Printen
Fastfood veroorzaakt overgewicht!
Britse
wetenschappers zeggen ontdekt te hebben waarom fastfood leidt tot
zwaarlijvigheid. Fastfood bevat niet alleen veel meer energie (caloriën) dan
ander voedsel (per 100g bevat fastfood gemiddeld 1.100 kiloJoule, wat ongeveer
65% meer is dan een normaal Brits diëet en zelfs 200% meer dan een normaal
Afrikaans dieet), maar het zou ook de normale eetlustmechanismen verstoren. Ons
lichaam is niet gemaakt om die energierijke voedingsmiddelen te verwerken, aldus
de onderzoekers.
Om zijn voedselopname te controleren, gaat de mens van
nature vooral af op de hoeveelheid voedsel. Omdat fastfood veel meer energie
bevat voor eenzelfde hoeveelheid, krijgen mensen die geregeld fastfood eten veel
te veel energie binnen. Wie 200g fastfood extra eet, krijgt 2200 kJ extra
binnen, wie 200g van een normale voeding extra inneemt, krijgt slechts 800 of
1000 kJ extra binnen.
Wie twee keer per week fastfood eet, krijgt op die manier op
jaar basis zowat 200.000 kJ extra binnen, wat neerkomt op bijna 8 kg vet. (2003)