Bier steeds gezonder
Bier klimt steeds verder omhoog op de lijst van
alcoholische drankjes die -mits met mate geconsumeerd- goed zijn voor lijf en
leden.Het zou hartziektes, dementie en diabetes kunnen voorkomen, zo meldt het
Wall Street Journal.
De krant
bespreekt 20 jaar onderzoek naar naar de effecten van matig drankgebruik. Prof.
Dr. Norman D. Kaplan, internist, meent dat twee recente studies de positieve
effecten van bier benadrukken. De eerste studie gaf de resultaten van het
drinkgedrag van 70.000 verpleegsters, waarbij diegenen die zo nu en dan een
biertje dronken minder vaak last hadden van een hoge bloeddruk. In het tweede
onderzoek onder ruim 128 duizend leden van een ziekenfonds bleek dat mannelijke
bierdrinkers veel minder kans hadden op aandoeningen van de kransslagaderen dan
wijn- of sterke drank drinkers. Gematigd drinkgedrag is een biertje voor een
vrouw per dag, en maximaal twee voor een man, aldus de onderzoekers. Meer
vergroot de kans op leveraandoeningen. 2002
