Printen
Wellicht
meer vitamine K nodig voor gezonde botten
Mogelijk is dagelijks ongeveer 200-500 microgram vitamine K
uit de voeding of 100 microgram vitamine K uit een supplement nodig voor een
goede botgezondheid. Dit blijkt uit een artikel van Vermeer en collega’s (1),
recent gepubliceerd in het European Journal of Nutrition.
Vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling. Daarnaast
speelt deze vitamine een rol in het botmetabolisme. Verschillende wetenschappers
(1) hebben de gegevens over het belang van vitamine K voor gezonde botten
bestudeerd en nagegaan welke dosis vitamine K nodig is voor een optimale
gezondheid van de botten.
Vitamine K is betrokken bij de aanmaak van bepaalde eiwitten
in het bot, maar de precieze rol van deze vitamine K-afhankelijke eiwitten is
nog onbekend. Uit verschillende epidemiologische onderzoeken, beschreven door
Vermeer en collega’s (1), blijkt dat een hoge vitamine K inname het risico op
botbreuken en osteoporose vermindert. Uit de beschreven interventieonderzoeken
(1) blijkt dat suppletie met vitamine K, samen met onder andere vitamine D en
calcium, het botverlies kan beperken.
Vermeer en collega’s (1) concluderen dat waarschijnlijk
ongeveer 100 mcg vitamine K per dag uit supplementen nodig is voor het
produceren van voldoende vitamine K-afhankelijke eiwitten in het bot en aldus
mogelijk de botgezondheid te bevorderen. Vitamine K uit supplementen wordt beter
in het lichaam opgenomen dan vitamine K uit voedingsmiddelen. De hoeveelheid van
100 mcg/dag vitamine K uit supplementen komt overeen met ongeveer 200 – 500
mcg vitamine K per dag uit de voeding. Voor een positieve werking van vitamine K
op de botgezondheid lijkt het wel noodzakelijk dat vitamine D, calcium en
mogelijk ook andere mineralen voldoende aanwezig zijn.
In Nederland is geen aanbeveling voor vitamine K voor
volwassenen vastgesteld. De Amerikaanse aanbevelingen zijn in 2001 vastgesteld
op 120 mcg per dag voor mannen en 90 mcg per dag voor vrouwen. Bij deze
aanbeveling is geen rekening gehouden met de botgezondheid. Er zijn geen
nadelige effecten bekend van een hoge inname van vitamine K zolang deze niet
worden gecombineerd met antistollingsmedicijnen. Mensen die
antistollingsmiddelen gebruiken zouden dagelijks niet meer dan 100 microgram
vitamine K via supplementen binnen moeten krijgen (2).
Bronnen:
1. Vermeer C et al.. Beyond
deficiency: Potential benefits of increased intakes of vitamine K for bone and
vascular health. Eur J of Nutrition. 2004;43(6):325-335.
2. Schurgers LJ et al. Effect of
vitamin K intake on the stability of oral anticoagulant treatment: dose response
relationschips in healthy subjects. Blood First Edition Paper, prepublished
online July 1, 2004; DOI 10.1182/blood-2004-04-1525.
(TNO Maart 2005)