Printen
Juiste
voeding tempert agressie gedetineerden
Het
ministerie van Justitie gaat onderzoeken of gedetineerden minder agressief
worden als zij voedingssupplementen slikken. Uit een recente Britse studie
blijkt dat toevoeging van vitaminen, mineralen en vetzuren aan het
gevangeniseten leidt tot een daling van het aantal geweldsincidenten met ruim
25 procent. Het ministerie wil dat onderzoek in Nederland overdoen.
Nederland is na Groot-Brittannië en de Verenigde Staten het derde land waar
het verband tussen voeding en agressief gedrag wetenschappelijk wordt
bestudeerd. Het voedingsonderzoek past in het streven van Justitie om het
sterk gestegen aantal geweldsincidenten in justitiële inrichtingen terug te
dringen. In de toekomst wordt mogelijk ook bekeken of de recidive erdoor kan
worden verminderd.
Net als in de gevangenis van het Engelse Aylesbury zal de studie zich richten
op jongvolwassen gedetineerden. Op de zogenoemde jovo-afdelingen van
penitentiaire inrichtingen (in totaal 850 cellen) hebben de meeste incidenten
plaats: meer dan drie per cel per jaar. Een eventueel resultaat zal zich op
die afdelingen het duidelijkst aftekenen, zegt Ap Zaalberg, beleidsmedewerker
bij de Dienst Justitiële Inrichtingen.
Het ministerie heeft vierhonderd gedetineerden nodig voor het onderzoek. Zij
werken mee op basis van vrijwilligheid. Alle jovo-afdelingen hebben
belangstelling voor deelname.
Het is de bedoeling dat de gedetineerden gedurende een paar maanden bij de
warme middagmaaltijd een aantal voedingssupplementen krijgen. Een
controlegroep slikt placebopillen van dezelfde grootte en kleur. Vergelijking
van het aantal geregistreerde incidenten tijdens het onderzoek en in de
maanden daaraan voorafgaand moet het effect van de supplementen aantonen.
De studie impliceert niet dat het gevangeniseten niet gezond genoeg is, zegt
Zaalberg. De maaltijden voldoen aan de richtlijnen voor gezonde voeding, maar
dat wil volgens hem niet zeggen dat gedetineerden altijd voldoende essentiële
voedingsstoffen binnenkrijgen. Sommigen kiezen verkeerd, laten gerechten staan
of stillen hun honger liever met snoep uit de gevangeniswinkel.
(De Volkskrant, 27 juli 2004)
Opmerking Zo zie je maar dat de juiste voeding ook goed is voor de hersenen maar dat je mensen niet kunt dwingen gezond te eten. Supplementeren kan dan een oplossing zijn.