Meer bekend over de invloed van rood vlees op prostaatkanker 

We wisten al langer dat rood vlees de kans op prostaatkanker vergroot. Waarom dat zo is, was nog niet bekend. Een Amerikaans onderzoek (universiteit van Baltimore) heeft nu een gen ontdekt dat in rood vlees én in de tumoren voorkomt. Het betreffende gen, AMACR-gen genoemd, is verantwoordelijk voor het aanmaken van de enzymen die rood vlees verteren. Het gen komt voor bij 95 procent van alle patiënten met prostaatkanker. Bovendien is het bij deze mensen negen keer actiever dan bij mensen die niet aan deze ziekte lijden.
De ontdekking maakt het mogelijk dat prostaatkanker in een vroeger stadium vastgesteld kan worden. Ook kan er nu gericht gezocht worden naar nieuwe therapieën.  (2003) 

    Printen