Bepaalde theepotten kunnen ongezond zijn.
Het Belgische Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) en de Hoge Gezondheidsraad raden traditionele metalen (messing) theepotten af en willen de verkoop ervan zelfs doen verbieden. Uit een
studie van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) is namelijk vastgesteld dat zware metalen zoals lood en nikkel uit de theepot in de
thee kunnen terecht komen. Messing is een legering van koper en zink waaraan o.a. aluminium, nikkel en lood toegevoegd worden om de eigenschappen van de legering te verbeteren.
Uitgaande van realistische consumptiescenario’s (4 koppen thee natuur of thee citroen per dag, 15 minuten infusie) kan de blootstelling aan lood 18 maal groter zijn dan de toelaatbare dagelijkse inname, wat ernstige risico’s voor de volksgezondheid (loodvergiftiging) kan meebrengen. Ook voor nikkel werd een relatief hoge blootstelling waargenomen die tot 5 (thee natuur) à 14,8 (thee citroen) keer groter kan zijn dan de door de WHO bepaalde maximale waarde van 0,7 mg/dag.
Het gebruik van citroen bleek een verzwarende factor te zijn, mits de migratieniveaus tot 10 maal groter bleken te zijn dan voor thee natuur. Het hoogste migratieniveau voor lood in een staal na 15 min. infusie bedroeg 24 mg/l citroenzuur. Wanneer per dag 4 koppen thee citroen gedronken wordt, zou dat resulteren in een loodblootstelling die tot 89,6 maal groter is dan de maximale dagelijkse dosis. Er werd ook een overschrijding vastgesteld voor nikkel (14,8 maal) en voor koper (4,7 maal). Voor ijzer en zink werd geen enkele overschrijding van de maximale dosis vastgesteld.
Naast de messing theepotten blijken volgens het FAVV ook artisanale keramische potten of schalen zoals bv. tajine of potten uit geëmailleerd gietijzer, mogelijk belangrijke risicofactoren voor de blootstelling aan lood te zijn.
zie ook artikel : Herevaluatie van de risico’s van de blootsteling van de Belgische bevolking aan lood
(September 2011)
Reacties:
