Zwarte chocolade goed voor bloeddruk

Zwarte chocolade zou een gunstig effect hebben op de bloeddruk, aldus een Duitse studie. Zwarte chocolade bevat namelijk een stof, polyfenolen, die ook in verschillende groenten en in rode wijn wordt gevonden en waarvan wordt aangenomen dat ze hart- en vaatziekten kan helpen voorkomen.
De deelnemers aan de studie hadden een gemiddelde bloeddruk van 153/84. Na twee weken dagelijkse consumptie van 100g chocolade, verminderde de systolische bloeedruk met gemiddeld vijf en de diastolische met gemiddeld 2 punten. (2003)

    Printen