Printen
Melk drinken zorgt voor overgewicht bij kinderen"
Kinderen die meer dan drie porties melk per dag drinken,
zijn geneigd om te dik te worden. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie, die
meteen de belofte van de National Dairy Council (NDC), die zegt dat men van veel
melk drinken slank wordt, de kop indrukt.
Het onderzoek, dat werd gehouden bij meer dan 12.000 kinderen, toont aan dat hoe
meer melk kinderen drinken, hoe meer ze in gewicht toenemen. Diegenen die meer
dan drie porties melk per dag dronken, hadden ongeveer 35 pct meer kans op het
ontwikkelen van overgewicht dan de kinderen die slechts één of twee porties
dronken.
"De belangrijkste conclusie van dit onderzoek is dat kinderen geen melk
mogen drinken als middel om gewicht te verliezen of om hun gewicht onder
controle te krijgen", stelt Catherine S. Berkey van de Harvard Medical
School en het Brigham and Women's Hospital in Boston, onder wiens leiding de
studie werd uitgevoerd.
De Amerikaanse melkproducenten spendeerden sinds 2003 ongeveer 200 miljoen
dollar om het idee te promoten dat melk mensen kan helpen om gewicht te
verliezen. Sommige onderzoeken toonden aan dat calcium of andere bestanddelen
van melk het lichaam zouden aanzetten om minder vetcellen te produceren en de
oplossing van vetcellen zou versnellen. Maar niet alle studies kwamen met
hetzelfde resultaat op de proppen.
De resultaten van het
onderzoek worden gepubliceerd in het juni-nummer van het medische vaktijdschrift
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. De NDC betwist
de resultaten van de nieuwe studie en beweert dat ze in hun campagne enkel
gezegd hebben dat volwassenen meer gewicht zouden kunnen verliezen door het
drinken van meer melk indien ze dat samen met een caloriearm dieet deden.
"Onze boodschap was altijd zeer behoedzaam. Drie porties melk per dag samen
met een caloriearm dieet kunnen zorgen voor een groter gewichtsverlies",
aldus Isabel Maples, diëtiste voor de National Dairy Council. Voor het
onderzoek analyseerden Catherine Berkey en haar team de gegevens van 12.829
kinderen uit 50 Amerikaanse staten, die in 1996 tussen 9 en 14 jaar oud waren.
(Juni 2005)