Soja tijdens adolescentie vermindert risico borstkanker
Het regelmatig eten van soja-producten, met name in de adolescentie, zou het
risico op latere leeftijd voor borstkanker aanmerkelijk verminderen, zo menen
onderzoekers van de Keck School of Medicine of USC. Aziatische vrouwen in de VS
die wekelijks soja aten bleken nog maar half zoveel risico te lopen in
vergelijking met vrouwen die geen soja hadden gegeten, zo valt in Carcinogenesis
te lezen. Zelfs als men tijdens de volwassenheid weinig soja at bleek het effect
uit de kindertijd door te gaan.Andersom had weinig effect, veel soja op latere
leeftijd zonder dat je het in je adolescentie kreeg had weinig effect. Hoe de
soja werkt is nog onbekend. Mogelijk is blootstelling aan genisteine op jonge
leeftijd een factor die helpt om je op een lichaamseigen chemische wijze te
beschermen tegen borstkanker, dieronderzoek geeft iets dergelijks aan.Genisteine
helpt om de borstklieren goed te ontwikkelen.Volgens anderen zou het eten van
soja ook de hoeveelheden oestrogeen in het bloed verminderen.Tot slot lijkt het
dat genisteine bepaalde enzymen verhinderd om oestrogeen om te zetten.
bron: Alternative Medicine News Online 2002
