC, SEC, RAM, MKJ, AJF, FBH, EBR) en Epidemiologie (FBH, EBR), Harvard School of Public Health, Boston, MA, en Afdeling van Preventieve Geneeskunde (SEC) en Channing Afdeling van netwerk Medicine (FBH, EBR), Department of Medicine, Brigham en Women's Hospital en Harvard Medical School, Boston, MA.
1. Correspondentie aan Leah E. Cahill, PhD, Harvard School of Public Health, 655 Huntington Ave, Bldg II, Room 349, Boston, MA 02115. E-mail lcahill@hsph.harvard.edu
Abstract
Achtergrond-Bij volwassenen, is het overslaan van maaltijden geassocieerd met overgewicht, hypertensie, insulineresistentie en verhoogde nuchtere lipiden concentraties. Het blijft echter onbekend of specifieke eetgewoonten ongeacht de samenstelling van de voedingsmiddelen invloed coronaire hartziekte (CHZ) risico. Het doel van deze studie was om prospectief onderzoek eetgewoonten en risico van coronaire hartziekte.
Methoden en resultaten-Eetgewoonten, inclusief ontbijt eten, werden geëvalueerd in 1992 in 26 902 Amerikaanse mannen 45-82 jaar uit de Health Professionals Follow-up Study, die vrij zijn van hart-en vaatziekten en kanker waren. Gedurende 16 jaar follow-up, werden 1.527 incident CHD gevallen gediagnosticeerd. Cox proportional hazards modellen werden gebruikt om het relatieve risico's en 95% betrouwbaarheidsintervallen te schatten voor CHD, gecorrigeerd voor demografische, voeding, levensstijl, en andere risicofactoren CHD. Mannen die het ontbijt overgeslagen had een 27% hoger risico van coronaire hartziekte in vergelijking met mannen die dat niet deden (relatief risico, 1,27; 95% betrouwbaarheidsinterval, 1,06-1,53). In vergelijking met mannen die niet eten 's avonds laat, die late aten' s nachts had een 55% hoger risico van coronaire hartziekte (relatief risico, 1.55; 95% betrouwbaarheidsinterval, 1,05-2,29). Deze verenigingen werden bemiddeld door body mass index, hypertensie, hypercholesterolemie en diabetes mellitus. Er werd geen verband gevonden tussen het eten van de frequentie (aantal keren per dag) en het risico van coronaire hartziekte.
Conclusies-Ontbijten werd geassocieerd met significant lager risico van coronaire hartziekte in dit cohort van mannelijke gezondheidswerkers.
Reacties: