Tomaten verlagen het risico op prostaatkanker.

NEW YORK, Mar 06 2002 (Reuters Health) – Een paar keer per week tomaten eten vermindert de kans op prostaatkanker, volgens onderzoekers. In eerdere studies was al gebleken dat lycopeen in tomaten als anti-oxidant vrije radicalen neutrliseert  en zo helpt tegen kanker. Deze conclusie werd getrokken aan de hand van een onderzoek onder 47.365 mannen in een periode vanaf 1986. In deze periode hadden 2.481 prostaatkanker gekregen. De grootste vermindering in het risico op prostaatkanker was te merken bij het eten van tomatensaus. Zij die 2 of meer keer per week tomatensaus aten hadden 23% minder kans dan zij die dit 1x per week aten. Uit alles blijkt hogere innames van tomaten of tomatenproducten heel verstandig zijn aldus Dr. Edward Giovannucci van de Harvard School of Plubic Health in Boston. Bron: Journal of the National Cancer Institute 2002;94:391-398

    Printen