Calcium speelt rol bij gewichtsregulatie 

Calcium speelt mogelijk een rol bij het handhaven van een gezond gewicht op de lange termijn. Dit is de conclusie uit een overzichtsartikel in het American Journal of Clinical Nutrition. In Nederland is ongeveer de helft van de mannen, en 40% van de vrouwen boven de 20 jaar te dik. Eén op de tien volwassenen heeft ernstig overgewicht. Hierbij is sprake van een Quetelet Index (QI) van 30 of hoger. De QI is de verhouding tussen het aantal kilo's lichaamsgewicht per vierkante meter lichaam (kg / m²). Een gezond gewicht heeft een QI tussen de 20-25. Boven de 25 is er sprake van overgewicht en boven de 30 van obesitas, oftewel ernstig overgewicht. Het is algemeen bekend dat voldoende bewegen en niet teveel eten een rol spelen bij de preventie van overgewicht. Ook calcium lijkt een mogelijke rol te spelen bij het behouden van een gezond gewicht. Uit onderzoek blijkt een omgekeerde relatie bestaat tussen de inname van calcium en het risico op overgewicht. De Amerikaanse NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) studie laat zien dat mensen die weinig calcium binnenkrijgen, het hoogste risico hebben op overgewicht. En andersom; mensen die wat meer calcium binnenkrijgen, hebben een lager risico op overgewicht. Ook in twee grote cohortstudies, met in totaal 348 gezonde jongvolwassen vrouwen, blijkt deze omgekeerde relatie tussen calciuminname en overgewicht te bestaan. Uit een statistische analyse bleek dat bij iedere 100 mg calciuminname extra, de Quetelet Index 0,3 lager was. Een extra portie zuivel per dag zou op de lange termijn een kilo minder betekenen. Volgens de schrijvers van het artikel zou het uiteindelijk gaan om ongeveer 0,35 kg per jaar gewichtsverschil per jaar. Op de korte termijn lijkt dit gewichtsverschil niet zo opzienbarend, maar op de lange termijn kan het gaan om een belangrijk verschil. Het verband tussen calcium en overgewicht hoeft niet oorzakelijk te zijn. Het kan best zijn dat mensen die een gezond gewicht hebben, meer producten met calcium eten. Verder onderzoek zal nodig zijn om dit uit te zoeken. (Bronnen: Shamik J Parikh and Jack Yanovski, Calcium intake and adiposity. Am J Clin Nutr 2003; 77:281-7) 

    Printen