Wijn tegen non-Hodgkin
Mannen die regelmatig een glaasje wijn drinken, zouden minder kans hebben op een non-Hodgkin-syndroom, een kankeraandoening van de lymfeklieren. Het is niet duidelijk of dit door de wijn zelf, of door de levensstijl van de wijndrinker komt. Het non-Hodgkin syndroom is een verzamelnaam voor diverse kankersoorten welke beginnen in ons lymfe-systeem, en zich zo door het lichaam verspreiden.In de VS is het de vijfde soort op de lijst van veel voorkomende kankervarianten, aldus Dr. Nathaniel C. Briggs van het Meharry Medical College in Nashville, Tennessee. Men heeft een verzwakt immuunsysteem en de blootstelling aan bepaalde chemische stoffen al eerder in verband kunnen brengen met non-Hodgkin, maar de grote oorzaak is nog altijd onduidelijk. Daarom kijkt men meer naar factoren die de ziekte kunnen voorkomen. Meerdere studies hebben wijn als mogelijke factor aangemerkt. In de nieuwe studie blijkt dat mannen die sinds hun jonge jaren één of meer glazen wijn per dag drinken, maar een derde kans hebben op deze aandoening. Mannen die pas op latere leeftijd wijn gingen drinken hadden minder positief effect, maar nog altijd 30% minder kans. Bier of sterke drank leek niks te doen op non-Hodgkin. Alhoewel de echte reden onduidelijk is, denkt Briggs dat resveratrol mogelijk een van de beschermende factoren is. Resveratrol is een fyto-oestrogeen dat o.a. in druivenschillen en -pitten voorkomt.
bron: American Journal of Epidemiology 2002;156:454-462.
