Eiwitten en buikvet*
Uit een kleine studie blijkt dat het belangrijk is tijdens iedere maaltijd voldoende essentiële
aminozuren binnen te krijgen. Iedere maaltijd ca. 10 gram essentiële aminozuren zorgt voor duidelijk minder buikvet. De inname van koolhydraten of vetten hebben die relatie niet. Minder buikvet is belangrijk omdat de hoeveelheid buikvet een onafhankelijke en sterke indicatie is voor het krijgen van ziektes en het doodgaan.
Quality protein intake is inversely associated with abdominal fat
Jeremy P Loenneke, Jacob M Wilson, Anssi H Manninen, Mandy E Wray, Jeremy T Barnes and Thomas J Pujol
Nutrition & Metabolism 2012, 9:5 doi:10.1186/1743-7075-9-5
Abstract (provisional)
Dietary protein intake and specifically the quality of the protein in the diet has become an area of recent interest. This study determined the relationship between the amount of quality protein, carbohydrate, and dietary fat consumed and the amount of times the ~10g essential amino acid (EAA) threshold was reached at a meal, with percent central abdominal fat (CAF). Quality protein was defined as the ratio of EAA to total dietary protein. Quality protein consumed in a 24-hour period and the amount of times reaching the EAA threshold per day was inversely related to percent CAF, but not for carbohydrate or dietary fat. In conclusion, moderate to strong correlations between variables indicate that quality and distribution of protein may play an important role in regulating CAF, which is a strong independent marker for disease and mortality.
Het volledige artikel.
(Maart 2012)
Reacties:
