Effect rode wijn
Diverse studies hadden het reeds genoemd, maar nu is er bewijs hoe rode wijn
ons goede cholesterol, het HDL, verhoogt en daardoor ons beschermt tegen hart-
en vaatziektes. Franse onderzoekers vonden in het bloed van landgenoten bepaalde
stoffen, hun cholesterol, het HDL, had meer meervoudig onverzadigde phospholiden
en omega-3-vetzuren. Deze laatsten worden met een verlaagd risico voor het hart
in verband gebracht. Het onderzoek van Bertrand Perret van Inserm verschijnt in
de nieuwe Alcoholism: Clinical and Experimental Research.Bij een groep van 65
wijndrinkers werd in het bloed een hogere dosering HDL aangetroffen.Matig
drinken is daardoor gezond. Overigens beschermt rode wijn alleen diegenen die
een hogere kans op hartinfarcten hebben. Te veel alcohol verhoogt juist weer het
cholesterol, met alle risico's van dien.
bron: Healthscout News, 2002
