Combinatie C en E niet beter als enkelvoudig
Zowel vitamine C als vitamine E beschermen tegen oxidatie-schade welke tot een
hartaandoening kan leiden, dat is inmiddels breeduit bekend. Nu blijkt echter
dat het nemen van beide vitamines niet beter is als het nemen van een van de
twee soorten. Bij een onderzoek onder 187 niet-rokende volwassenen bleek zowel E
als C de oxidatie van bloedvetten te voorkomen (de lipiden). Oxidatie is een
normaal voorkomend probleem, maar kan ook celbeschadiging veroorzaken. Het
onderzoek dat aantoonde dat de combinatie van E en C effectiever zou zijn dan
een van beide vitamines was uitgevoerd in laboratoriumomstandigheden, en niet
onder echte patiënten. Nu kregen patiënten ofwel 500mg C, 400iu E of placebo.
Daaruit kon niet worden geconcludeerd dat C + E effectiever was dan één van
beide soorten apart. Beide vitamines verlaagden de oxidatieve schade. 500 mg
Vitamine C kan met een gezond dieet via het voedsel worden op genomen, 400 iu E
vereist extra voedingssupplementen, aldus de onderzoekers.
bron: American Journal of Clinical Nutrition 2002;76:549-555.
