Frisdranken leiden tot het eten van ongezonde voeding*
Uit een studie onder ruim tienduizend kinderen in de leeftijd van 2 tot 18 jaar blijkt dat het drinken van
frisdranken al leidt tot meer calorie-inname. Ver bleek dat als kinderen frisdrank drinken op die dag ook meer ongezonde voeding (zoals
pizza's, burgers enz.) eten in vergelijking met zij die geen frisdrank drinken.
abstract.
(April 2013)
Kid's consumption of sugared beverages linked to higher caloric intake of food
A new study from the Department of Nutrition, University of North Carolina at Chapel Hill reports that sugar-sweetened beverages (SSBs) are primarily responsible for higher caloric intakes of children that consume SSBs as compared to children that do not (on a given day). In addition, SSB consumption is also associated with higher intake of unhealthy foods. The results are published in the American Journal of Preventive Medicine.
Over the past 20 years, consumption of SSBs—sweetened sodas, fruit drinks, sports drinks, and energy drinks—has risen, causing concern because higher consumption of SSBs is associated with high caloric intakes. Until recently it was unclear what portion of the diet was responsible for the higher caloric intakes of SSB consumers.
"The primary aims of our study," said lead investigator Kevin Mathias of the Department of Nutrition, University of North Carolina at Chapel Hill, "were to determine the extent to which SSBs contribute to higher caloric intake of SSB consumers and to identify food and beverage groups from the overall diet that are associated with increased SSB consumption."
Culling data from the 2003-2010 What We Eat in America, National Health and Nutrition Examination Surveys, investigators analyzed a sample of 10,955 children ages 2 to 18, and reported results for three separate age groups: 2-5, 6-11, and 12-18 year olds. Results showed that while intake of food increased, intake of non-sweetened beverages decreased with higher consumption of SSBs. By examining both food and non-sweetened beverages the authors were able to conclude that SSBs are primarily responsible for higher caloric intakes among 2-5 and 6-11 year olds. A similar fınding was observed among children aged 12
More information: "Foods and Beverages Associated with Higher Intake of Sugar-Sweetened Beverages," by Kevin C. Mathias, MS; Meghan M. Slining, PhD, MPH; and Barry M. Popkin, PhD (DOI: dx.doi.org/10.1016… .2012.11.036). It appears in the American Journal of Preventive Medicine, Volume 44, Issue 4 (April 2013).
Provided by Elsevier
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Kid's consumptie van gesuikerde dranken gekoppeld aan hogere calorie-inname van voedsel
Een nieuwe studie van het ministerie van Voeding, Universiteit van North Carolina in Chapel Hill meldt dat suiker gezoete dranken (SSBs) zijn primair verantwoordelijk voor een hogere calorische inname van kinderen die SSBs verbruiken in vergelijking met kinderen die niet (op een bepaalde dag) . Bovendien wordt SSB consumptie ook geassocieerd met hogere inname van ongezonde voeding. De resultaten zijn gepubliceerd in het American Journal of Preventive Medicine.
In de afgelopen 20 jaar, heeft drank-consumptie van SSBs-gezoete frisdranken, vruchtendranken, sportdranken en energie gestegen, waardoor zorg omdat hogere consumptie van SSBs wordt geassocieerd met een hoge calorie-inname. Tot voor kort was het onduidelijk welk deel van het dieet was verantwoordelijk voor de hogere calorische inname van SSB consumenten.
"Het primaire doel van onze studie," aldus hoofdonderzoeker Kevin Mathias van de afdeling Voeding, Universiteit van North Carolina in Chapel Hill, "waren om de mate waarin SSBs bijdragen aan een hogere calorie-inname van SSB consumenten te bepalen en om voedsel te identificeren en te drank groepen van de totale voeding die gepaard gaan met hogere SSB consumptie. "
Ruiming van gegevens uit de 2003-2010 wat we eten in Amerika, National Health and Nutrition Examination Surveys, onderzoekers analyseerden een steekproef van 10.955 kinderen van 2 tot 18, en de gerapporteerde resultaten voor de drie afzonderlijke leeftijdsgroepen: 2-5, 6-11, en 12-18 jarigen. De resultaten toonden aan dat, terwijl de inname van voedsel verhoogd, de inname van niet-gezoete dranken daalde met hogere consumptie van SSBs. Door het onderzoeken van zowel food als non-gezoete dranken de auteurs konden concluderen dat SSBs primair verantwoordelijk zijn voor hogere calorische inname tussen 2-5 en 6-11 jarigen. Een soortgelijke bevinding werd waargenomen bij kinderen van 12 jaar
Reacties: